小時候吃的蛋糕很簡單，要是碰到觀士音菩薩、媽祖娘娘等神明的聖誕
家裹就有俗稱拜拜蛋糕的布丁蛋糕吃
蘋果米小知識
布丁蛋糕又稱拜拜蛋糕或古早味蛋糕
雖然被稱為布丁蛋糕，但成份裡其實是沒有布丁的
因為它長的像布丁且吃起來會ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的，富彈性且香甜，像布丁一樣，就被稱做布丁蛋糕
要不然就是有家人生日時，才會很奢侈的買有鮮奶油的蛋糕回來唱生日快樂歌、吹蠟燭
不像現在，蛋糕是隨手可得的甜點，中式、日式、法式、美式、德式、歐式，想吃什麼式通通買得到
カステラ，Castilla，南蠻蛋糕，長崎蛋糕指的都是 蜂蜜蛋糕
在15世紀末（室町幕府末期）大航海時期，葡萄牙人將Castilla Cake帶入日本長崎，做為進貢給日本皇族的貢品
長崎蛋糕原稱為「 Castilla 卡斯提拉」，是西班牙前身卡斯提爾王國人們吃的食物
爾後也開始在日本廣為流傳，被稱為南蠻蛋糕的長崎蛋糕也就成為日本長崎極具代表性的糕點
（南蠻，日本對南方或葡萄牙、西班牙等不同文化的民族的稱呼）
林氏滋養和果子之蜂蜜蛋糕
好日式和風的包裝，簡簡單單的又挺雅緻，送禮給長輩們，絕對是送到心坎裹
一長條工整的蜂蜜蛋糕，被一片紙保裝盒輕輕的保護著，業者再輕輕的為她敷上保溼面膜
我將業者不幫郎客預切好蛋糕視為是貼心的舉動，因為大家都知道切開會讓蛋糕體保溼效果變差
還有蘋果米2千金胃口不一，早上起床切小小塊；放學回來切大大塊，切大切小隨意的比較好，呵～
小時候，我的外婆會轉好幾班公車去台灣知名的蛋糕店《一之鄉》買蜂蜜蛋糕給她的8名子女當伴手禮
小時候，我的老媽會騎機車去桃園市老舖子《中崎蛋糕本舖》買長崎蛋糕給神明拜拜後，變成我們的早餐
這條葡萄牙人帶入日本長崎，做為進貢給日本皇族貢品的蜂蜜蛋糕，每家店的配方皆不同
對我來說，外婆和老媽買的蜂蜜蛋糕雖都不是最好吃，却是最歷久彌新、最最富有小時候記憶的蛋糕
我自己也當媽媽好多年了，我通常都是買老店林氏滋養和果子的蜂蜜蛋糕給蘋果米兩千金吃
原因無它，它合我的口味～淡雅自然香甜又不膩口的蜂蜜香氣、細緻綿密不做作的蛋糕口感和甜度搭的剛剛好
加上我是一個有怪僻的人…特別喜歡吃別人不愛，黏在蛋糕下面那張黏滿有點焦香的蛋糕屁股也好好吃
搭配一杯熱騰騰無糖的好茶，播放好聽的Bossa Nova音樂，一個人的下午茶也能這麼的美好、這麼的幸福
西班牙前身卡斯提爾王國人們吃的卡斯提拉蛋糕，我們在家就能唾手可得吃到，瞧瞧～我們多幸福哇^^
有著傳統台灣質樸外表，卻又安住著一縷道地日本靈魂的滋養製果打那找
22 篇迴響
小鹿說到的古早味蛋糕我很愛耶
到現在也還蠻喜歡的
尤其過年拜拜都會有,基本上我過年的早餐都是吃那個~~~
以前我家因為生意關係常有時會有人送蜂蜜蛋糕來
那時候都小心翼翼地吃,因為蛋糕不大,還要跟我姊分著吃
所以吃的時候都很小心,小小口的慢慢品嘗阿
Dear peton
peton說的拜拜蛋糕
好像是老媽說的布丁蛋糕
