農曆春假，小鹿放了九天養神豬長假～
天天日夜顛倒，睡飽了就吃吃吃，還未有飢餓感又是大魚大肉，再加上無零食甜點不歡以及沒運動
站上體重機，哇！多了將近３公斤，ＯＭＧ！！說是養神豬假期，真是不為過呀=「=
大概年初三吧？！突然就好想來碗清爽又能補充天然膠原蛋白的冰糖銀耳甜湯
行動派的小鹿沒有煮～原因沒別的，冰箱跟大肚腩一樣被塞滿了好料的，根本清不出空位呀～
決定年後，要來熬煮冰糖銀耳甜湯，補充點膠原蛋白，外加吃清淡點減去身上多餘的肥肉
不然，年紀有點大了，真不適合這樣大吃大喝還有大睡，對自己太好的後果就是～身體負荷不了呀XD
白木耳，又稱銀耳或雪耳，是一種營養豐富滋補品，含多醣體，可提升免疫功能，被譽為【菌中之冠】
富含植物性膠原蛋白，也有人是這麼說銀耳的【有錢人吃燕窩，沒錢人吃白木耳】，故有平民燕窩之稱
有滋陰補腎、潤肺生津、補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃強心健腦、提神補氣、延年益壽等功能
對陰虛火旺（簡單說就是體質燥熱）不能吃人參、鹿茸等溫熱滋補的病人來說，是便宜效果好的替用補品
含天然膠質，加上滋陰作用，女性長期服用有潤膚、去除臉部黃褐斑、雀斑的功效
還有小鹿目前最需要的，因為富含膳食纖維可幫助腸胃蠕動，減少脂肪吸收，而達到減肥效果
若是加了新鮮木瓜下去燉【木瓜南北杏燉雪耳】，女孩們多吃，可以健脾胃、潤肺止咳，外加豐胸呢～
蘋果米小知識
杏仁有南、北之分，南杏味甘又稱甜香仁、北杏味苦又稱苦杏仁（甜者供食用，苦者供藥用）
中藥房會以比例出售～ 大部分是南杏多，少量添加北杏（北杏略帶毒性，不宜過量）
南杏仁性平、力較緩，適用於老人體虛；北杏力較急，適用於壯年人
銀耳看似好處多多，但也是有食用禁忌的喔～朋友們可是要繼續看下去……
冰糖銀耳紅棗甜湯雖然潤肺生津，但也因為含糖量較高，睡前不宜食用，以免血黏度增高，咳得更厲害
銀耳能清肺熱，外感風寒者忌用，看醫生是上策。還有變質的銀耳會有中毒反應，吃了可能會一命嗚呼喔～
小鹿喜歡加入能補血的紅棗或富含鐵質及鋅的桂圓肉一起燉煮；也能加入明目的枸杞或安神養心的蓮子
雖然我是嗜甜螞蟻，但是呢，這道甜品，我不喜歡加很甜，紅棗的自然甜，讓整道甜湯甜的很雅緻
小鹿是這麼做的
材料：乾白木耳、紅棗、水
調味料：冰糖
1.乾白木耳先以自來水稍微漂洗去沙塵，以流動水沖漂至無藥燻味，再以冷開水泡至少30分鐘使其泡發
2.白木耳以剪刀修剪掉蒂頭，再將白木耳剪成小碎片備用
3.紅棗用水漂洗瀝乾水份備用
4.取一湯鍋，加入水和剪碎的白木耳以大火煮開後，轉小火，鍋蓋略露出小縫隙續煮3小時
5.加入紅棗續煮15分鐘後，加入冰糖調味，即可完成冰糖銀耳紅棗甜湯
冰糖銀耳紅棗甜湯 ， 熬的軟嫩滑溜，口感真的就像是在喝燕窩
但，小鹿不愛拿冰糖燕窩與冰糖銀耳相比，不喜歡自己騙自己說我是在吃平民燕窩
燕窩有燕窩的好處；銀耳有銀耳的好處，各有各的好，各有各的喜好支持者
喜歡吃冰糖銀耳紅棗甜湯，是因為它真的好吃、易取得且環保又功效多多
一年四季都合宜，吃冷吃熱也都合適，婦嬬老幼皆適合
