【試吃】 潔拉米 – 法式手工布丁+ 義式奶酪

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大約2個禮拜前,蘋果米收到【 潔拉米 Jerremy Bakery 】的試吃邀請

之前曾在網友chichi家爬文看過,反應挺不錯

再上潔拉米官網看看,有在高雄的新光三越設專櫃

讓我對這有開朗微笑當公司標緻的【潔拉米】手工布丁&奶酪產生了興趣及好印象

潔拉米 – 品牌故事

始終以做給最親愛的家人吃的心情,來製作每一款甜點

因為我們永遠記住最初看到那個笑容時的感動。

故事從2006年開始於因內地無法吃到愛吃的布丁,為了圓愛子對布丁的想念

媽咪開始請教、學習、試作、研發、讚研,終於做出愛子愛吃的布丁

看孩子開心吃布丁的笑容、看孩子滿意微笑的樣子,即使辛苦,媽咪也覺得值得

這一段故事,深深的感動了小鹿。小鹿想到自己也曾是料理白癡…..

為了親愛的當家的從頭學起,看電視、看食譜、到處去吃慢慢鑽研

從一次又一次的失敗中找到訣竅;從整盤倒掉到當家的誇讚好吃

過程中的辛苦與艱辛,在看到、聽到家人的稱讚後,都不覺得苦了,反而是甜蜜湧上心頭

好啦!小鹿知道自己又開始婆媽碎唸了~言歸正傳來看試吃文唄….

【潔拉米】不愧是來自於熱情的南台灣高雄

橘澄澄的包裝盒,除顯出熱情外

專家曾說過:橘色是會誘發人食慾的顏色

小鹿說,不用橘色的吸引,只要是吃的,小鹿都很難不被誘惑到啦 >.<

這包裝盒上,設計了緞帶的樣式,兩個大C拿起來不是翅膀喔,而是禮盒的把手

透過透明膜,可以一眼看到裹面的布丁,這樣的包裝設計,不用紙袋,直接提著它就很大方

不愧是做設計的~簡單的置布丁紙架,不管是是布丁的玻璃瓶或是奶酪的塑膠杯

放進大小一致挖好的洞裹,都能剛剛好卡住布丁&奶酪,真是神奇

不用擔心,提著它逛街,晃丫晃的,就把布丁或奶酪晃成糊了

這一點,可要誇一下【潔拉米】的細心周到

因為手工,因為是做給家人吃的

所以沒有化學添加物、沒有添加防腐劑

包裝盒上大大的月曆,讓消費者清楚的知道哪天是製造日(用筆做記號的是製造日)

從製造日起算4天就是賞味期限,賞味期限雖短,但更顯得健康

法式桂花粟子烤布丁

桂花香融於鮮奶

頂級法國粟子與桂花布丁的圓舞曲

粟子控的小鹿對底下的粟子泥有些不滿

磨成泥的粟子,讓粟子控的小鹿吃不過癮(按:不能怪店家,而要怪小鹿太愛吃粟子了)

【潔拉米】特別交待怎麼吃這款布丁喔~垂直挖著吃才能在一口裹吃到粟子泥也吃到布丁

一口送進嘴裹,很淡很淡的桂花香和粟子泥的堅果香讓烤布丁增添了風味

建議,吃這款布丁前,得要漱口清口腔,才能感受到桂花&粟子香喔!

