前一陣子，新鮮市集給蘋果米捎了信
信上說【 新鮮市集 】是經營快三十年的外銷海產的公司
擁有東南亞最大、最先進的冷凍自動化倉儲及專業的低溫物流車隊為強力後援
透過高效率的冷凍供應鏈，提供更多元的新鮮食材及優質商品
然～最近進了一些漁產，想推廣有機漁產，希望能提供給部落客試吃
蘋果米呢～還滿愛吃海鮮的，所以，當然沒有錯過這次【新鮮市集】提供的試吃機會囉
But… 問題來了… 蘋果米雖然愛吃海鮮，却也挺挑嘴的咧….
肉不細嫩～不吃！刺太多～不吃！有股土味～不吃！實在挑剔ㄋㄟ@@
與【新鮮市集】做過溝通後…..第1次就很大方的寄來了5樣漁貨、蒸物給蘋果米試吃
青飛魚片
產地：挪威
包裝上這麼寫的，海捕類食材不需檢驗藥物殘留，以上委託SGS檢驗
【SGS重金屬檢驗報告合格】
建議烹煮方式為或煎或烤通通都好吃
小鹿前一晚先將青飛魚片從冷凍拿到冷藏漸漸退冰
要烹調前，記得抹些米酒和少許鹽，再送進已經預熱的烤箱中
幾分鐘過去，就有香噴噴又營養的烤青飛魚可以吃囉
這青飛魚雖然是冷凍的，但還滿新鮮的，肉質也還不錯
若說有缺點，就是刺稍微大隻一點＆多了一點，蘋果米比較不愛>”<
水晶金魚餃（雙喜海鮮餃）
主要成分有竹筍、蝦、豬脂、蛋、馬鈴薯粉、白芝麻、芝麻油、調味料、樹薯粉
不用解凍，若是怕黏在盤子上，記得先用紙巾沾點油抹在盤子上再入鍋中蒸喔
大約蒸過5、6分鐘，就有可愛討喜的水晶金魚餃可以享用囉
這造型小巧可愛的水晶金魚餃，一端上桌
蘋果米就開心的說好可愛喔！甚至還說捨不得吃呢～
其實呢，它和港點常見的蝦餃是一樣的啦！
只是多點巧思，做成小金魚樣子
小鹿個人滿喜歡這小金魚餃子的口感
吃港式的這種蒸餃，最怕吃到皮很厚的了
但這個小金魚餃不會面皮厚喔，QQ的
內餡調味適當很清爽，最重要還有小鹿愛的竹筍粒，挺不錯的
可以在冷凍庫裹常備幾盒，臨時有客人來，蒸上幾盒，端上桌，就很有面子
加拿大帶卵柳葉魚
產地：加拿大
包裝上還是這麼寫的@@，海捕類食材不需檢驗藥物殘留，以上委託SGS檢驗
↑↑↑↑↑只有這幾個字，說實在的，小鹿是有看沒有懂….噗 ……
建議烹煮方式為或煎或烤通通都好吃
小鹿最近心很煩很亂，有記得烤柳葉魚來吃，但忘了拍照
小鹿用烤的，淋上一些新鮮檸檬汁，就是很新鮮原味的烤柳葉魚了
裹頭一顆顆的魚卵和牙齒在玩著調皮的遊戲
如果，媽媽們有時間，小鹿比較建議用日式豬排炸法去炸柳葉魚，真是香酥軟嫩的好吃啊
竹絲蝦餃
主要成分有竹筍、蝦、豬脂、蛋、馬鈴薯粉、白芝麻、芝麻油、調味料、樹薯粉
不用解凍，若是怕黏在盤子上，記得先用紙巾沾點油抹在盤子上再入鍋中蒸喔
粉嫩嫩的竹絲蝦餃
雖然它的造型不如水晶金魚餃來的可愛
但小小的還挺秀氣的，一點也不輸給飲茶店的蝦餃喔
該怎麼說呢？
其實這竹絲蝦餃是還滿受蘋果米的歡迎
可是呢，它偏偏還是輸給以造型取勝的小金魚餃
口感呢，還不錯，有飲茶館子的水準，如果它的竹絲換成竹筍粒那會更完美
小鹿覺得這款蝦餃，冷凍庫一定要必備，一樣的錢，在飲茶館子只能吃到3顆，自己蒸可以吃10顆呢
是不是？？精打細算的家庭煮婦們，是不是應該常備幾盒呢？呵呵
蟹味棒
小鹿老實說：小鹿寫文時，都還沒打開來吃說～不知道它的風味倒底如何？
不過，我想應該和坊間能買到的一樣吧？是很方便即時產品
小鹿平常不太會買這樣的食物，如果有買，應該會把它捲進自己捲的壽司裹
不然就是用豬排夾一層海苔再夾一層蟹味棒，捲一捲下去炸，就非常好吃了
