剛剛過完中秋節
家裹是否和蘋果米一樣
剩下許多烤肉食材不曉得該怎麼辦是好？
再烤？我想大家都懶的再升一次火吧？
甜不辣，除了是炸鹹酥雞必備
也是烤肉時更不可或缺的食材
每次總貪心的買了許多
卻往往沒吃完它
趁中秋節剛過，不知如何處理甜不辣
小鹿來告訴大家，蘋果米是怎麼讓甜不辣大變身
韭菜花甜不辣 : 小鹿是這麼做的
食材：甜不辣、韭菜花、辣椒、蒜片
調味料：鹽、醬油
1. 起油鍋爆香蒜片、辣椒
2. 片狀甜不辣切條入鍋炒至軟化
3. 韭菜花段入鍋炒至熟
4. 先以少許醬油上個色和醬香、再以少許鹽調味即可
蘋果米挺喜歡這道菜的喔！
甜不辣的香、Q、甜
韭菜花經過熱炒後，少了腥嗆味，多了份清甜
甜不辣大變身，幫媽媽解決了食材剩餘的困擾
也讓餐桌上多了份鮮味新菜色
挺不錯的菜色，試試看喔！
蘋果米の廚房筆記
韮菜花一定要炒熟喔！
不然腥嗆味，小朋友會沒辦法接受
12 則留言
韮菜花搭配甜不辣挺特別的,
今天去菜攤就看見大把大把的韮菜,
但苦思良久,不知如何料理,只好打消買它回家的念頭!
不過,有蘋果米這道配方撐腰,我想,明天再去菜攤一趟,
然後現學現賣一下吧!
TO:愛
韮菜花還可以做蘋果米很愛的下飯菜喔！
蒼蠅頭。口味更讚。值得一試
不浪費
很棒喔~
TO: 佶也
不浪費是好習慣啦！
幫媽媽解決
食材剩餘問題
你真是好貼心喔!!~
TO:小咪
沒小咪說的那麼貼心啦！
只是把之前曾有的困擾
找到解決方式和大家分享而已
Dear 蘋果米,
這道韭菜花甜不辣看起來…
色。香。味。俱。全
甜不辣真得很神奇…
旅人在台灣第一次吃到甜不辣(當時未茹素)
感覺很新鮮…到底是什麼口味 甜卻不辣 那就叫甜魚漿好了…
難道有魚漿是辣的…所以要註明甜。不辣？
哈哈…曾經年輕的旅人曾經也是問題兒童…
TO:Jingxuan
我喜歡愛發問的問題兒童喔
天婦羅，台灣稱甜不辣（天婦羅、天麩羅、天ぷら；日語發音：tenpura）
可分為以下兩類：
魚貝類或蔬菜等裹以小麥粉與蛋汁，並油炸的日本料理。後記詳述。
一種魚漿油炸食品。此語通行於關西地區，關東稱之薩摩揚（薩摩揚げ）。臺灣音譯為甜不辣
答案轉自：維基百科
哈哈~ 這就是媽媽的味道！
TO:果媽
真是稀客喔！
我也覺得這就是媽媽味
不過，我老媽比較常用韮菜花炒花枝
沒有很喜歡甜不辣…….
但是!!!!超愛韭菜花的
哈哈~~~~~~
TO:小笨芸
挑食不好喔！
要乖乖吃飯ㄋㄟ
喜歡韮菜花？
那應該會喜歡蒼蠅頭吧？！