其實,小鹿覺得馬來西亞華人的文化、習俗、飲食等…..都和台灣頗像的
像是中秋節,台灣人是賞月、吃月餅和烤肉
馬來西亞華人則是會吃賞月、吃月餅和提燈籠遊行這樣…..
台灣是元宵節提燈籠,馬來西亞是中秋節提燈籠。小鹿覺得一家大小提著燈籠散步好浪漫呀~
雙溪大年 – 老字號大餅家 Lau Zi Ho Enterprise
老字號大餅家 : 是本地人最喜愛的10大老字號餅家之一
在雙溪大年只要提到豆沙餅,長輩們大都會推薦這家老店
營業五十多個年頭,一直秉持著純手工製作的理念
同樣相當熱賣的還有淡汶餅、老婆餅、碰餅等…..
潮州豆沙餅
有些層次的餅皮,看不到蔥,敏銳的舌尖却能嚐到些許的鹹蔥味
外皮酥香,豆沙內餡綿密,綠豆沙味濃,甜而不膩口,是款很耐吃很經典的豆沙餅
但對從小到大吃習慣台式綠豆椪的小鹿來說,會覺得內餡稍微乾口了一些
若是搭配一杯熱烏龍茶或是一杯冰涼無糖日式綠茶,就完美了
住台灣,很有口福!台式、西式、法式、廣式等…月餅,都能很容易就購得和嚐到
在馬來西亞,華人愛吃月餅的程度並不亞於台灣
有些店家遵循古法製作令人回味的家鄉味糕餅;有些則添加當地特色食材研發新口味糕餅
檳城,馬來西亞許多華人聚集的城市;雙溪大年老字號大餅家,拜訪檳城必買的伴手禮店
營業五十幾年,純手工製餅如一日的雙溪大年老字號大餅家,傳統好滋味,蘋果米也喜歡❤
純手工製作並且是本地人最喜愛的10大老字號餅家之一的檳城老店潮州豆沙餅打哪找?
老字号大饼家 Lau Zi Ho Enterprise
電話:04-4233266
地址:No 746, Jalan Kuala Ketil,08000 Sungai Petani,Kedah Darul Aman.
營業時間:AM9:00~PM8:00(星期日休息)
32 則留言
這是豆沙餅喔….感覺像是小酥餅的樣子
這類的餅不配茶真的頗乾
不過有嚼感的餅會嚼越香
現在為了控制體重,這類的餅都少碰囉……
PS.小鹿去排台灣一蘭了嗎??
Dear peton
這是馬來西亞潮州豆沙餅
雖然乾但很香很耐吃
搭配冷熱茶都好吃
哈哈,我沒吃也沒瘦呀XDD哭….
沒有耶~兩千金補習沒時間加上熱,只想宅在家
烈日高溫,完全沒有想排的衝動
我的朋友是說有失望,跟日本吃的有差距
我們上週在日本吉野家吃的牛丼很不錯吃,不會死鹹中帶甜,和台灣大不同
》我喜歡檸檬蛋糕喔
哈,我也常做喔~做法很簡單的!
要用President牌牛油烤出來的檸檬蛋糕才更好吃。
對了,除了檸檬也可以用橙子、酸柑還做的喔。橙子的味道也很好吃。
或檸檬+橙子也不錯。
酸柑比較酸,吃到我眼淚都掉出來了。不建議你用酸柑啦~
不過還是可以試一試。
Dear London Caller
真的嗎?
我現在換比President牌貴一點的Isigny
我下次換回來用President
我下次都來試試,台灣太熱了,一定要吃點酸的來涼一下
老字號的餅店
除了東西美味之外
還多一份人情味
Dear 咪媽媽
真的。我喜歡人情味和回憶味道多過於食物的完美味
哈哈,英國的花園有好多金針花。
有時,我還真的想把未開花的花蕾摘下來,拿回家煲湯喝~
Dear London Caller
新鮮的金針花有些毒性,不宜吃太多喔!
台灣的後山花蓮有很美麗的金針花山喔
https://appleme.club/hua-don-day2/
我今天看了一個有關怎麼能在40歲之前退休的節目。
啊,原來想趁早退休都需要和別人一起投資,快快賺錢,然後再投資。
一個人做風險比較大,不過回報也當然大咯。
退休後,他們都移民去加拿大。哈哈~
不過,我應該還是喜歡澳洲吧~那裡有我喜歡的動植物。
Dear London Caller
加拿大、澳洲我都喜歡耶~
都是空氣很乾淨,夏天不潮溼悶熱的地方
40歲之前退休,這在台灣非常難耶~
》我前陣子看日本的節目專門介紹秘境車站
哈哈,我在英國有到過只有一個月台的小車站。
如果沒特別要求,火車是不會停的喔。
從那火車站走路不遠到一個叫Wincelsea的小地方。
歷史還真悠久,那小地方很久很久以前是建在海邊的小山崖的,
還有城門和城牆。
但海水已退位離開Wincelsea很遠很遠咯。
你可以Google “Wincelsea”來看一看,哈哈,沒有旅客去的一個地方。
Dear London Caller
我看的那個節目
介紹的那個車站也是只有一個月台
而且那月台好小,就只有搭個遮雨篷而已
比Wincelsea的還要小喔
我Google了一下,滿美的。很純樸的地方
沒有大樓、有海灘,我想我不適合住在那裹,呵呵~
這豆沙餅的包裝,感覺挺像飯糰的XD
Dear Funtory
真的耶!
