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文章作品於「廚房」標籤

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[1 七月 2011 | 54 則迴響 | 觀看次數:6,784]
寫真廚房。馬鈴薯沙拉

馬鈴薯沙拉~有蛋、有火腿、有小黃瓜、有馬鈴薯。口感豐富,不怕小朋友挑食

馬鈴薯沙拉~有蛋白質、有油脂、有澱粉、有蔬食。不怕小朋友營養不均衡

馬鈴薯沙拉~有白、有黃、有紅也有綠,色彩繽紛。小朋友看了胃口都來囉

馬鈴薯沙拉~正餐、點心都合適,小孩吃的開心、媽媽看了也跟著開心^^

馬鈴薯沙拉簡單易做~小鹿大推不妨動手做做看喔…..

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[11 四月 2011 | 56 則迴響 | 觀看次數:4,210]
寫真廚房。泰式辣炒雞肉

小紅蕃茄橫切切開,像朵汁液飽滿的花果實

加上熱量極低的雞胸肉一起下去拌炒成雞米花

魚露的鹹香香氣、九層塔的特殊清香缺一不可

泰式辣炒雞肉不像泰式涼拌牛肉有季節限定,四季皆宜

包在生菜裹就是泰式雞米鬆,多汁夠味,絕對不輸給生菜蝦鬆

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[18 二月 2011 | 32 則迴響 | 觀看次數:2,990]
寫真廚房。涼拌雞絲銀芽

在傷腦筋不會剁雞肉?在煩腦冰箱滯銷的雞肉不知怎麼處理嗎

現在吃不完的炸雞、禮雞、烤雞全都能剩菜再利用喲

搭配怎麼燙都好吃的綠豆芽,再來點紅的辣椒、綠的青蔥點綴

口感清爽又營養豐富,說不好吃都難呢!!

那就把蘋果米家的【涼拌雞絲銀芽)帶回家吧

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[4 一月 2011 | 22 則迴響 | 觀看次數:2,228]
寫真廚房。五更腸旺

軟嫩多汁的鴨血、香Q入味有嚼勁的大腸頭、鹹香脆口的酸菜

各自盡了份,將它們的好滋味融入到紅通通喜氣到不行的【五更腸旺】裹

放在加熱後的砂鍋裹,聽它BO、BO、BO的沸騰聲~配飯吃,只是簡配

下點寬粉絲讓它吸飽湯汁

小鹿說:「哎喲喂呀!保證比【螞蟻上數】還要讚到爆!!」

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[28 十月 2010 | 30 則迴響 | 觀看次數:5,443]
寫真廚房。紅燒牛肉

明天要吃,今天先燉,除了撇掉多餘的油脂外,也讓食材更加的入味喔

再加上冬天盛產的蘿蔔,泡在紅燒牛肉的精華裹

哇!鮮甜又多汁,好吃的讓你講不出話了

分佈均勻的牛筋,QQ嫩嫩的,有好口感,也讓小姐們皮膚水噹噹

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[14 九月 2010 | 33 則迴響 | 觀看次數:4,652]
寫真廚房。香煎牛肉捲

牛小排油花分佈均勻,口口都是多汁鮮嫩

金針菇釋放了多醣體的鮮甜味,提供了有別於牛肉,脆脆的口感

鳳梨的酸甜多汁,瞬間挑逗了已開胃的味蕾,替牛肉捲加分不少

捲進高纖的金針菇還有滿滿酵素的鳳梨,多吃幾捲也不會感到罪惡

推薦格友們,自己動手捲,捲入巧思、捲入創意、也捲進健康

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[17 六月 2010 | 32 則迴響 | 觀看次數:7,019]
寫真廚房。泰式涼拌牛肉

無油煙料理的泰式涼拌牛肉作法很簡單又方便

白的、綠的、紅的,色彩繽紛,挑逗了視覺

洋蔥的鮮甜、牛肉的軟嫩、蕃茄的酸甜

刺激了味蕾,也吃進了滿滿的健康

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[19 五月 2010 | 14 則迴響 | 觀看次數:4,758]
寫真廚房。炸豆乳雞

豆乳雞和鹹酥雞

最大的不同是在豆腐乳加持下

雞肉多了豆腐乳的鹹香回甘的甘甜味

肉質較多汁且香甜

豆腐乳入菜,風味大不同,很值得一試

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[8 四月 2010 | 26 則迴響 | 觀看次數:6,858]
寫真廚房。豆豉鮮蚵

豆鼓蚵

食慾不振的剋星

加點辣椒,醬汁鹹香夠味,多吃2碗飯也不成問題

豆腐軟嫩入味,吸飽了蚵仔的鮮,馬上從小配角晉升為第二主角

蚵仔新鮮肥嫩,加上重口味的醬汁,享受了美味,也吃了滿滿的營養

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[18 二月 2010 | 22 則迴響 | 觀看次數:13,976]
寫真廚房。清蒸鱈魚

蘋果米家特別愛吃魚

尤其是刺帶的少的白鯧魚、鮭魚、午魚、鱸魚、鱈魚

若是《清蒸》,小鹿認為鱈魚最最對味

加上蘋果&米的舅舅親情贊助的(豆油伯)極品金豆豉

真的是,怎麼蒸怎麼好吃,完全零失敗

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