暑假宅在家整理【跟著蘋果米到關西親子遊】系列照片
覺得有點悶時，滑鼠滑呀滑…京都的宇治，說大不大，說小也不太小
兩個世界文化遺產逛下來，體力也是要消耗不少，走著走著就聽到肚子傳來抗議的咕嚕咕嚕聲
大阪屋食堂 （Oosakayashokudou）
平日的宇治相當的冷清，觀光客只有兩三隻、有營業的店家也十隻手指就能數的出來
所以，要找個能真正填飽肚子（中村藤吉＆伊藤久右衛門是甜點店）的餐廳，說真的，有一點點的難度
大阪屋食堂是很道地的媽媽味、家常味日本料理食堂，賣的是風味道地且經濟實惠的料理
炸豆皮烏龍麵
蘋果瑄很喜歡吃有熱湯的麵食，尤其是日式烏龍麵。就算每天吃，她也會開心的說好哇！！
滷入味的豆皮、Q彈的胖胖烏龍麵條、清爽的柴魚風味湯頭，簡單的食材，是看似簡單其實很有意思的日式湯麵
蘋果瑄說大阪屋的烏龍麵條不是非常Q彈咕溜的那種，但絕對還是有彈口且是充滿嚼勁的
炸豆皮有些太甜，所以她吃的有些不習慣，但是湯頭充滿昆布和柴魚香，即是夏天很熱，她也要喝光光
如果朋友們也喜歡簡單的食材、簡單無多餘矯飾的調味，清清爽爽的好味道，豆皮烏龍麵千萬別錯過
日本烏龍麵之蘋果米小知識
「狐狸烏龍麵」
是以豆皮為主要配料。據說豆皮是狐狸愛吃的食物，
同時顏色正好如同狐狸毛皮的色澤，所以日文將豆皮烏龍麵稱作「狐狸烏龍麵」「狸貓烏龍麵」
則是以麵糊油炸後的碎屑當主材料
日式天婦羅的作法是將食材，例如蝦子或白肉魚、香菇等，裹上麵糊後入鍋油炸
牛肉烏龍麵
鮮嫩的牛肉片、Q彈的胖胖烏龍麵條、清爽的柴魚風味湯頭，因為牛肉的加入，湯頭更加濃郁了
雖然米米瑄喜歡這牛肉的軟嫩口感，但整個兒來說，她更喜歡姊姊那碗烏龍麵的清爽自然湯頭
因為兩千金超愛吃烏龍麵，所以在這篇食記裹，特別提一下，兩千金每次去士林夜市必吃的烏龍麵小攤
雖然湯頭好像有加不天然調味料，而且配料很台，但是鍋燒煮出來的烏龍麵，獨特的風味，就是能擄獲兩千金的嘴
豬排丼
豬排丼飯+簡單的日式醬瓜+熱茶=簡單家常媽媽味
香Q好吃的白飯蓋上一片炸的香酥的豬排，再淋上鹹香丼飯蛋醬，配上脆口醬瓜，簡單好食
我家的兩千金說，如果不是真的坐在食堂裹吃，會以為是媽咪煮的，因為口味和媽咪煮的幾乎一模一樣
炸蝦烏龍麵
當家的超級愛吃天丼（炸蝦飯）。可是他看了一下菜單上的天丼照片後，他選擇了炸蝦烏龍麵…
大阪屋的炸蝦作法，適合拿來泡在湯裹後再食用，炸的金黃的麵衣吸飽柴魚湯汁，口感更豐富呢
我說店家的用心藏在細節裡，每一份餐的每一隻湯匙都有專屬的湯匙架，不用擔心碰到桌面不衛生的問題
爸爸老闆負責在廚房煮出媽媽味道的料理；媽媽老闆娘負責在外場招待郎客
簡單的日本料理，雖然是爸爸煮的，卻充滿了媽媽的味道，除了暖了胃，也暖了遊子的心
我想大阪屋食堂能在小城市永續經營，除了料理很有媽媽味之外，還有老闆娘很有人情味
宇治有家賣抹茶可樂餅的舖子「肉のはりよし」，我們沒找到，老闆娘趁我們在用餐的時候，偷偷畫地圖給我們
結帳時，除了問我們合不合口味？有沒有吃飽？還把地圖交給我們，跟我們解釋地理位置，超Sweet的
京都宇治．大阪屋食堂，一家很不起眼沒有厲害門面＆裝潢、很容易就走過錯過的日式食堂
帶著濃厚的人情味烹煮遊子思念的媽媽家常味料理，美味可口又經濟實惠，千萬別走過錯過了喔！
