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明天要吃, 今天先燉, 除了撇掉多餘的油脂外, 也讓食材更加的入味喔, 再加上冬天盛產的蘿蔔, 泡在 紅燒牛肉 的精華裹, 哇!鮮甜又多汁, 好吃的讓你講不出話了, 分佈均勻的牛筋, QQ嫩嫩的, 有好口感, 也讓小姐們皮膚水噹噹

香煎牛肉捲 – 牛小排油花分佈均勻, 口口都是多汁鮮嫩, 金針菇釋放了多醣體的鮮甜味, 提供了有別於牛肉, 脆脆的口感, 鳳梨的酸甜多汁, 瞬間挑逗了已開胃的味蕾, 替牛肉捲加分不少, 捲進高纖的金針菇還有滿滿酵素的鳳梨, 多吃幾捲也不會感到罪惡, 推薦格友們, 自己動手捲, 捲入巧思、捲入創意、也捲進健康

無油煙料理的泰式涼拌牛肉作法很簡單又方便,白的、綠的、紅的,色彩繽紛,挑逗了視覺,洋蔥的鮮甜、牛肉的軟嫩、蕃茄的酸甜,刺激了味蕾,也吃進了滿滿的健康

炸豆乳雞 和 鹹酥雞, 最大的不同是在豆腐乳加持下, 雞肉多了豆腐乳的鹹香回甘的甘甜味, 肉質較多汁且香甜, 豆腐乳入菜, 風味大不同, 很值得一試, 豆腐乳各廠牌鹹度不一, 若鹹度足夠, 不需再加醬油, 秘密武器是加入豆腐乳醬裹的豆瓣, 會更香甜、入味, 醃泡時間愈久愈入味好吃

豆豉鮮蚵(豆鼓蚵), 食慾不振的剋星, 加點辣椒, 醬汁鹹香夠味, 多吃2碗飯也不成問題, 豆腐軟嫩入味, 吸飽了蚵仔的鮮, 馬上從小配角晉升為第二主角, 黑豆豉, 拿它來做蒸物、炒菜都很適合, 真是增添料理美味的好幫手, 蚵仔新鮮肥嫩, 加上重口味的醬汁, 享受了美味, 也吃了滿滿的營養

蘋果米的 雞蛋丁果汁 (柳丁汁) 不添加人工色素, 不添加一滴水, 喝到的是滿滿的鮮甜、清爽、健康, 還有愛心, 皮薄肉多、香甜多汁, 肉質細膩, 不論是直接吃或是榨成果汁都很適合, 蘋果瑄&米米瑄總是土匪的一人一大杯的喝, 然後滿足的說好甜、好好喝喔!蘋果米覺得住在水果王國的台灣真的很幸福, 你(妳)呢?!

蘋果米家特別愛吃魚, 尤其是刺帶的少的白鯧魚、鮭魚、午魚、鱸魚、鱈魚, 若是《 清蒸 》, 小鹿認為鱈魚最最對味, 加上蘋果&米的舅舅親情贊助的( 豆油伯 )極品金豆豉, 真的是, 怎麼蒸怎麼好吃, 完全零失敗, 清蒸鱈魚 ! 是道可以很家常也以當宴客菜的一道魚料理

年菜一定少不了的菜餚 紅燒獅子頭, 紅燒獅子頭是道可以很家常也很適合當宴客菜的一道料理, 不管是入口即化的大白菜亦是香Q有勁也入口即化的獅子頭, 併列暢銷排行榜第1名, 呷魚、呷肉嘛愛菜軋, 軟嫩入口即化、吸飽湯汁的大白菜, 真的好好吃建議一次多做一點,絕對不會後悔

珍珠丸子, 港式飲茶必點全家大小都愛吃, 可以吃的飽也可以吃的巧, 圓滾滾的造型, 感覺就很有幸福的喜感, 有飯、有肉、有少量的蔬食, 做上這一道輕鬆的解決了一餐, 可以吃的飽也可以吃的巧, 還能登上除夕年夜飯當主要佳餚, 格友們, 不妨在家裹試著做, 會有幸福的感覺喲

上館子時打牙祭時, 當家的總會點些重口味的菜色, 這樣才下飯, 豆乾炒肉絲, 就是其中一道, 這道菜聽起來感覺是很簡單的家常菜, 但是, 要炒的好吃也好看, 也是需要一番功夫, 既然, 稱為豆乾炒肉絲, 當然就不是肉絲炒熟, 拌入豆乾炒一炒那麼簡單囉!