阿右不說,我還沒想到
真的有像台灣包飯糰的包裝,哈哈
怎麼說合口味的香港點心餐廳不多呢?
是不是不夠傳統?我最喜歡芋角、竹卷還有檽米雞。
煮湯麵?你通常怎麼弄這湯麵的呢?
你會做豬肝湯麵嗎?很好吃的喔~
不吃豬內臟的我也喜歡喔,不過我喝湯吃麵,還是不吃豬肝。呵呵~
鹹粥?我沒聽過,上網看一看喔,原來是那樣的喔。
有點像豬肉粥,就是改放蔬菜對嗎?你們比較喜歡吃稠粥還是稀粥呢?
我都喜歡喔,特別是冷的稠粥。
我們在馬來西亞有配Marmite還是Bovril一起吃的習慣。
你有試過嗎?很好吃的喔,就白粥+Marmite就OK啦。
不用鹹魚、鹹蛋咯~
Dear London Caller
我覺得愈來愈粗糙,然後味精加的好重
對於家裹沒味精、鰹魚粉、香菇粉等的我們來說
那口味真的沒法接受
我會先乾鍋炒菇類或是少許油炒香蔬菜
豬肝麵,我也滿喜歡的。加點米酒、薑絲、菠菜,起鍋點一些香油就好吃了
我比較喜歡加冬粉多過於麵條喔!
我家也不太吃內臟,所以在我家N年才會煮一次(肉骨茶也不加了)
我家只要是粥都喜歡。有點像港式的皮蛋瘦肉粥
如果是白粥,我們就喜歡稠一點,也是喜歡溫涼的
當家的喜歡加Bovril。我自己則喜歡加海苔醬和肉鬆^^
哈哈,下次你可以去馬來西亞的夜市,
那裡一年到頭,不管什麼季節,風吹雨打都可以找到發糕和紅龜粿的喔。
我比較少吃發糕,色素放太多了,紅到發紫!
怎麼會那麼久都沒吃飲茶呢?台灣應該有很多香港點心店的嗎?
在馬來西亞天氣那麼炎熱,我下午比較喜歡吃粥的喔。哈哈
不過吃粥都喜歡吃那些醃製小吃,哈哈,應該也有很多致癌物質吧?
所以我在英國都不吃啦~去日本商店看到醃製黃瓜、醃製大根等都很猶豫不決的喔。
啊,很懷念腐乳、榨菜、鹹魚、鹹蛋的!!
Dear London Caller
下次呀….
我想不是那麼容易的事
馬來西亞的親人愈來愈少,還有溼悶熱的氣候
覺得難成行
台灣很多香港點心餐廳,但是合口味的不多
兩千金放暑假在家,我中午大部份都是煮湯麵或鹹粥給他們填飽肚子
哈哈!腐乳、榨菜、鹹魚、鹹蛋
我也喜歡~還有皮蛋加肉鬆喔!嘻嘻
哈哈,怎麼都那樣呢?馬來西亞一年到頭都可以找到紅龜粿的喔。
你們拜拜有沒有供發糕的呢?我們那裡喜歡用粉紅的的發糕,哇,肯定加了很多的色素!!
》台灣沒有芒光粿。我搜尋了一下圖片,它看起來像港式蒸餃的改良版的樣子
對了,有點像港式點心的蒸潮州粿,就是料和形狀不同。
除了芒光,也有韭菜粿的喔。都是我喜歡的南洋小吃。
Dear London Caller
發糕只有過年拜拜時才有用耶
我喜歡黑糖口味的發粿,好好吃喔!
好想吃喔~有超過一年沒去吃港式飲茶了
覺得以前喜歡吃的都愈來愈退步XDD
衛生條件?哈哈,還沒想到那麼遠啦~
不過,不喝冰水應該就OK了吧?
斯里蘭卡的紅茶?馬來西亞也有賣喔。
你有喝過印度人的masala chai tea嗎?
很好喝的唷,裡面還有香料。就是太甜了點,不過偶爾喝一下也無妨啦。
Dear London Caller
我有喝過印度人的masala chai tea
在馬來西亞路邊喝的
但不知道道不道地?
