小涼院霜淇淋專門店@台北大安文青手作霜淇淋

24

臺灣

原來是春夏秋冬四季分明的地方

這兩年因為全球暖化,臺灣的四季,變成了只有很長時間的夏天和溫暖的冬天

小涼院霜淇淋專門店位於捷運科技大樓站附近

是相當有名且有人氣的手做霜淇淋專賣店

小涼院每日僅會供應一種口味的霜淇淋,全依粉絲團所公布的口味為主

有時候,限定口味也會連續供應數日,但一切還是依照粉絲團公告與現場供應為主

我很喜歡且認同小涼院霜淇淋說的這一段話

霜淇淋也應該像料理一樣對待

小涼院嚴選每樣食材, 關切新鮮、自然的品質

再加入一點點玩心, 詮釋出一道道別出心裁的美味

因為真誠是食物的靈魂, 一入口便能慢慢體會

日本甜柿霜佐太妃糖醬霜淇淋

用台灣種植的富有甜柿及次郎甜柿製作的。熟透了的甜柿讓霜淇淋除了牛乳味還多了淡淡的柿香

較甜柿霜淇淋甜的太妃糖澆淋的量剛剛好,讓霜淇淋多了點鮮明的層次

秋意濃不甜膩的風味,令人意猶未盡,很希望冬天不要來,停留在秋天就好

百香果柚子清酒

盛夏,我最喜歡的水果不是多汁消暑的大西瓜,而是全身都是寶的果汁之王《百香果》

熱情果有著黃澄澄的汁液,酸中帶甜不斷挑動味蕾、讓人口水直流

小涼院使用柚子清酒搭配味覺強烈的百香果,勾勒出再清新清爽不過的風味

因為太喜歡太想念期間限定的小涼院百香果柚子清酒

我試著在家做百香果雪酪,雖然一樣開胃透沁涼很消暑,可是冰的質地就是沒有小涼院來的細緻

小涼院除了專售霜淇淋外,更有提供其他特色飲品和季節水果凍

還有限量的手工甜點,像是秋田烤年糕(淋醬可選擇)、手工蕨餅和香酥肉桂捲(黑糖蘋果)

小鹿個人相當喜歡吃肉桂捲,比較喜歡麵包捲質地偏軟再淋上肉桂糖漿的口感

小涼院的黑糖蘋果肉桂捲剛剛好就是屬於這樣的肉桂捲,雖然不是我吃過最好吃的

吃完一杯冰涼涼的霜淇淋後,來上一個回烤的熱呼呼肉桂捲,冰火五重天,享受極了!

桑格利亞雪酪

桑格利亞(Sangria)其實是西班牙水果酒的統稱,有西班牙「國飲」的稱號

小涼院以西班牙餐前酒為靈感。使用氣泡白酒與白蘭地

再融入柳橙、葡萄柚的酸與蘋果的香甜,然後再淋上特製陳年濃甜雪莉酒醬與橙皮醬

若說百香果柚子清酒是清新少女,那麼桑格利亞雪酪應該算是輕熟女,令人回味無窮

近年來,台灣吹起日式刨冰風,蘋果米愛嚐鮮也去了幾間IG熱門日式刨冰店

但讓蘋果米會想一訪二訪三訪的日式刨冰店少之又少

每次吃到不甚滿意的冰品,就會想起小涼院!小涼院在蘋果米是有著極好的評價的

懷舊木框+毛玻璃+小方塊壁磚+竹編椅凳+季節限定手工霜淇淋=小涼院

類老屋顏的小涼院給人像回到老家的那種溫暖踏實感簡單樸實

坐在椅凳上吹著冷氣,看著雜誌,吃著沁涼的雪酪、柔軟的霜淇淋、限量的手工甜點

炎熱夏日的午後,在小涼院乘涼休息片刻,好愜意啊~

老屋顏文青手作霜淇淋打那找

小涼院FB
台北市大安區復興南路二段148巷34號(科技大樓站)
(02)2706-7623
營業時間:13:00-21:00

Share.