義式有機玫瑰杏仁奶酪

玫瑰果醬與杏仁奶酪的浪漫相遇

雖然小鹿最喜歡的花是白色的香水百合不是玫瑰花

可是,小鹿却深深被玫瑰花製成的甜品給吸引

如玫瑰水(茶)、玫瑰餅乾、玫瑰馬卡龍等…小鹿都好愛好愛

得知【潔拉米】有這款季節限定的玫瑰杏仁奶酪,還特別去信指名要試吃它呢

酸甜的玫瑰果醬,能吃得到玫瑰花瓣

艷紅的玫瑰醬加上雪白的奶酪,變成粉粉的顏色,真美

小心翼翼的將它送進嘴裹,讓它慢慢與舌尖談場戀愛

小鹿個人認為杏仁味太搶味了,搶了玫瑰的風采

覺得可以不要搭配味道很濃的杏仁,玫瑰果醬直接搭配原味奶酪就夠犀利了

法式焦糖香草籽烤布丁

馬達加斯加香草莢的高雅風味

焦糖注入深邃層次,挑動味蕾

鮮奶雞蛋的樸實,觸動心坎

這一款經典款焦糖香草籽烤布丁是蘋果瑄的最愛

要她一口給她媽媽小鹿我試吃看看味道如何,竟然給我一個臭臉要我小口一點

拜託!當我女兒都8年了,竟然不了解她媽媽我對烤布丁沒興趣

蘋果瑄說:「這個布丁好吃喲!比媽媽買的統*布丁還要香

可惜最下面的焦糖只有一點點,不然能每一口都吃得到焦糖會更覺得幸福」

很厲害吧!這是一個才唸小二的小女生給布丁下的評論喔

義式法芙娜可可奶酪

濃郁的法芙娜可可與香純的鮮奶詠讚著幸福

【潔拉米】的奶酪很神奇喔!喜歡吃QQ口感或軟嫩口感的,可以按自己喜好調整

怎麼調整?超簡單的啦!離開冰箱15分鐘再吃就是軟嫩口感

放回冰箱2小時,取出馬上食用就是QQ的口感

這款可可奶酪,米米瑄有尬意到,她才大班不像小二的蘋果瑄會說一堆形容詞

就讓小鹿我來說它的口感好了,這一款米米瑄是吃它QQ的口感

不會過甜的可可,吃了才不會膩口,奶香味十足,很能吸引小朋友

試吃過一口的小鹿,只有一種感覺,好像在《喝》*泉巧克力牛奶喔

這麼說不是說它不好吃喔,是在說它就像*泉巧克力牛奶一樣,經典,深得小朋友喜愛

義式白咖啡奶酪

真空冷醃的乳白色鮮奶裡

有著天然溫醇的咖啡香

白咖啡?是不是【潔拉米】貼錯標纖了,這明明就沒有咖啡色嘛!

一撕開膜,濃濃的咖啡香散發出來,沒錯,就是咖啡的香

我以為這白咖啡是選用蘋果米在天上爺爺原生故鄉〔馬來西亞怡保〕的白咖啡

結果不是耶~不過,這不是重點,濃濃的咖啡香配上軟嫩的奶酪不甜不膩

這韻味很適合熱愛品咖啡的成熟大人

日式抹茶奶酪

嚴選日本頂級抹茶

如同在日本研磨現泡抹茶般的真實

來自日本的抹茶粉,雖沒有令人驚艷

輕輕柔柔的甜、淡淡雅雅的香

讓小鹿沒一會功夫就咕嚕咕嚕嗑完一整個

缺點是,吃到最後會發現綠茶粉沈澱在下面,粉粉的感覺,口腔就沒那麼舒服

【潔拉米】手工烤布丁&奶酪,用做給家人的心情,來製作每一款甜點

可愛的微笑,讓人看了不禁嘴角也跟著上揚了

林鳳營的鮮奶和總統牌的鮮奶油,用料實在

加上有半糖的布丁&奶酪可以選擇,不用擔心吃多了會發胖喔

夏天的腳步近了,天氣漸漸炎熱了,胃口可能會差一些

與其給小朋友吃些不營養的冷飲或零食

不妨在冰箱裹放上幾瓶烤布丁或奶酪,小朋友放學回來隨時可以吃

還有丫,烤布丁的玻璃瓶,吃完洗乾淨,放進玻璃櫥窗裹當擺飾

每天經過看它的微笑,嘴角跟著上揚,心情自己跟著好喔!

再不然,拿它來裝女生的小耳環、小戒指,一目瞭然,是挺不賴的收納

冰涼冰涼的、軟嫩軟嫩的、可愛可愛的【潔拉米】與格友分享……

以做給最親愛的家人吃的心情,來製作每一款甜點的奶酪、布丁打那找

潔拉米Jerremy Bakery

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About Author

愛吃、愛喝、愛玩、愛買、愛烹飪、愛拍照、愛寫文、愛聊天、愛分享、愛開心過日子

52 則留言

  1. HP烘培幸福   on

    你好!我們是HP烘培幸福

    我們主要是以賣磅蛋糕為主

    新開約一個月,是家庭式的個人烘培,所以以網購為主

    因為我本身還有工作,烘培蛋糕是兼職

    我們以FB為主要網頁

    有追蹤你的文章,覺得你文章寫得很好

    因此希望可以藉由你的文筆幫我們寫開箱文

    有方便寄試吃給你嗎??

    • Dear HP烘培幸福
      不好意思,現在才發現漏掉您的留言
      謝謝您的Follow
      我是完全不會烘培的,所以很佩服像您一樣會烘焙的人
      謝謝您的分享,關於試吃邀稿
      請您利用【邀稿/聯絡我們】與蘋果米聯絡,感恩!