宇治帶著濃厚的人情味烹煮遊子思念的媽媽家常味料理，美味可口又經濟實惠的食堂打哪兒找
49 篇迴響
》第一張、最後一張猛一看有點日本老建築的感覺
呵呵，有嗎？我看你又想去日本遊玩咯。嘻嘻。
Dear London Caller
哈哈！被您發現了～
當家的從日本回來後
每天都加班，回家，孩子都睡了，很辛苦
好想再偷閒全家出國走走散散心喔
》無花果、銀杏、山核桃怎麼都是吃的
哈哈，以前我在馬來西亞得時候，喜歡吃曬乾的無花果。：）
白果配腐竹，一級棒！
Dear London Caller
白果配腐竹
我不是很愛耶
我十年前的坐月子餐有吃到
我不是很喜歡這道甜品
倒是您說的無花果，我還沒吃過新鮮的
無花果乾好好吃，可惜台灣也賣的很貴
家裹只有我吃，所以不常買
剛剛在電台聽到曲婉婷的《生命有一種絕對》。
太好聽了，一定要推薦給你哦：）
Dear London Caller
謝謝您～太好聽了
其實這張專輯，我已經加到我的youtube播放清單裹很久了說
有時候煮飯時，就會播來聽
》其實我覺得不夠有看頭中國大陸的寶藏才夠金光閃閃的
哈哈，那也對哦。
7世紀的中國應該是唐朝吧？
當時的唐三彩就已經可以算是一種寶了。
Dear London Caller
中國大陸
我覺得應該遍地底下都有寶藏吧？！
》女生組還拿到冠軍呢，超厲害的?
真的好厲害哦！台灣的學校還有女子足球也太強了！
在馬來西亞女學生都打英式籃球的。
Dear London Caller
蘋果瑄上週五校慶暨運動會
校旗進場是由女籃隊的學姊舉旗的
超過一百七的身高，真是高挑好看
希望目前165，還沒變大人的蘋果瑄也能超過170啊！
跑大隊接力被對手故意絆到
摔的四肢關節都受傷
幸好田徑總錦標，班上有高手，有拿到優勝獎
英式籃球？賽制不同嗎？
》電腦硬碟壞掉，而且還坐飛機送去馬來西亞檢測
怎麼會送去那麼遠檢測呢？會比較便宜嗎？
Dear London Caller
其實我覺得划不來
搭2次飛機，不如直接從台灣出貨給我一顆新的，哈哈！
》我喜歡第一張照片的妹妹好可愛喔！
哈哈，應該是眼鏡的關係吧？
Dear London Caller
呵呵～應該是喔
我十多年前去澳洲蜜月，也有拍當地的小小孩
也覺得好可愛喔
》這樣彩繪的小村子
臺灣台中也有喔
是一個退休的老兵伯伯畫的
哦，我好像在那裡，電視嗎？還是誰的部落格看過哦。
是不是很色彩繽紛的？
Dear London Caller
是的喔！
San之前在他的部落格有介紹過
您的記性真好！
》哈洛德百貨
哦，這百年英國百貨公司幾年前已被中東人收購了。
台灣有哈洛德百貨嗎？馬來西亞有哦。還有下午茶暍呢。：）
Dear London Caller
之前有您說過～
台灣沒有喔！
台灣的百貨公司幾乎都是日系百貨
如：SOGO、三越、阪急、高島屋
》我滿喜歡蝙蝠俠的說
哈哈，我倒覺得蝙蝠俠最差勁的哦。
其他的超級英雄都有特異功能、會飛、有法寶等。
蝙蝠俠都靠科技武器。：）
Dear London Caller
蛤？！是喔！
我覺得他的氣質最好耶
高大帥氣又文質彬彬的
收穫真的好多哦。
一共去了6個城市有Lichfield, Shrewsbury, Herefold, Wolverhamton, Stoke-on-Trent和Warwick.
