紅豆，又名相思豆，有滋補強壯、健脾養胃、利水除濕、清熱解毒和補血功能，免浸泡、省瓦斯、省時（空）間、簡單易學的紅豆湯，喝過的人都稱讚，冬天喝熱的紅豆紫米粥暖身子、夏天吃冰的紅豆布丁煉奶冰降暑氣，早餐吃紅豆麥片粥助元氣、宵夜喝桂圓紅豆紅棗湯補氣血，冰箱裹常備蜜紅豆，能隨心所欲想的變化成各式紅豆甜點，真是廚娘好幫手

冰糖銀耳紅棗甜湯, 熬的軟嫩滑溜, 口感真的就像是在喝燕窩, 但小鹿不愛拿冰糖燕窩與冰糖銀耳相比, 燕窩有燕窩的好處；銀耳有銀耳的好處, 各有各的好, 各有各的喜好支持者, 喜歡吃冰糖銀耳紅棗甜湯, 是因為它真的好吃、易取得且環保又功效多多, 一年四季都合宜, 吃冷吃熱也都合適, 婦嬬老幼皆適合

雖然我不曾去過香港，沒吃過香港在地的料理。但我還是得說，在在Zoizoi 港式食堂的飯菜真的很不錯，沒有很台式的配菜、沒有稍嫌油膩的味道、沒有烤鴨燒鵝叉燒掛在玻璃櫥櫃上任客挑選，但，這兒能嚐到遊子思念家鄉的香港媽媽家常味

Coffee and Couple頭家把時間用來鑽研咖啡豆和烘豆及沖煮杯好喝咖啡

鹹食部份（麵包與鹹塔）是和受過法國米其林洗禮的法式烘焙工作室合作

甜點部份（甜甜圈）是來自日本東京涉谷的Haritts 純手工製作甜甜圈