山寨版三杯雞 – 廚房筆記、食譜、做法

本來是想做宮保雞丁的

準備食材時，才想到乾辣椒剛用完待補貨

雞肉都炸了，該怎麼好咧？

哈！最近不管是啥米東西都會來個山寨版嗎？

總是趕流行的 AppleMe 乾脆來個山寨版的三杯雞好了

食材：去骨雞肉丁、辣椒丁、薑片4片、九層塔

調味料：烤肉醬、醃肉醬

山寨版三杯雞 : 小鹿是這麼做的

1. 將醃好的雞肉丁下油鍋過油撈起

2. 熱鍋爆香薑片、辣椒丁、烤肉醬、雞肉丁

3. 視個人口味調整鹹度

4. 加入靈魂香料九層塔拌炒幾下，盛盤，即完成山寨版三杯雞

其實還滿佩服自己的說

山寨版的三杯雞這種東西，我也能想的出來，果然是混…. 廚房的

蘋果米の廚房筆記
其實這道菜非常的簡單很值得媽麻們試做
我稱它為方便醬雞丁，完全不需做爆香動作
冰箱裹的醬料都可以拿來做變化
雞肉不過油也可以，用乾煎的風味也別有一番風味喔！