每一處都有很多的歷史古蹟。拍了7千多張照片，哈哈。有一半都是垃圾吧！
》滿多年輕人是喜歡到濟洲島旅遊
我第一次去韓國那一年是1998年，當時韓風都還沒起呢？那是有去濟洲島哦。
去年去斧山也有打算去濟洲，不過斧山已經取消了來往斧山－濟洲的渡輪服務。
》為什麼那地磚是維多利亞風？
我也不太清楚哦。都是那樣子的，都是花花綠綠的，很有南洋風味。
Dear London Caller
7千多張的照片！！6個城市！！
哇！您真的很厲害耶！
我希望下一趟旅遊，可以去韓國喔，而不是每次都去日本
我家兩千金的房間也是維多利亞風的地磚（其實是40年前建商就舖好的）
我回來了。
這次的旅行去了英格蘭中部很多的城市參觀。
看了好多教堂、博物館、美術館、公園、市集等。
統統都是免費的：）
Dear London Caller
哇！那您這次英格蘭中部之旅
真的是收穫滿滿耶！
期待您的旅遊見聞分享囉～
我很愛日本老店 or 家常料理餐廳
和一般商店不同 更能感受人情味
看到牛肉 對於剛從日本回來的我來說
當地牛肉 (尤其燒烤類) 真的很好吃
我們還買回民宿自己來料理
無需過多或華麗調味手法
就相當美味好吃 … 已想念 XDD
Dear 阿福
已懷念，就再飛去啊！
阿福年輕又單身應該走行動派路線才是
有看到阿福FB，有廚房的民宿，看起來真的好優
只是我在猜，如果是我住進去，可能會因為太累而沒進去廚房過
這個禮拜我會去英格蘭中部遊玩。
下個禮拜見~
Dear London Caller
哇！又去旅遊了
旅遊平安且愉快喔
劍橋真的很漂亮的哦。
那裡還有康河，很有迷你威尼斯的感覺。
》美祿？
台灣沒有嗎？英國有賣哦。
不過都是從非洲進口的，可可粉比較粗，沒有馬來西亞的細。
Dear London Caller
被您形容的好美喔
愈來愈嚮往了～～
有的喔！但那些星馬來的藝人說
台灣賣的美祿超難喝，蘋果瑄愛喝美祿，她都是一個馬克杯泡2包，才勉強有可可香
馬來西亞的大學都有他們各自的學院地皮。
門口都有守衛，是不是隨便讓人參觀我就不清楚啦。
在英國也有類似這樣的大學，有自己的一塊地，不過大門沒人掌管的。
城市里的大學，學院都分布在大街，看不出大學的樣子。
像牛津，整個牛津市就像個大學。不過，我還是比較喜歡劍橋多一些。
Dear London Caller
呵呵～我的公公就是劍橋的喔
希望有機會能去看看他讀過的學校
》好漂亮的海軍學校喲
哦，以前還是。現在已經被格林威治大學收購了。
不過大學還是免費開放讓遊客參觀。
我覺得世界遺產不收費比較好呢。
像那些建築物都是前人建造的，後人沒有理由要我們付費的啊？
管理費，政府可以承擔的。哈哈。
Dear London Caller
我們台灣的大學，大部份也是開放參觀的
像是最高學府，臺灣大學，就滿漂亮的
可是政府承擔，覺得他們會變相加稅，感覺更不妙啊
哈哈，我以前很喜歡看恐怖片的哦。
現在反而少了，可能心臟不好了，收不了大刺激。
很煩惱的，為甚麼土豆、優酷的影片在英國都打不開？
聽說好翻牆才看得到？哈哈，我要去研究一下。
Dear London Caller
英國有管制的這麼嚴格喔？
我很少在土豆、優酷看影片
影片我都在小米盒子上看、音樂MV就在Youtube上看