要健腦、補氣、潤肺、安眠、減肥、皮膚美嗎？那就趕快熬鍋【冰糖銀正紅棗甜湯】吧
嗜甜的小鹿，私心推薦加點桂圓肉下去燉，口感更好，且可以省下許多糖的摳摳喔！哈！
還有呀～甜味吃多了反而易傷脾，妨礙脾胃運作和水液代謝，不僅不化痰，反而易生痰喔！
所以，這道甜湯，記得不要手滑，一不小心煮太甜，反而會胖且生痰喲^^
蘋果米の廚房筆記
乾白木耳千萬別買太白經過漂白過的
白木耳剪愈碎成品愈精緻，口感愈像高貴的燕窩
若是沒時間剪白木耳，可以使用調理機打碎，不建議打成泥或太細小
枸杞以冷開水漂洗乾淨瀝乾，可和冰糖同時入鍋
新鮮蓮子，剔除掉苦的蓮子芯後，可以和紅棗同時加入
龍眼乾加入的時機，稍微略紅棗晚個5分鐘，在加冰糖前，口感＆甜度會是最好
98 則留言
小咪沒加冰糖,是加蜂蜜
最近再添加蓮子一起熬煮
或是擠點檸檬添味,口感更豐富囉!~
Dear 小咪
小咪真的是養生達人
加入蜂蜜和蓮子，肯定好吃的呀^^
擠點檸檬，嘿！我沒試過，改天來加加看
謝謝小咪的分享喲～
哈哈，
你編的故事比我還厲害呢～
還有下回分解的啊！
懷胎九月來個沒完沒了。
我也是去了那裡才知道這節日的。
倫敦好像也有台灣的節日哦～
我每年都錯過了。
Dear London Caller
哈哈！那一定要的呀～
我是很愛幻想、愛天馬行空的雙子座嘛^^
我很好奇，在倫敦舉辦的台灣節日是什麼
今年可別錯過囉～呵呵^^
》大鼻子小丑好吸睛呀
我若有參與謝肉節
我會想要跟他拍照留念^^
哈哈，她很忙的哦～
很多人要和大眼小丑一起照相呢！
今年的謝肉節剛在前天的倫敦舉行。
呵呵～下著下雨我沒甚麼拍到照片。
可惜今年大眼小丑沒有出席，
可能嫁人回俄羅斯也說不定。
謝肉節有點像俄羅斯人的新年，
都是迎接春天到來的一個節日。
Dear London Caller
我覺得她是嫁人了沒錯
但不是回俄羅斯，而是長住在英國了
剛好今年大腹便便，不方便出來
也許明年你就能再見到她了^^
原來如此，有點像俄羅斯人的新年
謝謝你讓我了解世界各地的文化
》你們家的窗外看出去的景色滿好的耶
哈哈，你看到泰晤士河嗎？
Dear London Caller
我想我的視力沒那麼好
可以透過窗外看到那條河是泰晤士河說>’
喵嗚
沒有喝到你煮的
我剛剛煮了薑母茶也加了紅棗
還多放了枸己(第二個字我忘了怎麼寫orz…)
Dear 如雲
喔喔～Sorry
我最近一整個超忙碌
部落格都沒更新，更別說煮甜湯了XD
枸杞也是很不錯的中藥材喔～
如雲在薑茶裹加紅棗、枸杞是對的^^
哈哈，都是4個字的等級啊～
太長了。
台灣的成績冊一定比馬來西亞的大本咯。
對啊，所以很多人正在呱呱叫！
5倍的漲幅一下子太大了。
其實裡面還有很多政治因素呢！
馬來西亞的公務員有95％以上都是馬來人，
政府是拿華裔納稅人的錢來補這個爛洞的。
難道錢真的從天上掉下來的嗎？
Dear London Caller
其實不太大張～差不多就A4大小雙面
哎！以前蘋果米在天上的爺爺就說過
華人真是辛苦，想辦法一直賺錢
錢都給馬來人給花光光
台灣公務員的福利也很好
