【試吃】 新鮮市集 – 漁貨、蒸物

50

前一陣子,新鮮市集給蘋果米捎了信

信上說【 新鮮市集 】是經營快三十年的外銷海產的公司

擁有東南亞最大、最先進的冷凍自動化倉儲及專業的低溫物流車隊為強力後援

透過高效率的冷凍供應鏈,提供更多元的新鮮食材及優質商品

然~最近進了一些漁產,想推廣有機漁產,希望能提供給部落客試吃

新鮮市集 - 漁貨、蒸物

蘋果米呢~還滿愛吃海鮮的,所以,當然沒有錯過這次【新鮮市集】提供的試吃機會囉

But… 問題來了… 蘋果米雖然愛吃海鮮,却也挺挑嘴的咧….

肉不細嫩~不吃!刺太多~不吃!有股土味~不吃!實在挑剔ㄋㄟ@@

與【新鮮市集】做過溝通後…..第1次就很大方的寄來了5樣漁貨、蒸物給蘋果米試吃

新鮮市集 - 漁貨、蒸物

青飛魚片

產地:挪威

包裝上這麼寫的,海捕類食材不需檢驗藥物殘留,以上委託SGS檢驗

【SGS重金屬檢驗報告合格】

建議烹煮方式為或煎或烤通通都好吃

新鮮市集 - 漁貨、蒸物

小鹿前一晚先將青飛魚片從冷凍拿到冷藏漸漸退冰

要烹調前,記得抹些米酒和少許鹽,再送進已經預熱的烤箱中

幾分鐘過去,就有香噴噴又營養的烤青飛魚可以吃囉

這青飛魚雖然是冷凍的,但還滿新鮮的,肉質也還不錯

若說有缺點,就是刺稍微大隻一點&多了一點,蘋果米比較不愛>”<

新鮮市集 - 漁貨、蒸物

水晶金魚餃(雙喜海鮮餃)

主要成分有竹筍、蝦、豬脂、蛋、馬鈴薯粉、白芝麻、芝麻油、調味料、樹薯粉

不用解凍,若是怕黏在盤子上,記得先用紙巾沾點油抹在盤子上再入鍋中蒸喔

大約蒸過5、6分鐘,就有可愛討喜的水晶金魚餃可以享用囉

新鮮市集 - 漁貨、蒸物

這造型小巧可愛的水晶金魚餃,一端上桌

蘋果米就開心的說好可愛喔!甚至還說捨不得吃呢~

其實呢,它和港點常見的蝦餃是一樣的啦!

只是多點巧思,做成小金魚樣子

新鮮市集 - 漁貨、蒸物

小鹿個人滿喜歡這小金魚餃子的口感

吃港式的這種蒸餃,最怕吃到皮很厚的了

但這個小金魚餃不會面皮厚喔,QQ的

內餡調味適當很清爽,最重要還有小鹿愛的竹筍粒,挺不錯的

可以在冷凍庫裹常備幾盒,臨時有客人來,蒸上幾盒,端上桌,就很有面子

新鮮市集 - 漁貨、蒸物

加拿大帶卵柳葉魚

產地:加拿大

包裝上還是這麼寫的@@,海捕類食材不需檢驗藥物殘留,以上委託SGS檢驗

↑↑↑↑↑只有這幾個字,說實在的,小鹿是有看沒有懂….噗 ……

建議烹煮方式為或煎或烤通通都好吃

小鹿最近心很煩很亂,有記得烤柳葉魚來吃,但忘了拍照

小鹿用烤的,淋上一些新鮮檸檬汁,就是很新鮮原味的烤柳葉魚了

裹頭一顆顆的魚卵和牙齒在玩著調皮的遊戲

如果,媽媽們有時間,小鹿比較建議用日式豬排炸法去炸柳葉魚,真是香酥軟嫩的好吃啊

新鮮市集 - 漁貨、蒸物

竹絲蝦餃

主要成分有竹筍、蝦、豬脂、蛋、馬鈴薯粉、白芝麻、芝麻油、調味料、樹薯粉

不用解凍,若是怕黏在盤子上,記得先用紙巾沾點油抹在盤子上再入鍋中蒸喔

新鮮市集 - 漁貨、蒸物

粉嫩嫩的竹絲蝦餃

雖然它的造型不如水晶金魚餃來的可愛

小小的還挺秀氣的,一點也不輸給飲茶店的蝦餃喔

新鮮市集 - 漁貨、蒸物

該怎麼說呢?