哈哈！我是既愛又怕恐佈片
》加上有小池塘，我腦子想的都是恐佈片說XDD
哈哈，有哦。我記得去潛水的時候，到深的地方就開始變黑。
不可以想起鬼片裡頭的水鬼，不然呼吸加速，氧氣不夠用哦。
Dear London Caller
好可怕喔！
您知道嗎？我們上週末，連續2晚都看恐佈片
我說好可怕喔，當家的竟然說，念佛的人不能怕鬼，真是解嗨耶XDDD
個人覺得愈是簡單的內容物愈是不容易料理，爸爸能煮出媽媽的味道，真是不簡單。
日本宇治當下的氣侯或許有些涼爽？如是；或許點上一碗熱騰騰的烏龍湯麵會比較適合。而我也比較喜歡清爽柴魚風味的湯頭，清空一碗，也不會覺得有太多負擔。小鹿的當家很厲害，能跟店家用日語交談，蠻佩服的！
Dear 撲克馬
當家的滿厲害的，隨便講加上肢體動作也能通，呵呵～
當時其實是滿熱的喔，但店家都有開冷氣，怕一下熱一下冷會中暑
所以，我們都有喝些熱湯，讓腸胃先適應
真的耶，紫魚風味的湯頭，吃到一滴湯也不剩，也不會有罪惡感
炸豆皮烏龍麵我在奈良也有吃到
感覺很像根本是師出同門吧XD
我比較愛豬排，老闆娘來一碗~
Dear Funtory
哈哈！師出同門
是啊，通通是出自於日本人呀^^
好的～（遞）
》Duku外型和果肉有點像台灣的龍眼，我吃過，但忘了口感是不是雷同
我覺得蘆菇的果肉有點像荔枝，味道卻像葡萄和葡萄柚。
有時幸運就葡萄的甜味，不幸的時候就葡萄柚的酸味。
》台灣的番石榴很好吃的喔！像是燕巢芭樂、牛奶芭樂
原來還有那麼多不同的品種啊！？
我在馬來西亞有吃過三種不同的番石榴（我們一般俗稱芭仔）。
不過我都不知道他們的品種名稱哦。
第1種：最普通的白肉有籽。
第2種：最昂貴的白肉無籽。
第3種：最少見的紫肉有籽。
Dear London Caller
我好像記得我滿幸運的
吃到的蘆菇都是甜甜的
因為如果是酸的，我印象會比較深刻，呵～
台灣的還有紅肉紅心的呢
不過我不太喜歡，我喜歡是肉細果肉香氣足的芭樂
這裹有一些介紹，給您看看，您就知道台灣為什麼會被稱為寶島、水果之國了
http://www.365fruit.com/fruits_10.html
哈哈，原來udon的中文名是烏龍麵啊？！
我每次都說烏冬麵的。難怪有時在中餐廳點烏冬麵，
夥計總是大眼瞪小眼望著我，原來我擺錯烏龍？
哈哈，下次我就說烏龍麵讓夥計眼前一亮，
說不定他還會把座位擦得亮晶晶才讓我高貴的客人坐下？哈哈。
喜歡我昨天介紹的那首英國搖滾歌嗎？
我以前很瘋狂英國搖滾的哦！
特別是David Bowie：）
今天就送你這首他的名曲之一《Space Oddity 》。
不過由一位本領很了不起的加拿大太空人在宇宙翻唱。
大大這次是帶什麼相機出來
人像都拍得很好看
膚色也很自然
Dear San
謝謝San喜歡～
是用Sony α7II / A7II 五軸防震全片幅數位相機拍的喔
http://appleme.club/sony-ilce-7m2/
有些照片使用是用Casio ZR50、iPhone 6 Plus拍的
呵呵！媽媽的味道
我想小鹿大大也常在家做美食
小朋友一定會有熟悉的感覺～
Dear San
小鹿媽媽幾乎是煮3餐
有時還要包括宵夜呢
兩千金＆當家的已經很習慣家庭料理的味道