人民不斷被課稅、民生物資一直漲，真快過不下去囉
那麼好啊！還有獎金？！
現在馬來西亞的小朋友
如果在小學6年紀評估考試全課A等，
學校就會給獎金，
政府會送一台laptop！
哇～那麼好我親戚的小朋友就剛剛拿到7課A，
有獎金有laptop呢。
（A最好，E最差，F不及格。台灣是不是用ABC來分等級的呢？）
還有馬來西亞政府還剛宣布公務員將會被加薪5倍！
哇～那麼多錢從那裡來的呢？！
現在大選快來了，政府要扮菩薩假慈悲一下，隨便拉票？
Dear London Caller
台灣小學的成績單不是以ABC分等級
是以表現優異、表現良好、已經做到、繼續加油、有待加強來分
其實也就是優等、甲、乙、丙、丁，丁是最差的60分以下
哇！加薪5倍！！真的是騙選票來的
台灣如果公務員也加薪5倍，我想會暴動了吧
人民日子過得可是苦哈哈的呀XD
我最愛喝這款糖水的了，
簡單易做卻清甜有益。
小鹿這麼年輕也懂得做這些好東西喝，
家人可真有口福了!!
Dear Rice Bowl Tales ( Jane )
小鹿不年輕囉～呵呵
我才羨慕Jane呢
中華料理、異國料理都做得色香味俱全
我只是略點皮毛而已，還得向Jane學習呢^^
在家煮一大鍋，便宜又真材實料！！
Dear Martin
好久不見啦～
在家煮一鍋真的是便宜又真材實材
只是比較費時間和瓦斯而已，呵^^
哈哈，你們家的家庭聚會真熱鬧～
還有餘興表演啊！
那你是不是會唱那英的《征服》呢？
我們家只顧著吃東西和聊天。
Dear London Caller
小朋友若是有表演
長輩們大都會給獎金喔
哈哈！沒有人會想聽我唱征服啦～
還是看小朋友表演比較有趣^^
》我覺得它有一點像台灣原住民的【小米】
我還第一次聽過呢～
以前好像有一首甚麼《老鼠愛大米》
還是甚麼《大米愛小米》的歌
很流行的啊～電台幾乎天天都會有
Dear London Caller
老鼠愛大米
蘋果瑄幼稚園時好流行這首歌呢
在家庭聚會裹，她還表演過這首歌喔^^
哦，以前是學繁體字和Bopomofo的。
後來80年代才改學簡體字和漢語拚音。
我記得還有學甚麼4角號碼的查字法，
哈哈不過好像更複雜哦～
不過用電腦的漢語拚音來輸入漢字
其實很容易呢。
好像“台灣”可以打“taiwan”
或者單單打“tw”就會出現了。
Dear London Caller
4角號碼查字法
一聽就覺得很難XD
像我這樣頭腦簡單的，學不來呀，呵～
沒有啦～我的華文只有中學程度。
在馬來西亞中學學華文好像
有大半的時間花在
研究修辭手法～
悶死人了。
還有古文～
我最討厭這兩個東西啦。
不過唐詩、宋詞、元曲倒是挺有趣的。
小學嘛，幾乎天天都有筆順寫字簿的功課
哈哈，不過字亂寫有時真的會
在字典上真的找不到字唷！
所以要在多一劃或是少一劃的部份，再找多一兩次。
偷工減料的後果啦！
Dear London Caller
研究修辭手法和古文？？
這是中學程度～
直叫我嘆為觀止了說
我們上到高中才有學這些吧？！
不知道您們有沒有注音
像我們還有學注音，若是筆順錯誤
還是不知道部首（偏旁），查注音也可以喔^^
養神豬?