  2. 七先生與艾小姐   on

    喔喔~我個人是很愛品咖啡的大人喔!
    所以,我把票投給白咖啡啦!!(但抹茶我也很愛說~怎麼辦?可以複選嗎?XD)
    這家的包裝真的很精緻,很適合用來送禮呢!^^

    • Dear 七先生與艾小姐
      咖啡味很濃,愛喝咖啡的人
      一定會喜歡!!
      抹茶很淡雅,也很不錯
      我自己也是複選說,抹茶&玫瑰,呵!
      送禮的話,可能會覺得太高貴了些
      買給自己稿賞一下自己更適合

    • Dear Elvis
      很少聽到男生喜歡抹茶口味
      心動就上網訂上一盒和水水老婆一起分享吧

  3. 可愛精製的包裝和特殊的口味好吸引人
    咪媽媽不但喜歡玫瑰 對玫瑰做的甜點也感興趣
    每一種都好誘人的樣子~看起來真好吃~^^

    • Dear 咪媽媽
      特殊的口味,尤其是玫瑰
      女生應該都難以抗拒,呵~
      布丁&奶酪,在蘋果米家各有各的擁護者
      有機會咪媽媽不妨試試

  4. 什麼!!!
    小鹿曾經是料理白痴~~
    那我們在如何自處啊~~
    沒關係`
    現在是料理達人了~~
    呵~~

    布丁 奶酪這種熱門商品
    能在百貨公司專櫃賣
    想必是有獨到之處

    像幻雲看到這類商品
    都不情不自禁想要買來吃一口
    可不是小幻雲想吃的哦

    • Dear 幻雲
      小鹿以前真的是料理白癡
      幸好有外婆、老媽的遺傳
      讓我稍微有些做菜的慧根
      加上當家的督促,慢慢學做菜
      相信~經過努力,大家都能料理一桌好菜^^

      那幻雲若是有機會看到這款布丁&奶酪
      記得多買幾個和小幻雲和小嶘嶘還有老婆大人分享喔

  5. 優格的話,這裡的口味倒是很多。
    我最喜歡橙子的口味。
    還有一種掺了穀類的優格也不錯。

    • Dear London Caller
      我也滿喜歡吃柑橘類的優格
      感覺很清爽,柑橘的酸甜很清新
      加了穀類的優格,小鹿倒沒吃過
      通常穀類都是加在熱牛奶裹吃

  6. 阿D   on

    口味真多~~

    話說我今天才做了義式奶酪ㄟ,看了小鹿這篇更想吃了,
    但必須等幾個小時讓它們凝固,希望味道別讓人失望才好~~:P

    • Dear 阿D
      口味真的很多也很特別
      真的很佩服像阿D一樣會做烘焙的達人
      想吃什麼甜點都能在家輕鬆做
      相信阿D的義式奶酪一定會大成功
      坐在沙灘上看海吃奶酪,嘿嘿~好像挺不賴喔

    • Dear Martin
      包裝真的很可愛喲
      相信烘焙專家Martin
      如果有這樣的瓶子
      也能烤出完美好味道的法式烤布丁

  7. 布丁   on

    布丁跟奶酪整個就是布丁愛吃的甜點…
    飯後來上一個…那還真是一餐中圓滿的享受呀…

    • Dear 布丁
      軟軟嫩嫩冰冰又甜甜的甜點
      最適合飯後或是夏日午後來上一個
      就像布丁說的,那真是最棒最圓滿的享受囉

  8. 16咩   on

    包裝卡哇伊,
    瓶子)))I LIKE!!!
    很適合當伴手禮耶^^

    • Dear 16咩
      包裝真的很可愛
      潔拉米真的有用心
      這麼可愛又好吃的甜點
      送禮自用兩相宜

  9. 看到外包裝以及小鹿拍的照片
    又害我嘴饞了.想買奶酪來吃
    炎熱的夏天吃這個最爽了

    • Dear 阿福
      沒錯喔~
      這幾天熱的我一點胃口也沒有
      吃上一個冰冰涼涼的又有營養
      真的很舒服

  10. 永遠不敗的零嘴
    又多一味了
    沒聽過哪個小孩討厭布丁的
    那製造日期
    做得好功夫呦
    這摸可愛的包裝
    丟了會有罪惡感捏><