上面還會有櫻桃、黑棗之類的
我也很愛吃這樣的蛋糕
記得小時候拜拜後的早餐就會是布丁蛋糕
我小時候，外婆就會去排隊買一之鄉的蜂蜜蛋糕
過年過節的時候，就會全部的子女（8名）一戶一袋的送
因為是阿嬤給的，所以我也都是很小心翼翼捨不得吃
啊，又有了！：）
Dear London Caller
哈哈！耶！恭禧喔！
14／12／11 OK 今天再試一試～
Dear London Caller
謝謝您又來幫我們做測試^^
有了，現在又OK了：）
Dear London Caller
耶！開心！
當家的修好了^^
啊，那麼蜂蜜蛋糕應該會比較甜吧？
Sara Lee的奶油味比較濃。
哦，問題好像解決了唷～
昨天一發留言就出現了。
我現在就試多一次，有看到的話，馬上通知你：）
Dear London Caller
謝謝您的馬上來通知
當家的今天有抽空調整一些東西
不好意思囉～
這一家的不好太甜。有一些很甜。我不太愛
聽您這麼說，奶油味濃，好像比較像我喜歡吃的磅蛋糕XD
我還沒有試過長崎的Kasutera蛋糕哦。
我小的時候，喜歡吃Sara Lee的All Butter Pound Cake。
應該和Kasutera的味道很相似吧？
奇怪，最近貼留言的時候，怎麼不會馬上顯示出來的呢？
以前會的哦！有時，我還以為留言沒送上，所以在貼多一次。
哈哈，你家就給我“不要灌水”的警告啦～
Dear London Caller
看起來外表有點像
蜂蜜蛋糕是濃郁的蜂蜜味，口感較細緻軟綿
這樣相似嗎？？哈哈！我也不懂～
我也不知道耶？？我再請當家的看看喔！
謝謝您告訴我這個訊息
小鹿說得一點也沒錯
現在要吃蛋糕隨手可得
小時候吃到蛋糕的那種興奮感與感動已經漸漸消失
好想回到過去簡單的樸實生活~
Dear 阿右
嘿呀！現在的孩子們物質生活過的很好
已經沒有我們小時候吃蛋糕或是巧克力時，會有的那種期待、興奮、感動了
呵呵～年輕熱血阿右，應該把好的那一面發揚光大，然後往前看
我也買過他們家蜂蜜蛋糕，可是我覺得偏乾.不夠濕潤
不知道小鹿是否會這樣覺得，或許也有可能口味調整
我比較愛義美蜂蜜蛋糕，便宜又好吃的說 ~ ^^
Dear 阿福
覺得偏乾、不夠溼潤？
我沒有這個感覺耶XDDDD
有時候我也會就近買義美的給兩千金當早餐
他們家的真的是便宜好吃^^
我遇到這種蛋糕絕對擋不住它的誘惑，不論是配上一杯咖啡或茶，通常是黑咖啡，一定先嗑掉盒子的一半再說，甜蜜滋味，讓人一口接一口，吮指回味呢！
Dear Bookmarktrip
真的～尤其是雙十連假每天都下雨
下午好無聊，吃上兩片配咖啡或茶
超適合的說
呵呵！我還以為跟布丁有什麼關係
看起來真的很好吃
不知道保鮮期是多少天？
下次可以買回澳門當伴手禮！
Dear San Cheang
滋養製菒的蜂蜜蛋糕
水準真的不錯喔！
當伴手禮是不失面子的禮物
我想應該是5～7天吧？！
真是的.我最喜歡蜂蜜蛋糕了說.濕潤香甜的綿密口感真的讓我愛不釋口啊~
Dear 我的遊樂趣
那您一定會跟我一樣
吃過這家後，吃別家會吃不慣