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文章作品於「廚房」標籤
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糖色讓滷肉油油亮亮的,增加了它的賣相
Q彈富含膠質的豬皮讓嘴巴自然呈現(陽婆婆)嘴型
滷的恰到好處的肥肉在口中不油也不膩的融化開來
柔嫩鹹香的瘦肉吃的令人滿足不已
熱騰騰的泰國香米吸飽了鹹甜適中的滷汁
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QQ小馬蛋
外殼脆脆香香的,裹頭QQ的香香的甜甜的
淡淡的地瓜香味,是外面買的所沒有的味道
更讓蘋果瑄&米米瑄體會到農夫的辛勞
這才是最大的收穫
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這道鍋物可以說是蘋果米家的味自慢料理
超大一鍋,不夠2餐吃
當做湯泡飯
唏嚦呼嚕就把一碗滿滿的飯全給下肚
尤其又以泰國來的香米,最適合拿來當做湯泡飯了
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絞肉製品在我家出奇的熱門
舉凡水餃、餛飩、珍珠丸、小籠包、瓜仔肉等都是
油炸類的就屬獅子頭囉!
每回聽到小鹿在廚房剁肉剁的乒乒乓乓像世界大戰時
小人們就知道今天又有口福了
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甜不辣的香、Q、甜
韮菜花經過熱炒後,少了腥嗆味,多了份清甜
甜不辣大變身
幫媽媽解決了食材剩餘的困擾
也讓餐桌上多了份鮮味新菜色
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市場已經好一陣子沒看到絲瓜的蹤影
就連蛤蜊也是瘦身有成,變得好沒份量
經過一個多月,可以在夏季的尾聲
買到漂亮絲瓜和胖胖蛤蜊
做這道蛤利絲瓜和大家分享
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氣溫持續往上飆
是秋老虎還在發威吧?!
天氣一熱,心情就不好,胃口也跟著不好
當然,就該來道開胃的涼拌菜
雞絲拉皮,就是它囉!
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我真的很喜歡、很喜歡紅燒肉
我喜歡炸紅燒肉紅紅的可口色彩
我喜歡炸紅燒肉濃濃的台味
我喜歡炸紅燒肉外酥內嫩又多汁的口感
我喜歡炸紅燒肉帶給我童年時媽媽寵愛我的回憶
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青菜、肉品因為颱風來搗蛋
一整個貴的難以下手
這是一道,颱風前夕
衝到超市隨手抓而做的罐頭方便菜
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不管是天氣熱胃口不好時
還是天氣冷想取個暖時
總是會想吃碗清粥
吃清粥除了配醬菜外
當然還有清粥小菜的哥倆好:菜脯蛋