About Author

林小鹿

愛吃、愛喝、愛玩、愛買、愛烹飪、愛拍照、愛寫文、愛聊天、愛分享、愛開心過日子

24 則留言

    • Dear London Caller
      謝謝您的關心~
      您也是多保重喔!

      我知道那個聽說喔
      但是我因為喜歡黑色,所以大部份都穿的烏七嘛黑的>”

  1. 》今天是立秋,是台灣的父親節

    今天還特別悶熱,已經立秋了啊?
    全世界只有臺灣的父親節是落在8月8號的吧。
    我們都在6月份過的。

    前天看那什麼《長安十二時辰》的大陸古裝劇。
    聽不怎麼懂喔~
    看中文字幕也很吃力,哈哈。
    等出英文字幕我再來試一試。

    • Dear London Caller
      台灣很喜歡用諧音呀,呵呵~

      長安十二時辰
      我沒有追耶~
      我還是都在看韓劇
      英文字幕??感覺對嗎?

  2. 》藍色的冰淇淋是什麼口味?

    在英國藍色的冰淇淋通常都是口香糖的口味喔。
    哈哈,不好吃的~

    》我非常喜歡高檔的超市

    在Waitrose的物價確實其他超市小貴些。
    在馬來西亞的一些超市也可以找到Waitrose的罐頭食品喔。

    》您沒有介紹到最後一張那雕像覺得像是一個少女和海豚在開心共舞

    小鹿的觀察力真好,的確是《少女和海豚》的銅像喔,我以前也有介紹過。
    在倫敦西部切爾西的泰晤士河上流處還有一個《少男和海豚》的銅像。

    》大表哥帶妻女去歐洲自由行3週看他們去科隆大教堂

    我前幾個月重遊了科隆市,哈哈在那裡吃了德國豬腳,真過癮唷~
    我在貝多芬的故居波昂還遇到了一家來自台灣的小家庭,他們也是自由行的喔。
    連阿嬤都帶過來,厲害!

    》馬麥醬,聽說是英國的超級食物

    這馬來西亞也有喔,還有一種叫Bovril(牛肉)牌子的。
    那Bovril的人氣在馬來西亞比較高,不過他們兩者間的味道都是一樣的喔。
    我們在馬來西亞喜歡將Bovril醬加入白粥一起吃,馬來西亞的小朋友應該都有吃過~
    很好吃的了,不過單吃馬麥醬還是Bovril醬,就真的很難吃,太鹹了。

    》納豆,我完全沒辦法

    喔,我吃的唷。在倫敦的日本超市有賣,不過都是冷凍的。
    要吃都需要前一晚從冷凍箱拿出來,放入冰箱解凍。
    現在很少吃了,因為我早上都吃燕麥片咯。

    • Dear London Caller
      口香糖口味
      矮額~聽起來不太妙

      我喜歡逛,喜歡看不一樣的東西
      不見得會買的,呵呵~

  3. 》是用來食用喔~
    好可憐喔!覺得牠們長得好特別說~

    啊,還有一種英國本土的食用牛叫蘇格蘭高地牛。
    蘇格蘭高地牛更加可愛喔。
    我在蘇格蘭常看見,英格蘭就非常少看到了。

    》台灣的zara很少有當季的

    英國的Zara還有專賣家具(不賣衣服)的喔。
    哈哈,馬來西亞就沒有啦,只賣衣服的。
    不過Zara在馬來西亞還是比較少看到喔,
    倒是H&M還有Uniqlo比較多。

    》那是永字,我很喜歡那段演出和千文字

    好像都是在舞台上表演的喔,起初我還以為是戶外的活動。
    表演舞廳一定擠滿了很多觀眾吧?
    好像都是現代舞蹈。

    》台北每週都有團體在辦市集

    真的喔,我最有印象的就是那個花博的農民市集,還有一個什麼希望市集的。
    我在那裡買了一些梅菜回國,淡口味的喔。遺憾沒有賣到寧夏夜市那米粉擋用的細米粉。

    最近台灣的珍奶冰淇淋,在馬來西亞賣到斷貨~哈哈
    倫敦還沒有推出喔,我可以考慮拿珍奶冰淇淋的代理權。
    珍奶在倫敦還很流行哦,這東西是近幾年才開始的。
    最近嘛,馬來西亞衛生部才勸告民眾少喝珍奶,因為裡面的糖分已經超標安全食用標準。
    一杯一共有20茶匙的糖喔~
    不過我應該還會喝的啦,畢竟不是每天喝。最後一次喝是6個月前的事了~應該沒問題的。

