金泰食堂 – 日式海鮮蓋飯 (內湖店)

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早就知道內湖有家 金泰食堂 日本料理店非常非常的有名

有名到排隊用餐的人龍長長一條

聽說~喜歡吃生魚片的人,非到【 金泰食堂 】朝勝不可

鮮度不用說!厚厚一片也沒什麼!生魚片多到讓你吃不下,才是嚇人的地方!

蘋果米很吃魚果凍(按:生魚片),小鹿一直想先去試試…..

金泰食堂 - 日式海鮮蓋飯 (內湖店)

有天,和當家的相約去 Costco 採買生活用品

恰好經過一直想去的【 金泰食堂 】,發現距離營業時間只剩十分鐘

門口排隊的人潮沒有想像中那麼長,於是乎…..

擇日不如撞期,當下就和當家的決定,今日午餐在【 金泰食堂 】解決

金泰食堂 - 日式海鮮蓋飯 (內湖店)

【金泰】的老闆聽說是做食品批發的,所以能將魚穫成本降到最低,然後直接回饋給消費者

它很獨特,開在非商業區、住宅區,開在有點像工業倉庫區,公車不會到的地方

所以,要稍微有點地理概念,如果跟小鹿一樣是路癡的話,那可就沒口福囉>.<

擱有丫,貼在玻璃上的營業時間要看仔細喔~已經不像以前全天候為大家服務

非營業時間大老遠跑去,可是啥也沒得吃喔~啊!有啦!有閉門羹吃(按:鹿式幽默真難笑@@)

金泰食堂 - 日式海鮮蓋飯 (內湖店)

金泰食堂 – 內部裝潢走的是較台式風水風格

端看門口的開運流水擺設和結帳櫃檯的神明桌就能知道

位子很多~可能也因為位子多,顯得有些擁擠

金泰食堂 - 日式海鮮蓋飯 (內湖店)

生魚片定食

包含小菜3樣、味噌湯1碗、香鬆飯1碗、生魚片8片(海膽是加價購)

小菜是由黑豆、嫩醃薑、台式泡菜組合而成

小鹿沒有一樣喜歡的,全數過甜,甜到會想扒口飯吃或喝熱茶

香鬆飯~白飯非常的普通,不會有再來一碗的念頭

金泰食堂 - 日式海鮮蓋飯 (內湖店)

生魚片有8片,每一片都厚達1公分,誠意滿滿的厚,真是過癮ㄋㄟ

橘色是鮭魚有3片、紅色是鮪魚有2片、粉色是旗魚有3片(較薄)

生魚片有新鮮、有自然甜味、也有Q彈口感,真的不愧是食品批發商

剛剛上面有說海膽是加價購,厚!真的很不划算啦!130元加購,却只有一片

海膽不是小鹿喜歡的,覺得口感和鮮度沒生魚片來得優

生魚片定食加130元加購價,價格直逼下面要介紹的無敵丼飯

算一算CP值不划算喔~別學小鹿傻傻的以為加購價=值得划算嘿>.<

金泰食堂 - 日式海鮮蓋飯 (內湖店)

味噌湯

滿滿的料有蛋花、蔥花還有大塊帶皮魚肉3塊

這樣滿滿的料,喝了應該上班一整天失去的元氣都恢復了吧

雖料料多味美,當家的和我却對這款略顯台味的味噌湯,沒有特別的喜歡

金泰食堂 - 日式海鮮蓋飯 (內湖店)

烤香腸

感覺全都是吃生食會很單調,也怕胃寒~

So….點了一份在日本料理店不太會見到的烤香腸來見識見識

金泰食堂 - 日式海鮮蓋飯 (內湖店)

小鹿不太敢吃外面的香腸,因為很怕高梁酒或香料下太重或是太肥

從小到大最愛的香腸就是黑橋牌的香腸,偶爾會吃滿漢香腸

金泰的烤香腸風味,有一點點像滿漢香腸,甜甜的帶些許辣,不會肥滋滋

和黑白芝麻一起吃,香氣十足,若再配上蒜頭,風味更獨特(小鹿更喜歡配青蒜苗)

