中崎本舖 – 蒸糕蛋糕

27

桃園有一家店賣的蛋糕

是我從小吃到大,不只是我從小吃到大,我老媽嘛係同款(按:也是一樣)

這款很古早味的蛋糕,我是怎麼吃也吃不膩

這就能知道這家蛋糕舖子是多麼歷史悠久了

中崎本舖 - 蒸發蛋糕

中崎本舖 – 舖子有張純樸厚實的陳年原木大櫃檯

忍不住想著,它定是一本厚厚的一本….訴說著顧客熙來攘往的故事書

當巧思創意已經變成時尚

中崎保有的傳統美味,卻也獨樹一幟

桃園十大伴手禮名店之一

不知怎的?我竟也感到沾沾自喜(按:從小吃到大)

中崎本舖 - 蒸發蛋糕

中崎有三寶

蜂蜜蛋糕、布丁蛋糕、蒸糕蛋糕這3寶

雖然布丁蛋糕賣的最嚇嚇叫

可是,我只愛蒸發蛋糕

只要老媽有來或是我回老媽家

有八成都會去買塊回來祭祭五臟廟&祭思念的味

中崎本舖 - 蒸發蛋糕

蒸發蛋糕

在阿嬤那個年代,可是傳統婚宴喜慶的熱門甜點

蒸發蛋糕是由雞蛋、麵粉、砂糖與獨家祕方烘焙而成

蛋糕體呈現乳白蓬鬆Q彈,清甜不膩,洋溢著濃濃雞蛋香

上層再灑上芝麻或肉鬆,風味更加濃郁

蘋果米偏愛肉鬆口味,甜鹹交錯卻不互搶風頭,絕妙搭配

中崎本舖 - 蒸發蛋糕

蛋糕千萬種,就屬這款阿嬤級的蒸發蛋糕

最讓我每隔一段時日,就想海吃它個一包

可是,如果要我自己去買的話….最好不要

咦~不是要當女兒賊喔!(按:老媽破費買)

而是,店家的服務很不親切,讓我好幾次感覺到他們好兇喔!

有時候感受到兇,可是蛋糕裝袋卻用丟的

丟蛋糕??沒錯喔~

我在心裹想….蛋糕再紮實也不是本來就欠摔的麻糬吧?!

希望阿嬤級的蛋糕舖子保留了令人懷念的美味外,服務也能有阿嬤級的和藹可親

古早味的桃園十大伴手禮蛋糕打那找

正記中崎本鋪
桃園縣桃園市中正路219號
(03)3332322


檢視較大的地圖

Share.

About Author

愛吃、愛喝、愛玩、愛買、愛烹飪、愛拍照、愛寫文、愛聊天、愛分享、愛開心過日子

27 篇迴響

  1. 哈哈,不過霧裡看花這一招只可以對同一個人用一次。
    用太多次,就會像《狼來了》。
    最好不要在小朋友面前使用這一招,不然他們學會了。
    你自己中招!呵呵~

    對了,你知道嗎?人的瞳孔在黑暗處會放大。
    當瞳孔變大了,人就會看起來比較可愛一些。
    你看日本漫畫中的女孩個個的瞳孔都大如貓眼的理由就是這樣子啦。
    商家把背景佈置得陰暗一點,不但可以製造浪漫,還可以方便女生向男生亂發電呢!

    • Dear London Caller
      謝謝提醒啦~
      不要在小朋友面錹用這一招^^

      我知道呀!所以台、日、韓的女生
      很流行戴【瞳孔放大片】
      原來百貨公司用心這麼良苦呀!呵呵
      我比較含蓄,所以想不到還有這招呢~噗XD

  2. 》整間由原本打造還有天井的百貨公司
    真的滿特別的,不過,我喜歡稍微明亮一點的

    哈哈,哎唷你不懂啦。
    那樣才浪漫嘛!呵呵~
    東西又那麼貴,太明亮看了心會痛的啊。
    還是霧裡看花,懵懵懂懂比較適合呢。
    那樣的情況,最好把想買的東西推給愛你的人。
    叫他算賬~呵呵。

    • Dear London Caller
      是厚~原來黑摸摸的是有學問在裹頭的呀~
      最好把想買的東西推給愛你的人, 叫他算賬~
      哈哈!這招挺不錯的,我應該跟你學習
      我完全不懂這一招耶~噗XD

  3. 哦,不一樣啊?
    那我就真的像看一看了。
    台灣如果有印尼餐廳,
    你可以去看一看有沒有那蜂蜜蛋糕賣。

    我去看了~
    哈哈,原來不同地方的馬來糕是不一樣的啊?!
    我在馬來西亞吃點心沒有點過馬來糕哦。

    不過,我對那椰汁紅豆糕比較有興趣。
    我看了那餐廳的地址,大同區?
    那橙色的大同電鍋就是在那裡生產的嗎?