其實這竹絲蝦餃是還滿受蘋果米的歡迎

可是呢,它偏偏還是輸給以造型取勝的小金魚餃

口感呢,還不錯,有飲茶館子的水準,如果它的竹絲換成竹筍粒那會更完美

小鹿覺得這款蝦餃,冷凍庫一定要必備,一樣的錢,在飲茶館子只能吃到3顆,自己蒸可以吃10顆呢

是不是??精打細算的家庭煮婦們,是不是應該常備幾盒呢?呵呵

新鮮市集 - 漁貨、蒸物

蟹味棒

小鹿老實說:小鹿寫文時,都還沒打開來吃說~不知道它的風味倒底如何?

不過,我想應該和坊間能買到的一樣吧?是很方便即時產品

小鹿平常不太會買這樣的食物,如果有買,應該會把它捲進自己捲的壽司裹

不然就是用豬排夾一層海苔再夾一層蟹味棒,捲一捲下去炸,就非常好吃了

這一次試吃【新鮮市集】的漁貨和蒸物、即時產品

小鹿只有一個心得,就是有網路真是方便丫

就不用再起個大早到市場,就為了要買比較新鮮的海鮮

只要網路選一選、點一點,就有處理的很乾淨又新鮮的海鮮送到你家

真是宇宙無敵方便的,而且,小鹿看過價格了,和市場的價格差不多,不用害怕買貴了^^

而且,還有SGS的掛保證,保證我們吃的健康又安全,【新鮮市集】真是愈想愈不錯

美味打哪找
官方網站

Share.

About Author

愛吃、愛喝、愛玩、愛買、愛烹飪、愛拍照、愛寫文、愛聊天、愛分享、愛開心過日子

50 篇迴響

  1. Dear 小鹿
    水晶金魚餃看起來真的可愛呢
    讓人很想試試看
    其他的 如蟹棒柳葉魚
    看起來也真是不錯的選擇

    • Dear Leilei
      嗨~蕾蕾
      那水晶金魚餃真的很可愛喔
      而且口感也比一般蝦餃更正說(有筍塊)
      蟹棒~我還沒有吃,也不會有機會弄來試吃>”<
      無法告訴蕾蕾好不好吃,但柳葉魚真的很不錯喲

    • Dear London Caller
      會喔~
      如果在台灣
      婆媽會熱心的拿維骨力給你吃
      呵呵

  2. 布丁是看到蟹味棒跟蝦子才想到是吃火鍋的季節…

    這樣蘋果米了不了解囉….

    而天氣也的確慢慢開始變冷了…相信蘋果米也迫不及待想吃火鍋了吧…

    • Dear 布丁
      呵呵~原來如此啊~
      Sorry….我腦筋轉不過@@

      天氣漸漸涼了,可是小鹿的胃口却不好
      沒有特別想要吃的東西
      就交給布丁多吃一點吧^^

    • Dear London Caller
      嗯~我時常看一些健康的新知
      也知道青魚對身體很好
      1週吃2次,難怪你有這麼好的體力
      全世界走透透^^

  3. 咪媽媽最愛帶卵的柳葉魚
    爾偶想到就會買來解解饞
    咪媽媽比較不愛加工食品
    還是新鮮魚類最吸引人^^

    • Dear 咪媽媽
      我從小到大也都深愛著柳葉魚
      炸的、烤的都喜歡^^
      試吃的幾款加工食品口味還不錯
      忙碌的職業婦女家裹可以常備

  4. 水晶金魚餃好口愛說~~
    如果煮成湯,不就更像真的金魚了?
    如果是我也會捨不得吃啦!!^O^

    • Dear 小艾
      煮成湯嗎?
      我在想可能不是那麼適合?
      怕QQ皮會變爛爛的

  5. 唉呀~~食記還是讓專業的小鹿來就好
    我都只會寫好吃,一般般,不合我胃口之類的^^”…..

