田季發爺 – 燒肉吃到飽 (農安總店)

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寒冬將至前

例行性的和婆婆聚餐

詢問過她的想法

她傾向吃重口味的日式燒肉

當家的馬上就想到他曾與友人聚餐過的《 田季發爺 》為家庭聚餐首選

田季發爺 – 燒肉吃到飽 (農安總店)

暖暖的碳火烤爐

在這每天非濕即冷的冬季裹

顯得格外溫暖

田季發爺 – 燒肉吃到飽 (農安總店)

調味料可是大打陣容牌

起司粉、胡椒粉、七味粉、海苔粉、孜然粉、海鹽

還有醬油和新鮮檸檬汁

豬肉搭檸檬椒鹽、牛肉捲泡菜OR洋蔥、羊肉灑孜然、花枝佐七味粉

吃法多變,風味多變,滿足喜好不同風味的每個人的胃

田季發爺 – 燒肉吃到飽 (農安總店)

韓式泡菜

單吃當小菜,開胃也解膩

捲在肉裹當夾心,酸酸辣辣風味獨特

田季發爺 – 燒肉吃到飽 (農安總店)

洋蔥絲

當小菜吃甜甜的香香的更少了嗆辣味

捲在肉裹更增添了香甜

田季發爺 – 燒肉吃到飽 (農安總店)

味噌醬

不喜歡(粉)味太重的,可以只沾味噌醬

不死鹹,有著濃濃的大豆香

田季發爺 – 燒肉吃到飽 (農安總店)

奶油金針菇

米米瑄最愛吃菇菇料理了

更別說它還奶味十足,豈可放過它呢!

只是,正如照片所示,名副其實的奶(油)

油~的不得了丫,要減肥的可ㄉㄟˇ記得別貪食喲!

田季發爺 – 燒肉吃到飽 (農安總店)

豬培根

顧名思義,就是油脂比肉多多

攤在烤盤上,紅白分明,像朵綻放的花,挺漂亮

田季發爺 – 燒肉吃到飽 (農安總店)

油脂比肉肉多

口感就會偏稍微QQ的

若是烤乾些就會變的酥香

油脂豐厚的肉,婆吃的津津有味,但我個人就比較不愛些

田季發爺 – 燒肉吃到飽 (農安總店)

應該是牛五花

片的不薄,不會感覺不到它的存在

熟度鏘鏘好,撒上喜愛的調味料或是單純以海鹽調味都很Juicy

田季發爺 – 燒肉吃到飽 (農安總店)

甜玉米

大口吃肉的同時,別忘了也要吃蔬食

服務人員烤的玉米很好吃

不會像中秋夜我們自己烤的都焦掉不然就皺皺的

像水煮的亮亮的,果然烤功了得

田季發爺 – 燒肉吃到飽 (農安總店)

柳葉魚,也稱為喜相逢

這烤功更是厲害的不得了

完全隻隻分明,皮肉完好如初,鮮度也剛剛好

雖然我從小就愛吃柳葉魚,但為了愛護地球還是少量就好

對了!一定要吃蘋果米忘了拍的油魚

平常根本幾乎不吃的油魚

竟然變身!變的~超~超~超~好吃

鮮度、甜度、熟度、美味度都恰到好處

我們續點了好幾次,不相信自己的烤功

一直指定某服務生幫忙烤。真的好吃!非點不可《油魚》

田季發爺 – 燒肉吃到飽 (農安總店)

有些火鍋、燒肉吃到飽店家給肉給的很小氣

不是給的很少,就是把肉片的超薄到可以透光

在這裹,倒覺得還滿實在

田季發爺 – 燒肉吃到飽 (農安總店)

這應該還是牛五花

服務人員好像是要烤炒成新吃法

原諒我印象已經模糊了,哈~

田季發爺 – 燒肉吃到飽 (農安總店)

無骨牛小排

嫌吃肉片不過癮嗎?

這裹也有整塊的無骨牛小排也有沙朗牛排

滿足愛吃肉的食客

田季發爺 – 燒肉吃到飽 (農安總店)

花枝

鮮度挺不錯

刻花後,因熱而捲起

視覺上就覺得可愛了

撒上七味粉或海苔粉,淡淡的就很美味

如果嫌味道不夠厚重,沾味噌醬也是不錯的選擇

田季發爺 – 燒肉吃到飽 (農安總店)

蝦子

鮮度也不錯

通常,剝蝦子是我的工作

為了省麻煩,我不太點蝦子

看它被烤的很漂亮,害我不知不覺也剝了幾隻給當家的嚐鮮

服務人員細心的三面烤,不怕吃到沒熟的蝦肉

田季發爺 – 燒肉吃到飽 (農安總店)

海苔泡飯、鮪魚泡飯

看起來很不怎樣

風味卻挺不錯耶

尤其是吃了這麼多重口味的燒肉後

來上一碗,給味覺休息一下,感覺舒暢許多

美中不足的地方是不夠熱

田季發爺 – 燒肉吃到飽 (農安總店)

羊小排

幸好它不騷,而且還挺鮮嫩好吃

撒上新疆來的孜然粉,感覺就是身在大漠裹

田季發爺 – 燒肉吃到飽 (農安總店)

香菇

服務人員的烤香菇就是比我們中秋烤的好吃

鮮、Q、甜、多汁

不需要多餘的調味,撒上海鹽就很清甜

田季發爺 – 燒肉吃到飽 (農安總店)

雞肉

不柴就是重點!