    • Dear London Caller
      台灣好像沒有印尼餐廳
      倒是在外籍勞工多的城鎮有印尼小吃
      但是我從來沒去買過,會怕怕的

      你真內行!!那個椰汁紅豆糕挺好吃的
      有一點點像娘惹糕,我很喜歡
      大同區不是大同電鍋的生產地喔
      台北市有很多區,大同區是台北市其中的一個區而已

    • Dear London Caller
      您貼的那個連結,也未免太誘人了
      我一整個好想吃喔~我烘焙白癡XD
      我可以回覆你,完全長的不像喔!
      台灣港式點心餐廳有你說的馬來糕,但不是黑糖口味的
      http://appleme.club/2011/03/26/sanwant-cpj/
      我也不懂我那鄰居,可能是在台灣就落地生根了吧?!

  4. 哈哈,原來是不一樣的啊?!
    你們台灣的香港點心有沒有
    一種用黑糖蒸出來叫“馬來糕”的點心呢?
    呵呵,有點像你形容的黑糖發糕哦?

    印尼千層糕真的很好吃哦。
    印尼很排華的啊,可能你的鄰居不敢回國咯?
    所以你沒有吃千層糕的口福。
    印尼華人其實很可憐的啊!

    唉呀,你給的連接不可以click。
    又不可以copy and paste。
    我沒去看呢~呵呵。
    沒關係,我在這裡告訴你那印尼蜂蜜蛋糕的名稱。
    它叫kuih bika ambon。
    我找到了它的照片和食譜,你去看一看,
    告訴我到底像不像你連接中的蜂蜜蛋糕,OK嗎?

  5. 發糕上面還可以放肉鬆的啊?!
    我第一次看過這樣的吃法呢。呵呵~
    我下次可以testing一下。

    我在馬來西亞很少吃發糕的唷。
    家人都是買來拜拜,
    通常都是粉紅色的。

    蜂蜜蛋糕啊?
    我在印尼棉蘭有吃過,
    也是那裡的特產。
    就不知道是不是和台灣桃園那個一樣。

    印尼千層蛋糕在馬來西亞也很銷哦!
    這千層蛋糕有點貴呢。

    • Dear London Caller
      不是發糕喔,是用蒸的傳統蛋糕^^
      我很喜歡這個古早味的蛋糕

      我也很少買發糕,大都是農曆年時會買
      但我還滿喜歡吃的,幾乎都是買黑糖口味,讚!

      我聽我娘家鄰居(印尼華僑)說過,印尼千層蛋糕很好吃
      跟他們當了20年的鄰居,仍然沒有口福,哈!

      蜂蜜蛋糕和日本的蜂蜜蛋糕一樣
      相關的文章,請參考http://appleme.club/2011/03/18/honey-cake/

  6. 小琉球民宿 Windows XP Internet Explorer 6.0 on

    看起來好好吃喔~
    這其實真的蠻適合拿來做扮手禮的說…

  7. 桃園金牌好店 Windows XP Internet Explorer 8.0 on

    第三屆桃園金牌好店甜點店家推薦活動 部落格好文推薦 抽大獎

    用自己的部落格推薦桃園甜點的話,還可以參加抽獎!最大獎是自行車
    在此轉貼一下用部落格推薦甜點美食後參加抽獎的做法給大家做參考拉!!『推薦店家』的方法很簡單,只要你所撰寫的文章有介紹到桃園在地的”甜點”美食或餐廳,文章內有文字介紹與餐點照片2張;並且在文章最前面貼上:本文參加第三屆桃園金牌好店甜點店家推薦活動,活動網址http://www.greatfood.tw
    然後一定要再回到活動網站:http://www.greatfood.tw/event/suggestion 這邊,填入你推薦店家的相關資料與你自己的基本資料,完成以上註冊動作,就可以算完成推薦,就有機會得到大獎囉!!!

    算是個不錯的好康訊息拉!!請大家多多支持桃園的甜點摟~~~

    • Dear 桃園金牌好店
      謝謝您提供這麼優豆的資訊
      有機會,蘋果米會共襄盛舉^^

  8. 台中網頁設計 Windows XP TencentTravel based on IE 7.0 on

    阿嬤級的蒸發蛋糕,我也超愛吃的啦!特別是我嬤做的!

  9. 蒸發蛋糕是不是就好像豆腐蛋糕?
    或者鹿港那便似乎好像也有類似綿蛋糕?
    上面有些有菜脯 甚至是其他的口味 一樣的嗎?
    (P.S. 想起來了 好像叫鹹蛋糕)

    • Dear Jingxuan
      我雖然沒有吃過,但我大概知道Jing說的那個
      我知道的是蛋糕體口感很不一樣
      蒸發蛋糕稍微乾一點Q彈一些

    • Dear 咪媽媽
      我喜歡單純的食物
      更念舊從小吃到大的滋味
      有別於市售的蛋糕
      咪媽媽有機會可以試試喲

歡迎您發表迴響唷!