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文章作品於「廚房」標籤

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[18 十一月 2009 | 32 則迴響 | 觀看次數:4,575]
寫真廚房。紅燒肉

糖色讓滷肉油油亮亮的,增加了它的賣相

Q彈富含膠質的豬皮讓嘴巴自然呈現(陽婆婆)嘴型

滷的恰到好處的肥肉在口中不油也不膩的融化開來

柔嫩鹹香的瘦肉吃的令人滿足不已

熱騰騰的泰國香米吸飽了鹹甜適中的滷汁

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[1 十一月 2009 | 15 則迴響 | 觀看次數:4,188]
寫真廚房。QQ小馬蛋

QQ小馬蛋

外殼脆脆香香的,裹頭QQ的香香的甜甜的

淡淡的地瓜香味,是外面買的所沒有的味道

更讓蘋果瑄&米米瑄體會到農夫的辛勞

這才是最大的收穫

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[23 十月 2009 | 13 則迴響 | 觀看次數:1,718]
味自慢。味噌牛肉鍋

這道鍋物可以說是蘋果米家的味自慢料理

超大一鍋,不夠2餐吃

當做湯泡飯

唏嚦呼嚕就把一碗滿滿的飯全給下肚

尤其又以泰國來的香米,最適合拿來當做湯泡飯了

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[17 十月 2009 | 8 則迴響 | 觀看次數:2,548]
寫真廚房。獅子頭

絞肉製品在我家出奇的熱門

舉凡水餃、餛飩、珍珠丸、小籠包、瓜仔肉等都是

油炸類的就屬獅子頭囉!

每回聽到小鹿在廚房剁肉剁的乒乒乓乓像世界大戰時

小人們就知道今天又有口福了

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[5 十月 2009 | 12 則迴響 | 觀看次數:1,878]
寫真廚房。韮菜花甜不辣

甜不辣的香、Q、甜

韮菜花經過熱炒後,少了腥嗆味,多了份清甜

甜不辣大變身

幫媽媽解決了食材剩餘的困擾

也讓餐桌上多了份鮮味新菜色

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[1 十月 2009 | 6 則迴響 | 觀看次數:2,306]
寫真廚房。蛤蜊絲瓜

市場已經好一陣子沒看到絲瓜的蹤影

就連蛤蜊也是瘦身有成,變得好沒份量

經過一個多月,可以在夏季的尾聲

買到漂亮絲瓜和胖胖蛤蜊

做這道蛤利絲瓜和大家分享

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[25 九月 2009 | 7 則迴響 | 觀看次數:1,967]
寫真廚房。雞絲拉皮

氣溫持續往上飆

是秋老虎還在發威吧?!

天氣一熱,心情就不好,胃口也跟著不好

當然,就該來道開胃的涼拌菜

雞絲拉皮,就是它囉!

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[6 九月 2009 | 11 則迴響 | 觀看次數:1,814]
寫真廚房。炸紅燒肉

我真的很喜歡、很喜歡紅燒肉

我喜歡炸紅燒肉紅紅的可口色彩

我喜歡炸紅燒肉濃濃的台味

我喜歡炸紅燒肉外酥內嫩又多汁的口感

我喜歡炸紅燒肉帶給我童年時媽媽寵愛我的回憶

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[28 八月 2009 | 9 則迴響 | 觀看次數:2,036]
寫真廚房。罐頭肉醬炒三絲

青菜、肉品因為颱風來搗蛋

一整個貴的難以下手

這是一道,颱風前夕

衝到超市隨手抓而做的罐頭方便菜

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[22 八月 2009 | 8 則迴響 | 觀看次數:1,585]
寫真廚房。菜脯蛋

不管是天氣熱胃口不好時

還是天氣冷想取個暖時

總是會想吃碗清粥

吃清粥除了配醬菜外

當然還有清粥小菜的哥倆好:菜脯蛋

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