惠比須餅舖 – 花蓮薯 (百年老店)

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花蓮、台東位於中央山脈之東

交通極為不便

古人總要翻山越嶺

經過千辛萬苦才能到達

因此,西北部統稱花蓮、台東為【 後山 】

惠比須餅舖 - 花蓮薯 (百年老店)

花蓮好吃的伴手禮多到十隻手指頭也數不完

有扁食、麻糬、花蓮薯(芋)、豆乾、火腿、沙琪瑪

蛋糕、剝皮辣椒、唱片餅、黃金蜆精、鮮奶、豬腳等….

惠比須餅舖 - 花蓮薯 (百年老店)

惠比須的 花蓮薯 更是花蓮薯的第一品牌

創立於民國前12年

在日本大正、昭和年代曾多次進貢給日本天皇

惠比須餅舖 - 花蓮薯 (百年老店)

採用澱粉質較高、成品較鬆香的白皮黃肉蕃薯

再添加少許豆沙增加綿密口感

這香烤的古早味零食一個分2、3口吃

配上一杯烏龍茶就是最古樸、最愜意的下午茶了

給小人配牛奶吃,就變身為營養十足的早餐囉

惠比須餅舖 - 花蓮薯 (百年老店)

我喜歡這樣的包裝,感覺好復古且小小的好可愛

這來自後山的古早味零食缺點就是保存期限短

一次吃太多,真的會有點膩….

還會因為蕃薯的功效(按:放屁)太強,不好意思吃太多

雖然,惠比須的花蓮薯具有相當的名氣

但是,小鹿覺得,蘋果米在花蓮在地的好朋友(娜妮媽媽)

她介紹的在地口味更紮實、綿密、味道好

有的名產,不見得是名店、老店才是真的美味

我更相信,在地人的推薦…..

美味打哪找?
惠比須餅舖

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愛吃、愛喝、愛玩、愛買、愛烹飪、愛拍照、愛寫文、愛聊天、愛分享、愛開心過日子

14 篇迴響

    • Dear 一加一的Max
      呵呵….哇嘛係
      結果就是澱粉呷太多…
      身體圓了一圈囉!

  1. Nova Windows other version Google Chrome 5.0.336.0 on

    當初真的是吃到不想吃,一開始覺得很棒,但是吃久了就會失去它的新鮮感了,不過~時間一久了,就又開始懷念了,人怎麼這麼奇怪啊…

    • Dear Nova
      吃到不想吃?!
      下次有吃到不想吃的
      記得跟蘋果米分享嘿….
      哈!人…不就是這樣嘛^^

  2. 遙想當年第一次到花蓮
    就愛上當地特產-花蓮薯
    不過是芋頭口味的唷!
    深深體會到小鹿說的…
    名店或需要排隊的店未必合口味
    除了需要在地人帶路指引美食外
    有時候也需要一些運氣…^^

    • Dear Jing
      芋頭口味是有加上肉桂
      風味也是不錯喔
      蘋果米喜歡到處玩到處吃
      碰到的地雷真是無數….
      每次遇地雷總會生氣,哈
      今年新希望就是不要再遇到地雷食物

    • Dear 莎莉
      好吃到爆的滷肉飯,炒板條,牛肉湯餃……
      我….口水直流囉!

    • Dear 小咪
      滿妹豬腳
      我也想介紹說…
      只是….到目前為止我也只聽過沒吃過
      哈!!有機會吃到,一定第一時間介紹給小咪

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