檸檬雞肉,中秋烤肉小鹿一定都要醃上一大袋

檸檬+雞肉,很絕配的組合

田季發爺 – 燒肉吃到飽 (農安總店)

日式年糕

雖然吃到飽,但這可是有限制只能續點一次

說到口味之前,先提一下店家細心的地方

就是丫,在烤年糕時會換上新的烤架

為的就是讓年糕風味單純化

這讓我覺得這真的是很細心的服務

一片無奇的年糕,在服務人員的巧功之下

變成像棉花糖般的膨脹可口

田季發爺 – 燒肉吃到飽 (農安總店)

再慢慢將它拉長,泡在香甜煉乳裹

再沾裹一層很厚的花生粉

趁熱送進嘴裹,真的是滿足不已,為燒肉宴劃下完美的句點

超級佩服 田季發爺 – 服務人員的烤功

在他們的巧手之下

每道食材都能在很短暫的時間變身成美味

要說缺點。就是位子很擠很擠

雖然寒冬裹ㄎㄟˋ ㄒㄧㄡ(按:湊熱鬧;取暖)很好啦!

但是太ㄎㄟˋ(按:擁擠),就是感到很憋咩

因為吃燒肉其實是很不養生的

所以一年有吃上一次就挺不錯囉

但是,如果下次還要再吃燒肉

我會請當家的再帶我們到這裹

因為,可以裝做什麼都不會,請服務人員烤給我們吃

 

店家資訊
田季發爺燒肉
2012年。再訪田季發爺燒肉吃到飽《懷寧店》

檢視較大的地圖

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愛吃、愛喝、愛玩、愛買、愛烹飪、愛拍照、愛寫文、愛聊天、愛分享、愛開心過日子

24 篇迴響

  1. 可樂果 Windows XP Internet Explorer 7.0 on

    每次看人寫食記都覺得好厲害喔,照片也拍的美,讓人家有食指大動的感覺。看起來真的不錯,應該找時間去吃吃看的~

  2. 鳳梨哥哥 Windows other version Internet Explorer 9.0 on

    美女版主,這麼厲害,你會烤柳葉魚了喔!?一定是店員看你可愛,多教了幾招啦!我吃過這麼多次,還是不大會~~

    • Dear 鳳梨哥哥
      試過一次自己烤~沒失敗
      不知道這樣算學會了嗎?!哈~

  3. 鳳梨哥哥 Windows other version Internet Explorer 9.0 on

    很好吃的燒肉店,吃過兩次,甜點必吃烤日式年糕,厚切牛排也要吃,也計得要請店員示範柳葉魚怎麼烤,很神乎其技!

  4. 翻糖花元 Windows other version Internet Explorer 9.0 on

    這真的是一間很好吃服務又好的燒肉店,所以我很常去吃,(而且去不同的分店吃)。他最近有出新菜單,有厚切牛排、墨式烤餅,都很美味!牛排上灑上起士粉,都想吃到繞圈圈了。另外甜點還有烤冰心地瓜,雖然店員說冰冰的就可以吃了,但是我還是喜歡烤一下再吃。另外值得一提的是,她們的飲料有很多茶包,可以去油解膩,這點是滿好的~總之,很可以去吃的店啦~

    • Dear 翻糖花元
      你說的牛排上灑起司&冰心地瓜
      剛好也是我喜歡吃的
      找時間會再去嚐嚐你推薦的美味

  5. 好讚喔!
    懷寧店也要開了,就在我的俱樂部旁邊。哇哈哈,以後天天聞燒肉香…. (暈)
    但是一定要去吃!(握拳)

    • Dear Alva
      哇!就在旁邊~真是幸福
      感覺就像在進自家廚房般方便
      真好耶!

    • Dear 心榆
      台北競爭者眾
      如果品質太糟糕
      很快就被淘汰了
      常來台北走動會發現很多不錯的美食喔!

  6. 哇~這一餐
    超級豐盛咧
    尤其是那蝦子
    紅通通的
    都定住了小咪的目光
    吃蝦子不麻煩啦
    已經烤得酥酥的
    小咪都是不剝殼直接吃
    聽說這樣的話
    還會吃到甲殼素喔
    對吧??!~ ;p

    • Dear 小咪
      那個蝦子鐵定要剝殼
      它的肉還是很嫩很多汁的
      殼硬的很,保證吞不下去
      鹽焗蝦整隻吃,的確可以吃到不少甲殼素
      小咪很懂得養生喔!要跟妳學習~

  7. Dear 小鹿,
    田季發爺的名字真是逗趣
    所有的食材 在小鹿的圖文描繪下 光看就覺得好吃!
    小鹿都去有質感的好店 Jing則走平價風 格調不同 哈哈!

    • Dear Jing
      老闆命名的挺有巧思
      ^^謝謝Jing的誇獎
      文字上的敘述還有許多進步的空間
      蘋果米去的店也是平價風喔!
      田季發爺是家399元起跳的吃到飽專賣店

    • Dear 妞
      來了就留個訊息
      讓我們知道妳有來看過我們
      也謝謝妞一直支持著蘋果米喲

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