明明是娘娘的後宮生活
看到這冰糖銀耳的照片
精緻到宮廷御膳才能比擬阿
小鹿娘娘您真是好口福
Dear 風小王
哈哈！娘娘已經退燒囉～
這麼癡肥的娘娘，會打入冷宮的XD
被風小王說得這麼精緻，有如宮廷御膳
實在應該馬上呈上一碗為您、為當家的送上
好讓您們，龍心大悅，奴婢才有好日子過呀^^
》常用偏旁
偏旁指的是什麼？
哦，也叫部首。
都是同樣的東西來的。
小朋友都是學部首、筆順之類的。
哈哈，我有時沒照筆順亂寫的哦～
Dear London Caller
原來偏旁就是我從小學到大的部首呀
筆順滿重要的，正確的筆順，查字典時比較容易一下就找到字
還有小朋友在寫書時，也能寫得工整喔
你很厲害喔！會聽說讀寫中文
蘋果米的姑姑們，聽說讀寫都不會XD
啊，看來英國王室懶惰取名吧？呵呵～
還是方便英國子民記住？
好像以後查爾斯當國王，
他就是查爾斯3世啦。
之前已經有2個查爾斯了。
》讓我想到蘋果米小時候還滿愛看的卡通【大嘴鳥】
哦，那好像和犀鳥有點不一樣呢？
不過嘴巴一樣大！呵呵～
犀鳥叫聲其實很吵的哦。
Dear London Caller
哈哈！都變成【菜市場】名字了
外國人的名字，叫來叫去就那幾個XD
大嘴鳥即鵎鵼科鳥類，外型雖然與產於亞洲的犀鳥十分相似
但在動物分類學上卻與啄木鳥比較接近
與啄木鳥一樣腳爪都有四趾而且都是兩趾在前兩趾在後，屬於鴷形目
哈哈！嘴巴一樣大～台灣有句俗諺【嘴闊吃八方】，代表有好口福呢
叫聲很吵的喔？！那….我不喜歡牠了XD我很怕吵，噗～
啊，英國王室家族的名字
來來去去都是那幾個
耳熟能詳的傳統名字
所以重複的機率應該會很高。
以後有一天
當威廉王子成為英國國王
他將是英國王威廉5世。
因為之前已經有4個英國國王叫威廉啦。
那首個很有jazz的風味。
是不是韓國歌呢？
我聽懂sarang e！哈哈。
Dear London Caller
原來是這樣呀
和祖先碰到同一個名字時
又繼任國王，就叫做＊＊幾世
謝謝喔～讓我長知識了^^
那首歌是韓文歌沒有錯喔～
我發現韓國有滿多類似的團體
音樂都很好聽、很能放鬆心情
在春天的午後，播來聽，心情一整個大好呢^^
哈哈，不行啊～
日文的敬語，我太久沒用。
現在要講的時候都要想一想才可以。
》凱特王妃肚皮傳來好消息，自己不小心洩露懷了小公主
哈哈，我也留意到。
不知道小公主會叫伊利莎白3世還是維多利亞2世！呵呵～
Dear London Caller
動動腦，不易老喲^^
命名為依莉莎世3世、維多利亞2世
會有差別嗎？
我實在很不懂裹面箇中含義^^
這道甜品看來養生又美味啊,居然還有減肥效果,正是我需要的,
只是材料對我來說不好找,小鹿能分我一碗吃就好了~>”<
Dear 阿D
阿D也需要呀？！
阿D要吃，小鹿當然不能小器
煮一鍋，妳一半我一半^^
大河劇都是古裝，古日文啊～
別搞我，呵呵。
》溫室裹是不是溫度調節不好
哈哈，裡面的確有點太熱了。