    • Dear London Caller
      我搜尋了一下蘇格蘭高地牛的照片
      真的耶!紅棕色的毛髮,好可愛喔!
      萌萌的,怎麼捨得“弄”來吃~

      台灣也有家飾ZARA喔!
      看起來不錯。可是材質一摸。普通

  4. 》在台灣就有一個這樣的市集大約半年辦一次

    一年才兩次,要等許久一下喔~
    倫敦這裡每一天,每個禮拜都有的喔。
    發現原來有很多小玩物,古董裝飾都是來自法國的喔。

    • Dear London Caller
      台北每週都有團體在辦市集
      像這個禮拜在新北投就有納涼市集

      真正的全部古董跳蚤市集就屬台北蚤之市辦的最有規模
      我很喜歡去逛,喜歡看特別的小東西喔

    • Dear London Caller
      您有沒有跟著老師動一動呀~
      那位老師的聲音好好聽喔!

      那個不是打功夫喔
      那是永字,我很喜歡那段演出和千文字
      家族合唱那個,有阿嬤級的旁白,我很仔細的聽,還是很多聽不懂
      這段演出我覺得太沈重,不是那麼喜歡

    • Dear London Caller
      是Zara的喔!!
      台灣的zara很少有當季的
      覺得是國外不暢銷的貨品輸來台灣

  5. 》海福特牛長相長得好特別
    牠們是用來擠牛奶?犂田?食用?

    是專門用來食用的牛種。不過,沒有和牛那麼美味啦~
    沒有大理石般的脂肪紋路。

    》天呀!我有一年沒去吃港式料理了吧!

    鼎泰豐應該也可以算是港式料理吧?
    我在上海有吃過到底的小籠包喔。
    很大個的,一粒就可以放滿一整個蒸籠那種。

    • Dear London Caller
      是用來食用喔~
      好可憐喔!覺得牠們長得好特別說~

      鼎泰豐算是港式嗎??
      那我上個月有和當家的兩個人跑去吃,呵呵
      那個大顆,感覺都不美味了啦

    • Dear London Caller
      凱特摩絲??
      我真有眼不識名模呀~
      她女兒去年底正式出道了喔
      覺得比媽媽更漂亮

  6. 》臺灣的四季,變成了只有很長時間的夏天和溫暖的冬天

    哈哈,畢竟還是比一年四季都是夏天的馬來西亞好一倍。

    》小涼院每日僅會供應一種口味的霜淇淋

    我覺得這樣的賣法有好處也有壞處。
    好處:他們可以專心全心全意去做好一種口味。
    壞處:如果顧客知道當天沒有他們喜歡的口味,可能不會去光顧。

    所以,我覺得最好做4、5樣人氣高的口味,那麼就會比較理想咯。

    甜柿冰淇淋?我真的還沒吃過喔~
    我比較少吃柿子的喔,每次都吃到苦澀味。

    妹妹把頭髮剪短了?印象中的桑格利亞好像是紅色的喔?
    姐姐手中的桑格利亞雪酪怎麼看上去很想芒果色?
    今天圓圓沒登場,想念小寶貝喔~

    》但是可以列入世界遺產的點在?

    巴斯早在1987年就被列入世界遺產了喔。
    那裡有羅馬人的遺址、18世紀建築、18世紀市區規範、溫泉等。
    http://whc.unesco.org/en/list/428/gallery/&maxrows=22

    • Dear London Caller
      可是我比較冬天長一點耶~
      可以被衣服包裹著臃腫的身軀和常常吃鍋物

      沒有喜歡口味的冰品,可以喝飲料配日式甜點呀
      像我個人比較喜歡雪酪類的,加了牛奶的霜淇淋就沒那麼喜歡
      若是我不喜歡的口味,我就會點氣泡飲加肉桂捲

歡迎您發表迴響唷!

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料