    • Dear 風小王
      最近幾天熱爆了,胃口沒那麼好
      冰箱冰上幾個布丁或奶酪
      即使不吃飯,吃這些小點心營養也足夠了

      哈哈~所以,小鹿沒丟,全部洗乾淨拿來多用途使用

  11. 潔拉米 louker看到一定會買來試吃
    蘋果米爺爺是馬來西亞怡保人呀 louker以前因為公司在怡保有工廠 去過3-4次吧 有一次還從怡保由總經理司機開車載louker去檳城旅遊 第一次大吃馬來西亞的水果與美食
    louker還差點被調去怡保當總經理呢 因為louker剛從日本調回台灣 孩子們國語還都講不好 而且不想影響原總經理的職務 所以堅持不去 要不就離職

    • Dear louker
      蘋果米天上的爺爺是馬來西亞怡保人^^
      馬來西亞的水果與美食~我必須說很讚喲
      吃了會讓小鹿覺得上癮,想要長住在那裡

      louker是心地善良的人
      事業有成就、妻賢子孝,真的很nice

  12. 蕾蕾覺得這些布丁奶酪真的不錯
    原來高雄百貨公司有設專櫃
    真是太棒了^^

  13. Dear 小鹿
    呵呵
    蕾蕾試吃那栗子口味沒漱口
    所以沒特別感受到栗子的味道
    下次有機會
    一定要再試試看^^

    • Dear Leilei
      粟子控的小鹿也沒有很敏銳的感受到粟子味道>.<
      我覺得如果保有粟子的顆粒,應該會更好些

  14. chichi   on

    哇!小鹿也嘗過潔拉米布丁了,真棒^^
    我個人也好愛【玫瑰杏仁】口味呢
    恩,杏仁味道是多了點,但玫瑰味道還是吃得出
    可能基於我本身就偏愛杏仁吧^^

    的確,潔拉米包裝很貼心、周到
    看得出潔拉米布丁有受到小鹿和蘋果瑄的好評…咪兔^__^

    • Dear chichi
      都是託chichi的福,蘋果米才有如此幸運的試吃機會^^
      哈哈~我個人也愛杏仁,不過和玫瑰比起來
      我會比較喜歡玫瑰味濃一點的好

      潔拉米的甜點口味、包裝設計
      甚至是老闆娘的貼心服務
      都讓蘋果米感受到滿滿的誠意

  15. 很喜歡它的瓶身設計…
    有一個小小的微笑 ^____^
    而且他們的口味和坊間看到都不同
    看來Jing可以推薦給同事團購看看!

    • Dear Jingxuan
      微笑,是人與人之間最近的距離
      瓶子吃完洗淨還可以拿來裝小文具
      或是插穿修枝的花都很棒喲

      Jing同事那麼多,最適合辦團購了,羨慕

  16. 抹茶口味的奶酪很開胃哦!
    台灣的奶酪的口味五花八門,英國只有原味的。
    但我比較喜歡希臘式的原味優酪乳。
    有時會放蜜糖。
    很好吃,很健康的哦。

    • Dear London Caller
      台灣人很厲害!!
      對於食物常常有新的發明呢^^

      我個人也滿喜歡喝優酪乳和吃優格
      尤其是優格,再加點水果,很讚

  17. 喵嗚~
    好好唷!
    你常常都有機會試吃跟我們分享
    真棒

    話說這個布丁看起來很可口又很可愛唷^^

    • Dear 如雲
      常常有試吃的機會
      都要感謝格友們的支持和廠商的贊助

      這布丁,滿滿的來自媽媽的愛心,還不錯吃喔

  18. 包裝也太可愛了吧?
    雖然吃不到, 光看包裝真的也覺得心情很好 =D

    • Dear ANNIE
      開心的笑臉
      讓人看了心情跟著好
      我也滿喜歡這樣子設計的包裝^^

  19. ♡♥ 小咪 ♥♡   on

    小咪選可可口味的
    這包裝好可愛啊
    吃完瓶子可以留下來
    種花草或放小文具都可以!!~

    • Dear 小咪
      小咪真是行家
      可可口味香香甜甜又嫩嫩的,還不錯
      嘻0.0蘋果米送的康乃馨稍微修枝
      插在這小瓶子裹很可愛喔^^

    • Dear Chris
      加桂花不會怪怪的喔
      可能是我的味覺沒那麼靈敏
      吃不太出來桂花香0.0
      粟子已經成泥了
      對粟子控來說,沒顆粒會覺得可惜了點