花都提不起頭來。
》和一般粉嫩的鬱金香相比，覺得黑的也很高雅
鬱金香不好種，很容易被蚜蟲攻擊。
蚜蟲一堆堆黏在花莖上面很恐怖的啊～
Dear London Caller
呵呵～我覺得你一定沒問題的
你的語言能力就跟我公公一樣很厲害^^
不瞞您說～我看到蚜蟲2字後
全身馬上起雞皮疙瘩，而且還發癢起來呢
超怕這些會蠕動的小東西=”=
很滋補耶
紅棗對女生超棒的
這禮拜回家也叫阿母煮個甜湯好了XD
Dear 小Y
這算是平補的湯品
對男女老少都好喔^^
阿母如果有煮～可否也給小鹿一碗呢？呵呵
哈哈，你有看大河劇嗎？
我在日本朋友的部落格有留意到。
不過我都是看NHK的新聞惡補一下聽力～><
Dear London Caller
我有半年沒看大河劇了吧？！
像是2012年的平清盛，結束就沒看到XD
從篤姬、天地人、龍馬傳、江公主們的戰國到平清盛我都有看
其中龍馬傳，我有寫藝文誌，您可以參考看看
http://appleme.club/2010/02/03/nhk_ryomaden/
我喜歡把白木耳弄得很軟爛
之前有分享過
喜歡口感像是膠質的那種
總之自己也覺得好吃
我都自己封小當家～因為通常吃過的菜
我可以亂煮出接近的口味
無師自通行 ：）
Dear Joeille
丫頭真是厲害～
只要吃過的菜，都可以無師自通煮出來
真是有天份，我很羨慕有這樣天賦的妳^^
我也是喜歡白木耳口感像是膠質那樣
可是每一次都要3小時起跳的瓦斯費，心疼丫～
挖屋! 也太清涼了吧!
前幾天好冷今天天氣好溫暖
看到就想喝一碗冰涼涼的冰糖銀耳啊!!!!!!!
另外另外! 要來跟小鹿請求支援拉票了!
我參加了olympus的相機徵文比賽，第一名有一台相機啊!
但是現在票數好緊張 一直被超越
來求助小鹿強大粉絲團^^
在底下的網址點讚就可以喇~~~
麻煩麻煩小鹿幫我拉拉票啦 淚~
【點讚頁面：編號566】 https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=349318718515140&id=386268178057359
Dear 冰蹦拉
是捏～這兩天白天挺悶的
正打算明天下午來煮一鍋呢^^
我在拉拉的格子看到比賽資訊了
加油！加油！拉拉是漂亮又有才的美女
拿下第1名的大獎，絕對不是問題啦^^
煮起來賣相很好耶!!
好厲害!
我自己也喜歡這樣養生的甜湯…
這時候真希望我娘在身邊可以煮給我喝 =P
Dear Annie
不厲害啦！Annie過獎了^^
食材＆作法都很簡單喔
媽咪不在身邊的巧手Annie可以試著煮煮看
PPS也沒有日劇啦～
我有時會用KeyHole收看NHK的節目。
不過由於是同步播映的，沒有辦法追看喜歡的節目><
Dear London Caller
是的！現在連PPS也沒日劇了>”
Dear小鹿
去年朋友介紹了一位農家,品質很優,今年採收期再通知妳囤貨!
