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味自慢、樂活人生、就愛這個味、蘋果米。廚房筆記…..

台北最有異國風情的天母,在台北美國學校與台北日僑學校旁的 吃吃看 (TASTERS) 是天母老牌甜點名店,不起眼的蛋糕店,裹頭賣的招牌起司蛋糕。用料絕不偷工減料,起司濃郁、蛋糕綿密,30年來累積不少死忠顧客,蛋黃酥首重外皮多重層次,內餡綿密但不甜膩,鹹蛋黃渾圓飽滿油潤潤的且香氣飽滿

道頓堀最搶眼的兇神惡煞歹面腔老闆扛棒,成功吸引觀光客駐足拍照&入內吃 串炸 ,新世界元祖不倒翁串炸在大阪有十多家的分店,每一家分店都有該店限定的料理和套餐,金黃色的日式炸物麵衣包裹著各式新鮮食材,再沾上禁止二度沾醬的特製沾醬,實在是噱頭十足,雖然小鹿我私心覺得咱台灣路邊攤炸的鹹酥雞似乎比較對味的好吃又便宜

桃園市區人氣超旺的媽媽味家常餐館 老油條 ,家常手路菜好吃,還能因應客人調鹹淡辣度,有特色的料理,超適合愛飯一族來這兒聚餐。他們家的料理,老少咸宜加上價格實惠,很適合有事沒事就帶辛苦的媽媽到這兒用餐喔!呵~最後,切記!一定得預約,千萬別開心的殺去,却只能在門外看裹面的人吃得津津有味,敗興而歸喔!

《神農本草經》記載:「神農嚐百草,日遇七十二毒,得茶而解之」,日月老茶廠採用並推動有機栽種法,保留先人的耕種智慧,保護農地不至貧瘠,更是為了品茶人的健康著想,手搖茶有毒疑慮、瓶裝茶有人工添加物疑慮。我強烈建議買全程不使用除草劑、農藥、化肥..栽種茶回來自己沖泡,不論四季、不論日夜、不論喜樂哀愁、不論孤獨或眾樂、不論熱喝冷飲,喝喝茶吃些茶點,都會讓人有幸福感

藏身在台北萬華民宅二樓的菓實,除了有做宅配甜點服務外,工作室也提供一期一會的內用服務,高材生就在能坐4~8人的長桌旁的工作檯製作甜點,姐妹淘妹可以盡情的聊是非喝咖啡吃甜點,所有的甜點皆不含任何防腐劑、乳化劑或抗氧化劑。讓郎客能吃的開心也吃的健康安心,塔皮甜度略甜些,但搭配微酸的櫻桃酒馬斯卡彭香緹和戀愛滋味草莓,我覺得有喜歡到

老四川 : 服務人員雖然沒有很講究但讓客人很有壓力的90度鞠躬,但服務人員都很有禮貌且服務周到,價格公道且食材品質實在且份量給的頗慷慨,讓我想到《不怕郎客吃,只怕郎客沒吃飽》這句餐飲業名言,接著紅湯多層次口感麻而不辣、白湯溫順感覺具藥補功效。辣與不辣都好喝,當然混合著喝更好喝喔

兔子小姐 : 甜點就和她本人一樣,很嬌小、很可愛、很實在、很溫暖,堅持用最好的原料和最新鮮當季的水果做美口可口的甜點,塔皮酥鬆不乾不膩、卡士達醬濃郁還能看到香草籽、自製草莓果凍QQ軟軟增加口感,更別說新鮮草莓和藍莓的戀愛滋味有多棒了,有著一顆顆紅通通嬌滴滴草莓的小紅帽草莓塔不甜不膩很順口很清爽很甜蜜

養心茶樓 : 台北市第一家全蔬食港式飲茶主題餐廳。以「食在養心、養心實在」為餐廳概念,養心茶樓打破了大眾認為素食料理普遍偏重油、菜色單調且不管什麼菜都同個味道的刻板印象,我很喜歡他們使用在地小農的新鮮季節性時蔬和儘量不選用加工食品來入菜的理念

長崎蛋糕 : 被一體成型的鋁箔紙保裝盒保護著,表面再輕輕的為她敷上烘焙紙,除了保鮮還能保溼,有別於台版蜂蜜蛋糕,日本長崎蛋糕的特色是能吃到粗砂糖的顆粒,自然香甜的糖香、蛋香和蜂蜜香氣光用聞的就覺得幸福,蛋糕體軟Q黏又不失細緻綿密,底部的粗砂糖還增添了爽脆口感

小罐子點心舖 PETIT POT 是2014年11月開幕的舖子。就在永康公園旁COCO都可茶飲巷子內,販售的甜點以法式蛋糕、瑪德蓮、餅乾、塔派類、手工巧克力和法式水果軟糖為主,小罐子的巨峰萄萄奶油夾心餅就長相而言,幾乎跟六花亭萄萄奶油夾心餅乾是孿生姊妹,論口感還真的不錯吃