這一次試吃【新鮮市集】的漁貨和蒸物、即時產品
小鹿只有一個心得，就是有網路真是方便丫
就不用再起個大早到市場，就為了要買比較新鮮的海鮮
只要網路選一選、點一點，就有處理的很乾淨又新鮮的海鮮送到你家
真是宇宙無敵方便的，而且，小鹿看過價格了，和市場的價格差不多，不用害怕買貴了^^
而且，還有SGS的掛保證，保證我們吃的健康又安全，【新鮮市集】真是愈想愈不錯
美味打哪找
官方網站
50 則留言
Dear 小鹿
水晶金魚餃看起來真的可愛呢
讓人很想試試看
其他的 如蟹棒柳葉魚
看起來也真是不錯的選擇
Dear Leilei
嗨～蕾蕾
那水晶金魚餃真的很可愛喔
而且口感也比一般蝦餃更正說（有筍塊）
蟹棒～我還沒有吃，也不會有機會弄來試吃>”<
無法告訴蕾蕾好不好吃，但柳葉魚真的很不錯喲
不行啦。
現在腿力不好咯，走多了膝蓋就痛了。
要補鈣！
Dear London Caller
會喔～
如果在台灣
婆媽會熱心的拿維骨力給你吃
呵呵
布丁是看到蟹味棒跟蝦子才想到是吃火鍋的季節…
這樣蘋果米了不了解囉….
而天氣也的確慢慢開始變冷了…相信蘋果米也迫不及待想吃火鍋了吧…
Dear 布丁
呵呵～原來如此啊～
Sorry….我腦筋轉不過@@
天氣漸漸涼了，可是小鹿的胃口却不好
沒有特別想要吃的東西
就交給布丁多吃一點吧^^
青鱼的很营养哦！
它的Omega ３含量高，多吃能防止心脏病。
一周最好吃两次。
我在英国经常都会吃。
Dear London Caller
嗯～我時常看一些健康的新知
也知道青魚對身體很好
1週吃2次，難怪你有這麼好的體力
全世界走透透^^
咪媽媽最愛帶卵的柳葉魚
爾偶想到就會買來解解饞
咪媽媽比較不愛加工食品
還是新鮮魚類最吸引人^^
Dear 咪媽媽
我從小到大也都深愛著柳葉魚
炸的、烤的都喜歡^^
試吃的幾款加工食品口味還不錯
忙碌的職業婦女家裹可以常備
水晶金魚餃好口愛說～～
如果煮成湯，不就更像真的金魚了？
如果是我也會捨不得吃啦！！^O^
Dear 小艾
煮成湯嗎？
我在想可能不是那麼適合？
怕QQ皮會變爛爛的
唉呀～～食記還是讓專業的小鹿來就好
我都只會寫好吃,一般般,不合我胃口之類的^^”…..
Dear peton
小鹿寫食記還有很大的進步空間
要學習的還很多^^
呵呵～好吃、一般般、不合我胃口
也都是很不錯，忠於感覺的形容詞喲^^
金魚餃跟蝦餃的皮看起來都好晶瑩剔透喔，但比較想品嘗金魚餃的口感:D
Dear Cuir
金魚餃外表QQ的，內餡鮮甜
有著跟港式飲茶蝦餃一樣的口感
喔喔～～好好喔！
有廠商提供試吃,而且竟然還是海鮮耶！！！
那廠商也挺大器的……
其實海鮮還是吃新鮮的比較讚啦！
這種冷凍類的求的就是一個方便阿～～～
Dear peton
peton不要在寫影評
改寫食記，也會有廠商送試吃品呀^^
嗯嗯～有新鮮的當然嘛是新鮮的好^^
看起來不錯吃耶
可以買來備用 當午餐
Dear louker
嘿呀～當午餐
一盒就夠飽了^^
我超愛吃海魚的說
那青飛魚片看起來真好吃
網路真是方便
新鮮海產再加上有機的話
對我可是相當有吸引力
畢竟現代人都滿注重健康滴~
Dear Sunnyironman
我是覺得品質挺不錯
價格和市售也差不多
透過網路有這樣的服務
採買者可以善用
我想除了他們的漁獲新鮮外
也加上小鹿高超的攝影技術
讓我們一飽眼福^^
那個水晶金魚餃也太特別了
港式餐廳都沒看到類似的點心呢!