我買生紅棗直接吃及曬乾,自己曬遇雨天就麻煩了 >”<
Dear 2人1狗
好呀！好呀！
再麻煩您幫我留意囉～
先跟您說聲謝謝喔^^
白木耳小時候不太敢吃，現在比較敢吃了
Dear Kenneth
白木耳很養生又有營養
現在比較敢吃了，耶！是好事喔^^
我也想喝…
Dear 如雲
好呀！請如雲喝沒問題的喔^^
九天長肉三公斤 哇~~怎麼這麼好養
冰糖銀耳紅棗湯 蠻好喝的甜點 但是太甜也真會長肉呦
Dear louker
其實吃的不比一般人多
但就只進無出，所以胖的特別快>”
你可以在土豆看到美劇嗎？
我隨便嘗試打開幾個美劇都打開不了 ><
說只限大陸地區才看得到～
不知到除了土豆，還有那裡可以在線收看日本電視劇。
Dear London Caller
我看的美、日劇
大部份是當家的找給我看居多
之前PPS還能收看日劇時
我看了好多呀～呵～
你可以用這樣的方式搜尋
以你有興趣的日劇名在Google上搜尋
若是熱門收視優的日劇，常會有好心人分享喔^^
》好幾部電影我們的小妮子都看過
呵呵，我好久都沒去電影院了。
也好久沒在線上看電影了～
死土豆網把日劇統統掛下後，
我就很少看亞洲的電影、電視節目了。><
Dear London Caller
是耶！是耶！我和你有相同的抱怨XD
少看了好多日劇，但，我多看了好多美劇
土豆網為未來舖好路很聰明，是時務者為俊傑呀！
（中日釣魚台之爭，所以全面禁日）
我最近在看一部日劇，只有第7集沒有哭
我正在準備撰文，敬請期待吧^^
苗栗公館在地生產的紅棗很棒喔,每年的七八月!
今晚太冷燒炭中,我想喝熱甜湯 XD
Dear 2人1狗
久聞苗粟公館生產的紅棗品質優了
一直沒機會選購（市場有，但怕買到假的XD）
我記下來了，每年7、8月。我要來囤貨～
今晚當家的煮了薑汁地瓜要給小鹿暖身子加促進消化
小鹿也在裹頭加了一大把的紅棗，晚餐就吃它了^^
加蓮子吃起來更有飽足感
拿來當點心吃很棒啊~^^
Dear 咪媽媽
小妮子不愛吃蓮子
當家的喜歡這道湯品是清爽的
所以，我顯少在這道湯品裹加入養生口感鬆的蓮子
哈哈，原來六味清湯裡面還有那麼多藥材啊！
我只記得放有白木耳、龍眼干等。
我對中藥認識的不是很深呢～
說到中藥，也有人會到中藥行去配肉骨茶的藥材。
不過老實說還是現成配好的包裝比較好吃呢。
Dear London Caller
呵呵～對中藥認識不深沒關係的
懂得吃，才是行家呢^^
我也覺得現成配好的肉骨茶藥材包
比到中藥房去配的好吃許多喔^^
》它是裝飾品？還是有什麼特殊的意義？
啊，是放在教堂祭壇上面的。
裡面會放聖餅。
Dear London Caller
是喔～裹面會放聖餅呀
那更厲害了耶～都是古物了
還能這麼新且能使用
那表示古代時的工藝之巧，真不是蓋的
這個讚~
我也常常在家裡自己弄冰糖木耳蓮子湯，有時也會加點紅棗。
這些材料可算得上是我家中的常客呢
對於喜歡養身的朋友來說絕對是好物^^
Dear Yoshice
冰箱裹隨手可得的食材
經過巧手後，就能變成美味又營養的甜品
大人、小孩都喜歡^^
今年過年回娘家的拌手禮,正是這道….
Dear 小咪
哇！讚耶！
小咪是名孝順又貼心的乖女兒
2006年回馬啊？！
呵呵～好像很遙遠、好久咯。
今年會回馬採購肉骨茶的材料嗎？嘻嘻。
Dear London Caller
哈！年代久遠，快要不可考了>”
哈哈哈…好一個養神豬假期..
胖了3公斤,你也太會吃了..
紅棗甜湯,看起來好清爽可口..
