餛飩 ？！ 扁食 ？！ 抄手 ？！ 雲吞 ？！
大江南此，稱的可是同一樣食物？
蘋果米傻傻的，分不清楚？！
源自於北方，稱其為餛飩
扁食，福建一帶是這麼稱它
抄手，四川是這麼稱呼它
而到了廣東一帶，便又管它叫雲吞
外國人呢 ？ 就統一用它的發音 WONTON ，叫它 餛飩
高雄五福鮮蝦扁食 – 總店原本在高雄五福路
在當時的政要建議下，第二代老闆帶著道地的台式口味扁食，北上在台北東區紮根
（高雄總店已因老父親退休而休業，僅剩台北店）
門口的芭樂樹和懷舊的麵攤，形容最復古的景緻
店內的國際巨星們和老闆的合照，就知道它倒底有多紅了
大骨高湯不油不膩還很清爽，絕對不是科學高湯能取代的好喝
米米瑄小小一隻，一個人就能吃掉一碗的餛飩和整碗湯喔
有別於一般扁食捏成一顆小球或溫洲大餛飩的大球
五福扁食自創【 摺疊法 】，保留了大骨高湯汁與豬肉內餡的精華
耶 ？！ 摺疊法 ？ 那肯定都在吃皮囉 ？！
其實不然，這個包法，反而不會有厚重的外皮
皮薄的透光呢！而且不會糊的一踏糊塗，有一點Q彈的麵皮，真好吃
紅油抄手
小鹿特愛的
和正統四川味的加了花椒油、芝麻醬的風味大不同
五福的台式滷肉汁紅油抄手更得我愛
稍微攪拌，略浸過台式紅油滷肉汁的餛飩
一口一個，就是這麼剛剛好
裹面的鮮蝦，清甜又Q彈，為豬肉內餡加了滿分的分數
辣的很過癮，不像四川口味的嗆辣到喉嚨會痛
通常，蘋果米會去吃五福餛飩都是在吃完 赤阪拉麵 後
那有一點飽，卻又不是很飽
想吃巧又想順路的店，就非五福餛飩莫屬
它家的小菜風味也都還不錯，只是貴了些
對於要吃巧的蘋果米來說，點小菜就太多餘了
外帶紅油抄手是必要的！！
外帶生鮮餛飩會給配料
可是如果要外帶生鮮紅油抄手，那可就要多買幾盒才要賣你囉！
蘋果米常常是忍痛多掏些荷包，就為了那獨家台式滷肉味紅油醬
小鹿喜歡五福餛飩甚過可能上一篇文章同為花蓮名產的※香扁食
寫文至此，已到了宵夜時間，打著字，看著圖，流口水ing……
有空，一定要再來去好好嗑它一碗，多喝幾杯內行人才知道的冰紅茶，再外帶回來煮…
美味打哪找？
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高雄五福鮮蝦扁食
營業時間：AM9:00～PM10:00
02-2752-5741
台北市大安區敦化南路一段236巷23號（敦化SOGO後）
12 則留言
餛飩是我的最愛^^
Dear 蘋果瑄
哇哉！哇哉！
還有水餃也是
啊…這東西不能亂po…我看完之後快受不鳥啦！！！
不要強迫我看赤坂拉麵，不要強迫我看赤坂拉麵…
Dear Nova
就是要給你看到受不鳥…..
HaHa
佶也來吃
這道佳餚
可要慢吃
免得嗆到~
Dear 佶也
這道餛飩
咕溜咕溜
不易噎到
佶也慢嚐
在泰國也常能吃到
不過都是鮮肉餛飩
吃不到鮮蝦的!!~ XD
Dear 小咪
是喔？？醬小氣
泰國不是出產超鮮甜的泰國蝦嗎？
怎麼會這麼捨不得將泰國蝦包進餛飩裹？？
抗議！抗議！
在馬來西亞已經分不太清楚餛飩和雲吞
來了台灣才知道還有抄手和扁食的叫法
多虧小鹿的整理 才知道他們不同地區的不同叫法!
以前很愛吃雲吞麵喔! 滑不溜丟下喉的感覺很不錯!
只是現在很少素食雲吞 所以只能望著這篇文章流口水了!
Dear Jing
我也是要寫這篇文才上網做功課
不然原本也是都搞不清楚^^
我和Jing一樣喜歡滑不溜丟的感覺
希望Jing能遇到很好吃的素食餛飩
看了很感動~
食指大動~~
五福餛飩的好吃被蘋果米的文字給襯托出來啦!
我今晚宵夜要儘量不想到這碗….
否則會睡不著啦!
Dear 一加一的Max
害羞^^
蘋果米的文筆還要再進步才是
所以，蘋果米早早就睡覺囉