Jing有一個很奇怪的嗜好~
對清晨的鮮魚市場相當有興趣
只有對海產批發市場有興趣而已 哈哈!
(前世不知道是不是賣魚的…)
Dear Jingxuan
其實它就是蝦餃
只是換了一個造型
就能吸引更多的目光
清晨的海產批發市場
小鹿看電視播過非常的熱鬧呢^^
方便是方便但少了婆婆媽媽使用殺價絕技的機會
Dear kenneth
小鹿去市場都沒殺過價說@@
我不愛吃魚~因為有刺~
所以餃子類的我比較有興趣~^^
Dear 框框
我還滿愛吃魚
為了解決魚刺的煩惱
所以都是買魚刺較少的魚
如果愛吃筍子，金魚餃還不錯喲
嘿嘿!跑去pchome逛新鮮市集!
我的腦竟然有了明年年菜意識 XD
Dear 2人1狗
是喔～
經你這麼一說
是不是應該開始準備年貨了，呵^^
看起來就很精緻，有這個通路就不用去菜市場買肉買魚了，省下主婦不少時間…XD
Dear Elvis
我覺得替主婦省下不少時間是重點
漁貨新鮮度也不錯。滿推的
喵嗚~
看起來滿讚的XD
Dear 如雲
嘿呀～多吃魚對身體很好喔
海產最重要的就是新鮮…
打著新鮮口號倒是蠻讓人注意的..相信這呀公司既然打出此口號..
也一定會提供其新鮮餐點才是…
又到了吃鍋的季節..相信生意會強強滾喔
Dear 布丁
沒錯！沒錯！
海鮮最重要的就是新鮮了
為什麼跟吃鍋季節有關係呢？
餃子不是火鍋餃說，是港式蒸餃捏
金魚餃子看起來好讚!
可惜火鍋在這裡是奢侈品，隨便買個貢丸就好幾百~
Dear Chris
你誤會囉
這不是火鍋餃
是港式飲茶的蒸餃喔
好幾百….我光用聽的，就覺得荷包和心在淌血
看到竹絲蝦餃 感覺裡面包好多餡料啊
雖然宅配很方便!! 但我還是喜歡跟家人去漁港買新鮮魚貨
因為我家就住在漁港附近!!畢竟看到魚活跳跳的一定很新鮮!!
特別是蝦子 有沒有新鮮口感差很多 吃久了也漸漸挑嘴了 哈哈
Dear 阿福
阿福好幸福喔
可以買到最新鮮的漁貨
真是羨慕….
我最愛粗蝦餃了
如果金魚真的可以粗
肯定有很多人不想放過
不過金魚水晶餃
那一點紅細蝦密阿
Dear 風小王
那一點紅喔
是魚的目珠啊
看不出來嗎？噗 ～
小咪也喜歡吃海鮮
只是不太愛吃餃子類的
所以魚片雖然大了些
小咪可以幫妳吃
餃子就交給小鹿去解決… ^///^
Dear 小咪
ok！ok！
咱們打勾勾
就這麼分配吧^^
哈，水晶金魚餃好可愛，真的超像金魚的，
看起來就好像一群金魚在盤中游來游去…..
柳葉魚看起來也很棒，好像比市面上的肥很多，
再想想那魚卵，嘖嘖嘖，一定很香！
Dear 小龜
看到小龜的形容
我猛吞口水說
網路的確是很方便….
雖然有小鹿推薦,但生鮮的東西好像還是要眼見比較安心…
那個水晶金魚餃子好特別~
Dear Evan
水晶金魚餃好吃喔
就像港式飲茶的蝦餃一樣
小鹿試吃覺得還滿新鮮的
哇!好多美食呀!
其實吃得講究,吃得健康也是一種幸福
我這幾天也有吃秋刀魚
我以前也不吃有小刺的魚
不過如果烹調得當
試一試也無妨!
Dear San
秋刀魚是便宜又營養豐富的好魚喔
缺點就是刺多了點@@
不然，我一定常買來吃