是真的甜了點。但我滿喜歡的喔~
偶爾喝OK的啦^^
除了日本,其他地方的水(包括台灣),水都要煮過再喝喔
這個不錯吃
如果放在烤箱烤一烤
更有風味~
Dear San
它很耐吃,是會讓人回味的糕餅
但是,我覺得它已經不適合放烤箱回烤,會過於乾口了
》這裡七月的風景滿美的有點像秋天的景色
哈哈,那天剛好多雲。不過也好,遠足時不會那麼熱。
》今年暑假(7、8月份)我們會帶長輩和兩千金跟團出國喔
那你們決定到訪哪一國呢?我也正在計畫今年回馬後去哪裏玩喔。
先看一看AirAsia到那裡便宜就去那裡玩吧~
柬埔寨、印度還有斯里蘭卡好像都很便宜喔。
都沒去過,正在猶豫中。哈哈
Dear London Caller
出遊時最怕下雨天和很熱了
我一整個覺得不開心XDD
日本北海道
我娘家爸爸去過您說的柬埔寨、印度還有斯里蘭卡
衛生條件沒那麼好
倒是斯里蘭卡的紅茶真的挺不錯喝的。很香~
回馬?不是陪陪家人和吃吃家鄉味美食嗎?還要安排出國玩?
哈哈,我覺得淡汶餅比較好吃喔。
馬來西亞的豆沙餅的皮都乾乾的,要慢慢吃,不然會嗆著的喔。
對了,還有一種裡面包有麥芽糖的,我也比較喜歡。
不過,麥芽會黏牙~哈哈,不好吃太多。
啊,你有吃過红桃粿嗎?不錯喔,裡面包鹹的糯米和蝦米。
還有一種是紅龜粿,傳統上裡面包甜的綠豆。
現在餡料很多樣化咯,除了綠豆,還有椰絲、花生、紅豆等
總之,红桃粿一定是鹹的,紅龜粿是甜的。
哈哈,嬰兒滿月送禮餅,裡面有送紅龜粿的喔~
Dear London Caller
我有一包淡汶餅耶
我看照片和豆沙餅真的超像。所以沒有打開來吃
(真空包裝,個別包裝)
裹面包麥芽糖的。聽起來有點像台灣的太陽餅或是老婆餅
我很喜歡的喔!
我沒有吃過紅桃粿耶~倒是有吃過裹面有蝦米和蘿蔔絲的菜脯米粿
菜脯米粿不是紅的,而是用艾草或鼠麴草做的表皮
我很喜歡這個味道,鹹鹹甜甜的不膩口好吃
紅龜粿,通常是拜拜時會用到,嬰兒滿月不會送這個粿
台灣的紅龜粿的內餡和您們差不多,有花生、紅豆、綠豆
我沒有特別喜歡。比較喜歡菜脯米粿
哈哈,你怎麼會有那麼多大馬的零食在手的呢?
真空包裝的淡汶餅?喔,換過包裝了嗎?
傳統的都是盒裝的喔?!沒有一個一個個別包裝起來的。
好吃喔,紅桃粿!除了紅色的,還有白色的。
都是鹹味的糯米,除了蝦米,有時還有芋頭或臘腸等。
有點像糯米飯,配蒜蓉辣椒一起吃,很好吃的喔。
哈哈,滿月送禮餅現在不知道還有嗎?
有啊,除了紅龜粿,還有紅雞蛋,奶油蛋糕的喔。
怎麼台灣的紅龜粿是拿來拜拜用的啊?
菜脯米粿?我沒吃過喔~下次去台灣的夜市嚐一嚐:)
你們那裡有芒光粿嗎?我很喜歡吃的喔~
Dear London Caller
不是盒裝的喔!是袋裝的
一大袋裹有好幾個獨立真空包裝的淡汶餅
我還沒有開來吃XDD
哈哈,就當家的姊姊送的,還沒吃完(還有加拿大的楓糖、冰酒等…)
哇!聽您說有芋頭、臘腸。我好想吃吃看喔!
台灣的紅龜粿大都是用來拜拜的,沒看過拿來送滿月禮
滿月禮就是麻油雞、油飯、蛋糕、餅乾等….(生男生女有差)
台灣的夜市沒有賣菜脯米粿的
跟紅龜粿一樣是有什麼神明生日時或是清明節時才有賣的
台灣沒有芒光粿。我搜尋了一下圖片,它看起來像港式蒸餃的改良版的樣子
有機會我也會想要嘗試看看(我喜歡吃各式傳統小吃)
看到小鹿拍的圖片 感覺餅皮部分和台灣很像
但我想主要是內餡吧 不知道口味差異感有多大 XDD
Dear 阿福
從小吃習慣台灣月餅的人
會吃不慣馬來西亞月餅喔
餅皮脆酥些、內餡簡單略乾一些
但是,我覺得,它是非常耐吃的糕餅