龍都酒樓 – 廣式片皮鴨 (六條通店)

龍都酒樓 – 服務人員各個都是片鴨高手來的

有些烤鴨名店，還得請主廚出來才片的出這樣薄的片鴨

瞧！這片鴨高手在片的時候.那功夫真是【猴塞雷】呀

時而片出薄薄的鴨皮時而片出肥瘦適中的鴨肉片那肉汁不斷的流出來..

看的我們各個口水直流外加頭昏眼花…

因為光用看的，我們就口水直流、肚子咕嚕咕嚕叫到餓了

既然叫廣式片皮鴨

皮的口感果然不同凡響 ～ 超級香、酥、脆！

真的不容小看那薄薄的一片 這麼薄的鴨皮…

是不是如此的油油亮亮、晶瑩剔透、閃閃動人呀？！

一般外面吃到的北京烤鴨是完全不能相比

口感誘人.味道更是一級棒，完全不覺得油膩！

沾上少許甜甜的不死鹹的獨門乳豬醬～

即使單吃不沾醬，也不會有鴨騷味

好吃的程度，絕對是比肯×基的炸雞更吮指回味

★蘋果米小知識★

龍都酒樓 – 廣式片皮鴨 簡介

精選宜蘭一級優質大鴨（俗稱北鴨），調配多種佐料

醃製後經長時間風乾再以慢火掛爐燒烤

由服務人員桌邊現場為您片作，並提供Q度十足手搟糢糢薄餅皮

以鮮嫩蔥段，配上特製醬料，香嫩口感，滋味絕佳

達到「色、香、味」的極緻，保證令您回味無窮

烤鴨可以自行選擇要一吃、兩吃或三吃

我們選擇兩吃

就是把骨頭拿去煮粥囉

正當大家好不容易把擺滿一桌的大點、中點、小點

嗑的差不多….褲頭的鈕子也快爆的時候

廚房端上這麼大鍋的粥來

著實有把我們給嚇了一跳

鴨架子下去熬的….嗯！美極了！

二話不說，繼續嗑到它褲頭爆開

若說到缺點….就是皮蛋給的太不大方

美味打哪找？
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