不像我們家怎麼煮都是紅豆湯,綠色湯…
小鹿真是太賢慧了..︿︿
Dear 龍飛揚
我不是太會吃啦>”
好喝啊～
我也要一碗可以嗎？
加一點龍眼干、陳皮等應該會更美味哦～
台灣有種叫六味清湯的糖水嗎？
除了改用冬瓜糖外，
六味清湯里也用了很多白木耳、紅棗哦。
我在馬來西亞喜歡和冰冷的六味清湯哦！
也有人賣熱的，不過我就是喜歡冷的。
Dear London Caller
當然囉～給您喝一鍋都沒問題的^^
不過，我不建議加入陳皮喔～
蘋果米天上的爺爺教我～在紅豆湯裹加入陳皮比較合適
他每次回台灣，我幾乎都會煮紅燒牛肉麵＆陳皮紅豆湯給他吃
台灣沒有【六味清湯】
我稍微做了一下功課
發現您說的六味清湯裹加入了湘蓮、芡實、玉竹、淮山、元肉、百合
有點像是八寶粥裹會加的食（藥）材
尤其是看到芡實、蓮子、淮山，讓我想到四神湯http://appleme.club/2011/01/10/lan-koah-pau/
我想，在冰糖銀耳紅棗甜湯裹，加入這些材料應該也可以
但是湯頭會因為澱粉釋放沒那麼清爽了喔^^
老闆娘,來一碗~~~
這個看起來真的好喝,也像阿福說的~不管冷熱都很棒
只是老闆娘我有一個疑問
請問怎麼辨識變質的銀耳~~~我不想一命嗚呼~~@@”
Dear Eric
用聞的，有怪味
用看的，乾的銀耳有潮溼感或斑點
或是煮了多天，有不正常的黏稠感都是變質的銀耳
沒問題～為老爺、夫人各上一碗冰糖銀耳紅棗甜點^^
單看相片巳經覺得清甜無比
l.minor
呵呵～它真的好喝
不彷趁週休二日，在家燉上一鍋吧^^
冰糖銀耳紅棗甜湯是我的最愛耶!! 冷熱都很好吃
特別是飯後甜點或著是當做下午茶.點心來吃真棒!!
但若沒有小鹿介紹我還不知道原來銀耳好壞差這麼多啊
還好福媽都是習慣要煮甜湯前才去買食材的，甜甜的真好吃 ^^
Dear 阿福
跟阿福握握手喔～
我也很愛冰糖銀耳紅棗甜湯
另一項吃冰吃熱也都合適的紫米粥，我也超愛^^
銀耳和其他乾貨不一樣，得放在冷凍庫才不易變質
所以，我也是有需要時才去中藥房購買
哇，這個小龜也很愛吃耶！
而且冷熱皆宜，所以全年都適宜，
是說變質的銀耳吃了會一命嗚呼，看了好怕，
怎樣才是變質啊，常常買新的應該就沒問題了吧？
Dear 小龜
真的，全年都適宜
用聞的，有怪味
用看的，乾的銀耳有潮溼感或斑點
或是煮了多天，有不正常的黏稠感都是變質的銀耳
不用吃
光看照片
就有一種甜在心頭的感覺
為元宵節添上了幸福的氣氛～
Dear San
煮幾顆元宵，加入這甜頭裹
養生又營養好吃喔^^
夏天即將來臨，如果將這道飲品冰鎮一下，冰冰涼涼消暑又解渴，又能養生，真是一舉兩得呀！
Dear 撲克馬
夏天來，我更推檸檬愛玉喔～
http://appleme.club/2009/05/11/jelly_fig/
酸酸甜甜又冰冰的，小朋友超愛^^
丫頭喜歡木耳
每次都亂弄
之前用綠茶底+桂花弄出
桂花銀耳
自己覺得超好吃
我覺得白木耳真是大家的好朋友
很好搭配喔
Dear Joeille
白木耳弄成甜的、鹹的都很棒
丫頭弄的桂花綠茶銀耳
聽起來很好吃耶～
而且感覺更能款待客人^^
ya,搶頭香
果然這養神豬假真的讓很多人又愛又恨
年後吃點養身的冰糖銀耳紅棗湯
真是再適合不過囉
不過昨天小過年又吃了很多..哈
Dear Sunnyironman
呵呵～恭禧您＆謝謝您～搶得頭香^^
其實，我對過年是又愛又怕呀～
怕的是～總是肚子還沒餓就又要吃
愛的是～很喜歡家人團聚在一起的幸福感
哈！小過年又吃了很多～迷兔>”