    • Dear peton
      小鹿寫食記還有很大的進步空間
      要學習的還很多^^

      呵呵~好吃、一般般、不合我胃口
      也都是很不錯,忠於感覺的形容詞喲^^

  6. Cuir Windows Vista Firefox 3.6.13 on

    金魚餃跟蝦餃的皮看起來都好晶瑩剔透喔,但比較想品嘗金魚餃的口感:D

    • Dear Cuir
      金魚餃外表QQ的,內餡鮮甜
      有著跟港式飲茶蝦餃一樣的口感

  7. 喔喔~~好好喔!
    有廠商提供試吃,而且竟然還是海鮮耶!!!
    那廠商也挺大器的……

    其實海鮮還是吃新鮮的比較讚啦!
    這種冷凍類的求的就是一個方便阿~~~

    • Dear peton
      peton不要在寫影評
      改寫食記,也會有廠商送試吃品呀^^

      嗯嗯~有新鮮的當然嘛是新鮮的好^^

  8. 我超愛吃海魚的說
    那青飛魚片看起來真好吃
    網路真是方便
    新鮮海產再加上有機的話
    對我可是相當有吸引力
    畢竟現代人都滿注重健康滴~

    • Dear Sunnyironman
      我是覺得品質挺不錯
      價格和市售也差不多
      透過網路有這樣的服務
      採買者可以善用

  9. 我想除了他們的漁獲新鮮外
    也加上小鹿高超的攝影技術
    讓我們一飽眼福^^
    那個水晶金魚餃也太特別了
    港式餐廳都沒看到類似的點心呢!
    Jing有一個很奇怪的嗜好~
    對清晨的鮮魚市場相當有興趣
    只有對海產批發市場有興趣而已 哈哈!
    (前世不知道是不是賣魚的…)

    • Dear Jingxuan
      其實它就是蝦餃
      只是換了一個造型
      就能吸引更多的目光

      清晨的海產批發市場
      小鹿看電視播過非常的熱鬧呢^^

    • Dear 框框
      我還滿愛吃魚
      為了解決魚刺的煩惱
      所以都是買魚刺較少的魚
      如果愛吃筍子,金魚餃還不錯喲

  10. 看起來就很精緻,有這個通路就不用去菜市場買肉買魚了,省下主婦不少時間…XD

    • Dear Elvis
      我覺得替主婦省下不少時間是重點
      漁貨新鮮度也不錯。滿推的

  11. 海產最重要的就是新鮮…
    打著新鮮口號倒是蠻讓人注意的..相信這呀公司既然打出此口號..
    也一定會提供其新鮮餐點才是…
    又到了吃鍋的季節..相信生意會強強滾喔

    • Dear 布丁
      沒錯!沒錯!
      海鮮最重要的就是新鮮了
      為什麼跟吃鍋季節有關係呢?
      餃子不是火鍋餃說,是港式蒸餃捏

    • Dear Chris
      你誤會囉
      這不是火鍋餃
      是港式飲茶的蒸餃喔
      好幾百….我光用聽的,就覺得荷包和心在淌血

  12. 看到竹絲蝦餃 感覺裡面包好多餡料啊
    雖然宅配很方便!! 但我還是喜歡跟家人去漁港買新鮮魚貨
    因為我家就住在漁港附近!!畢竟看到魚活跳跳的一定很新鮮!!
    特別是蝦子 有沒有新鮮口感差很多 吃久了也漸漸挑嘴了 哈哈

  13. 我最愛粗蝦餃了
    如果金魚真的可以粗
    肯定有很多人不想放過
    不過金魚水晶餃
    那一點紅細蝦密阿

  14. ♡♥ 小咪 ♥♡ Windows XP Firefox 7.0.1 on

    小咪也喜歡吃海鮮
    只是不太愛吃餃子類的
    所以魚片雖然大了些
    小咪可以幫妳吃
    餃子就交給小鹿去解決… ^///^

  15. 哈,水晶金魚餃好可愛,真的超像金魚的,
    看起來就好像一群金魚在盤中游來游去…..

    柳葉魚看起來也很棒,好像比市面上的肥很多,
    再想想那魚卵,嘖嘖嘖,一定很香!

  16. Evan Windows other version Firefox 7.0.1 on

    網路的確是很方便….
    雖然有小鹿推薦,但生鮮的東西好像還是要眼見比較安心…

    那個水晶金魚餃子好特別~

    • Dear Evan
      水晶金魚餃好吃喔
      就像港式飲茶的蝦餃一樣
      小鹿試吃覺得還滿新鮮的

  17. 哇!好多美食呀!
    其實吃得講究,吃得健康也是一種幸福
    我這幾天也有吃秋刀魚
    我以前也不吃有小刺的魚
    不過如果烹調得當
    試一試也無妨!

    • Dear San
      秋刀魚是便宜又營養豐富的好魚喔
      缺點就是刺多了點@@
      不然,我一定常買來吃

歡迎您發表迴響唷!