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文章作品於「食譜」標籤

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[14 九月 2010 | 33 則迴響 | 觀看次數:4,255]
寫真廚房。香煎牛肉捲

牛小排油花分佈均勻,口口都是多汁鮮嫩

金針菇釋放了多醣體的鮮甜味,提供了有別於牛肉,脆脆的口感

鳳梨的酸甜多汁,瞬間挑逗了已開胃的味蕾,替牛肉捲加分不少

捲進高纖的金針菇還有滿滿酵素的鳳梨,多吃幾捲也不會感到罪惡

推薦格友們,自己動手捲,捲入巧思、捲入創意、也捲進健康

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[29 六月 2010 | 23 則迴響 | 觀看次數:1,825]
豆油伯 天然手工醬料

上網看了關於豆油伯的小故事

彷彿看到小鹿老爸在黑狗兄時期打拚的故事,份外覺得親切

小鹿看到的是老一輩的人腳踏實地、吃苦耐勞的精神

希望【豆油伯】能順利的克服目前所遇到的困境、逆境

繼續提供天然、優質的手工醬料給廣大喜愛【豆油伯】的消費者

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[17 六月 2010 | 32 則迴響 | 觀看次數:6,118]
寫真廚房。泰式涼拌牛肉

無油煙料理的泰式涼拌牛肉作法很簡單又方便

白的、綠的、紅的,色彩繽紛,挑逗了視覺

洋蔥的鮮甜、牛肉的軟嫩、蕃茄的酸甜

刺激了味蕾,也吃進了滿滿的健康

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[19 五月 2010 | 14 則迴響 | 觀看次數:4,018]
寫真廚房。炸豆乳雞

豆乳雞和鹹酥雞

最大的不同是在豆腐乳加持下

雞肉多了豆腐乳的鹹香回甘的甘甜味

肉質較多汁且香甜

豆腐乳入菜,風味大不同,很值得一試

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[8 四月 2010 | 26 則迴響 | 觀看次數:5,805]
寫真廚房。豆豉鮮蚵

豆鼓蚵

食慾不振的剋星

加點辣椒,醬汁鹹香夠味,多吃2碗飯也不成問題

豆腐軟嫩入味,吸飽了蚵仔的鮮,馬上從小配角晉升為第二主角

蚵仔新鮮肥嫩,加上重口味的醬汁,享受了美味,也吃了滿滿的營養

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[22 三月 2010 | 14 則迴響 | 觀看次數:581]
寫真廚房。現榨雞蛋丁果汁

蘋果米的柳丁汁不添加人工色素,不添加一滴水

喝到的是滿滿的鮮甜、清爽、健康,還有愛心

皮薄肉多、香甜多汁,肉質細膩

不論是直接吃或是榨成果汁都很適合

蘋果米覺得住在水果王國的台灣真的很幸福,你(妳)呢?!

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[18 二月 2010 | 22 則迴響 | 觀看次數:11,745]
寫真廚房。清蒸鱈魚

蘋果米家特別愛吃魚

尤其是刺帶的少的白鯧魚、鮭魚、午魚、鱸魚、鱈魚

若是《清蒸》,小鹿認為鱈魚最最對味

加上蘋果&米的舅舅親情贊助的(豆油伯)極品金豆豉

真的是,怎麼蒸怎麼好吃,完全零失敗

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[9 二月 2010 | 17 則迴響 | 觀看次數:6,818]
寫真廚房。紅燒獅子頭

年菜一定少不了的紅燒獅子頭

紅燒獅子頭是道可以很家常也很適合當宴客菜的一道料理

不管是入口即化的大白菜亦是香Q有勁也入口即化的獅子頭

併列暢銷排行榜第1名

建議一次做多久一點,絕對不會後悔

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[19 一月 2010 | 19 則迴響 | 觀看次數:2,402]
味自慢。韓國泡菜

泡菜是一種低卡路里、低膽固醇的鹼性食品

泡菜的營養來自它所使用的材料及發酵的狀態

紅色的辛辣味及獨特風味可以增加食慾

和加熱過後的料理一起搭配會變成一道風味獨特的桌上佳餚

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[6 一月 2010 | 20 則迴響 | 觀看次數:3,648]
寫真廚房。珍珠丸子

珍珠丸,可以吃的飽也可以吃的巧

圓滾滾的造型

感覺就很有幸福的喜感

有飯、有肉、有少量的蔬食

做上這一道輕鬆的解決了一餐

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