金泰食堂 - 日式海鮮蓋飯 (內湖店)

海鮮蓋飯

這碗五色繽紛的海鮮蓋飯有著鮮度極好的各式生食海鮮

蝦卵、鮭魚卵、帶子(生干貝)、2種魚薄片、生蝦、海膽、青蔥、海苔絲外加一顆蛋黃

海鮮用料的新鮮度滿不錯!量也給的有大方

不過,料理手法與調味上的細節可就有待加強

金泰食堂 - 日式海鮮蓋飯 (內湖店)

小鹿個人覺得這《蓋飯的美味步驟》一點都不美味

海苔絲溼掉、生魚片沒味道、飯被店家淋過醬油而過溼且鹹

覺得若是讓客人自己隨個人喜好將醬油淋在生魚片上會比較好一些

還有那WASABI(按:芥末)雖只有給一點點,但也無用武之地,不知道該怎麼夾它配魚吃

看起來很漂亮很美味,實際只能靠很新鮮的海鮮撐場

也許是整碗都生食的關係,吃到一半就會覺得膩口

當家的說了一句話,早知道就點海鮮定食,也許會好一點….

金泰食堂 - 日式海鮮蓋飯 (內湖店)

【 金泰食堂 】生食的鮮度和肉質的甜度挺不賴的

喜歡吃海鮮的,不妨前往去嚐鮮

但!!小鹿應該不會再去了!!

當天,小鹿和當家的就坐在吧台,當家的在等我吃飽,先到外面呼吸菸氣

小鹿邊吃邊看冷藏櫃裹一條條厚厚的生魚片,愈來愈少….愈來愈少…..驚嘆店家生意真是好啊

就在這時,小鹿看到倒胃口的事…..

一位外場上菜給客人的女性服務生進到內場幫忙師父盛盤擺飾

這原是好事一件,但,問題就出在這裹,該名女性服務員十指纖細擦著大紅色指甲油

用她擦著火紅指甲油的纖纖玉手抓著生魚片弟兄們

厚!小鹿當下幾乎胃口全失,好不衛生~好不受到尊重~瞬間充滿我的腦袋

在廚房工作的人,怎麼可以塗指甲紅,還抓拿著不經過烹飪的生魚片要給客人吃?

小鹿覺得,這也許可以歸咎於是年輕女服務生個人的問題

但,店家沒有盡到教育、督導、檢查之責,才要負最大的責任

這麼知名的店家,原本還打算帶愛吃魚果凍的蘋果米去嚐鮮的說

現在,看到火紅指甲油,那就…..再說囉

美味打哪找?
金泰食堂
(02)8792-8167
台北市內湖區舊宗路2段121巷34號

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愛吃、愛喝、愛玩、愛買、愛烹飪、愛拍照、愛寫文、愛聊天、愛分享、愛開心過日子

50 篇迴響

  1. 剛好搜尋金泰,果然還是你的照片拍的美
    好多文章的照片拍起來我都不想去了哈哈哈哈!! 高手!

  2. 蘋果瑄 Windows XP Internet Explorer 8.0 on

    我最喜歡生魚片了
    但是擦指甲油拿著生魚片讓我覺得很噁心><

    • Dear 蘋果瑄
      所以,寶貝~
      這個暑假帶妳和妹妹去吃這麼多美食
      就是沒帶妳和妹妹去吃這個呀>.<

    • Dear Chris
      哈哈~
      在年紀更大的小鹿面前
      說年紀大了@@,的確不妥,哈
      不過呀,話說回來,年紀大了
      真的胃口有差呀….哎XD

  3. 前幾天終於去吃了!
    不過沒拉肚子,所以應該還可以。
    生魚片超新鮮!蓋飯超大碗!
    吃到一半就吃不太下了…

    • Dear Chris
      ^^有喜歡、滿意就好
      吃到一半就吃不下了
      這樣的胃口很小喔

  4. 看來這一家很不得小鹿的胃
    我也會這樣,有時候會因為看到某一個點
    然後就會對整間店的印象很差

    現在我越來越不愛跟著美食節目或報導去選餐廳
    真的很多都是吃名氣不吃口味的~~

    • Dear peton
      也不是不得小鹿的胃
      只是沒想像中那麼日本口味
      加上傻眼紅指甲事件…..

      美食節目報導的餐廳
      小鹿會參考,再上網做一下功課
      雖然有時也會覺得上網做功課沒用
      畢竟口味、好不好吃,因人而異

  5. Dear 小鹿
    還好蕾蕾有發現到這篇美食
    不然可就錯過這樣令人垂涎的生魚片啦
    等…咱家的M先生開車上來台北
    一定要按圖索驥去找找啦
    光是那恰到厚度的生魚片
    還有豐富的蓋飯就讓人想起晚餐的隨便吃
    是不夠填飽肚子的啦>”<

    • Dear Leilei
      呵呵~
      明天就是小週末啦
      可以好好安扯和M先生的約會
      金泰的生魚片很厚很新鮮
      若沒指早油事件
      一定能讓M先生和蕾蕾饗受的很開心喔

  6. 七先生與艾小姐 Windows XP Google Chrome 11.0.696.68 on

    這家的人氣真的不是蓋的!
    本來看到小鹿開頭寫的,想說改天有機會的話也早早來去卡位用餐,
    結果最後看到那個「指甲油」事件,也是讓我整個胃口盡失ㄟ…..
    熟食我都不能忍受不衛生了,更何況是這種生食類呢!
    希望店家可以好好改進~@@

    • Dear 七先生與艾小姐
      他們家的海鮮有夠”青”
      有機會的話不妨試試
      【指甲油】事件
      也許妳不會碰到丫
      進去前,先檢查,呵!
      沒過關,就莎喲那啦

  7. 布丁 Windows XP Firefox 4.0.1 on

    一聽店名金泰還以為是泰式料理…不過看到生魚片就覺得怪怪的…
    原來是需要排對的日式料理呀…
    看照片上的食材都新鮮無比…難怪會讓饕客蜂湧品嚐…

    • Dear 布丁
      金泰在網路上挺有名氣的喔
      我以前經過也一直以為它是賣泰國菜的>.<不管是照片上的呈現還是現吃的口感,新鮮度沒話說喔

  8. 聽說這家食材還蠻新鮮的 louker有登入手機
    去COSTCO可以繞過去 想吃散壽司耶 雖然蘋果米覺得有缺點 louker看了還是想冒險嚐嚐看

    • Dear louker
      louker聽說的沒錯喔
      這家的食材的確很新鮮
      有機會繞過去嚐鮮無妨

  9. chichi Windows other version Firefox 4.0.1 on

    內湖有這麼一家好食的日式料理,都不清楚呢^^”
    光看到那海膽…流口水了@@
    恩恩,130一小片是有點貴呢
    海鮮蓋飯感覺很不錯
    沒想到小鹿評價不是很優^^”

    最後,那女服務生也太誇張了
    塗指甲油就算,也應當戴上手套拿食材才是
    這是服務業最該注意的事項之一….衛生!
    小鹿沒有寫個意見表?該要給店家建議才是呢^^

    • Dear chichi
      金泰在網路上的名聲頗大的
      小鹿的朋友也一直推薦
      如果要吃海膽,建議直接點海鮮蓋飯
      像小鹿點生魚片定食加購海膽
      算算才1片,真的非常不划算喔
      金泰魚貨新鮮度真的挺不錯,調味有待加強而已^^”

      小鹿在結帳櫃檯只有看到老闆老闆娘在等著收錢
      並沒有看到老闆老闆娘有出來巡視客人的用餐反應
      更別說有意見箱(表)可以讓客人填了@@
      如果chichi有去嚐鮮~不妨向店家建議喔^^

  10. 蓋飯也拍得太好看了吧!!
    以這價位還算能接受
    但看到地點在內湖區 就感覺好遙遠啊 XD

    • Dear 阿福
      色彩豐富的食物、東西
      怎麼拍都好看喔^^
      不遠啦~都在台北市區裹而已@@

    • Dear 如雲
      原本想說~看如雲既心動又餓
      那我們相約來去吃好了
      可是我想到那紅…,就算了
      如雲,乖~數字超商的御飯糰不錯吃也能止肌

  11. 這一家小龜本來很想很想去,但現在看了小鹿的介紹有點給它卻步…..
    看小鹿的格子的好處是~不會一味的說好話,
    東西本來就各有各的喜好,不會全部都是好….

    小龜下次去要單點:沒有火紅指甲抓過的生魚片,呵呵…

    • Dear 小龜
      小龜別怕!
      這家的海鮮真的很新鮮
      而且量給的很多

      會這麼寫出來,也是希望業者若有機會看到
      或是其他做飲食的業者也能看到給自己警惕
      飲食衛生真的非常重要(話說:病從口入)

  12. 單看店名我還以為今天有泰國菜的眼福。
    啊,原來是日本料理!呵呵。
    無魚蝦嘛好。

    金槍魚、旗魚的生魚片其實不易多吃。
    這兩種都是迴游性魚類,重金屬污染的機會比其他魚類來得高。

    • Dear London Caller
      我經過好幾次,也都一直以為是賣泰國菜
      朋友告訴我說,其實是賣很新鮮的日本料理

      在台灣,旗魚以生魚片方式處理很常見
      London Caller了解的真多,要多跟你學知識

  13. 這一家…感覺食尚玩家好像介紹過…
    那滿滿的海鮮蓋飯 似乎有點兒印象~
    但是看見小鹿最後說倒胃的事情 讓人卻步啊!
    南港軟體園區也有一家聽說不錯…
    叫”小高迴轉壽司” 小鹿下次可以試試看…
    (P.S. 小高玉迴轉壽司…)

    • Dear Jingxuan
      是喔~食尚玩家介紹過啊?!
      小鹿愈來愈遜了~沒知識還沒看電視>.<

      小鹿常經過小高玉迴轉壽司喔~
      而且不用怕到南港,內科就有了(離金泰不是很遠)
      謝謝Jing的推薦,找時間再來去嚐鮮
      希望業者能加強員工在職訓練,別可惜了那麼新鮮的魚貨

    • Dear 風小王
      哈哈~閉門羹不用特地開
      常常有人被我請吃閉門羹哩@@

      原來阿公店~是這麼回事喔
      真沒情調柳>.<

  14. 我每個禮拜去研華開會都沒注意到有這間海鮮ㄟ!
    原來就在研華後面…
    下次凹工程師帶我去吃~

  15. 愈簡單的吃法愈能吃到食物真正的原味,更是考驗著食材的新鮮度與師傅的刀工技巧!!

  16. 阿D Windows Vista Firefox 4.0.1 on

    不太敢吃生魚片,而且我的口味比較台,
    小鹿介紹的這些菜色裡我最中意的是烤香腸~~XD

    服務生擦指甲油是OK,但不戴手套直接抓食物就很要不得了,太不衛生啦!

    • Dear 阿D
      呵呵~那個烤香腸可是充滿了台味喔
      絕對會讓遠在國外的阿D思念家鄉台灣的

      那大紅色的指甲油,說真的讓我覺得很不舒服
      就像阿D說的,好歹也戴個手套吧

  17. 日本的做法是不會在飯上淋醬油的
    只有鐵火丼上的鮪魚生魚片會沾點醬油

    日本料理是非常講求衛生的
    塗指甲油真的很不O.K.耶… ><

    • Dear 咪媽媽
      謝謝日本達人咪媽媽幫忙解惑
      店家的好意原來是錯誤的作法@@

      我覺得不管是不是做日本料理
      只要是做料理都不該塗指甲油
      超級不衛生!!

  18. ♡♥ 小咪 ♥♡ Windows XP Firefox 4.0.1 on

    那海鮮蓋飯
    整碗料晶瑩剔透的
    小咪有那碗就滿足囉!!~

    • Dear 小咪
      那碗海鮮蓋飯的確很好看
      怎麼拍怎麼好看又可口^^
      腸胃沒很好的小咪
      記得喝碗熱湯保護一下腸胃

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