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文章作品於「小菜」標籤

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[19 五月 2010 | 12 則迴響 | 觀看次數:1,332]
寫真廚房。炸豆乳雞

豆乳雞和鹹酥雞

最大的不同是在豆腐乳加持下

雞肉多了豆腐乳的鹹香回甘的甘甜味

肉質較多汁且香甜

豆腐乳入菜,風味大不同,很值得一試

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[22 二月 2010 | 11 則迴響 | 觀看次數:2,544]
食記。瓦城泰國料理

瓦城,意即【紅色的城,美食之城】

台灣,第一傑出服務評鑑的泰式連鎖餐廳

在以前,是當家的最常帶我去約會的餐廳之一

會喜歡去的原因不外乎就還滿好吃

還有就是有著以客為尊的貼心服務

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[24 一月 2010 | 14 則迴響 | 觀看次數:2,891]
食記。田季發爺燒肉

調味料可是大打陣容牌

起司粉、胡椒粉、七味粉、海苔粉、孜然粉、海鹽

還有醬油和新鮮檸檬汁

對了!一定要吃蘋果米忘了拍的油魚,平常根本幾乎不吃的油魚

竟變身!變的超~超~超~好吃!鮮度、甜度、熟度、美味度都恰到好處

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[19 一月 2010 | 16 則迴響 | 觀看次數:719]
味自慢。韓國泡菜

泡菜是一種低卡路里、低膽固醇的鹼性食品

泡菜的營養來自它所使用的材料及發酵的狀態

紅色的辛辣味及獨特風味可以增加食慾

和加熱過後的料理一起搭配會變成一道風味獨特的桌上佳餚

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[27 十二月 2009 | 9 則迴響 | 觀看次數:1,084]
食記。Mo-Mo-Paradise 壽喜燒

天氣一冷,就想來鍋熱呼呼的鍋物暖暖身子

ShaBu-ShuBu吃的有點膩

麻辣鍋太上火,小朋友吃不消

那就來個不一樣的日式壽喜燒

也就是俗稱的,沒有湯的火鍋*Suki燒*

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[25 九月 2009 | 7 則迴響 | 觀看次數:1,808]
寫真廚房。雞絲拉皮

氣溫持續往上飆

是秋老虎還在發威吧?!

天氣一熱,心情就不好,胃口也跟著不好

當然,就該來道開胃的涼拌菜

雞絲拉皮,就是它囉!

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[13 九月 2009 | 22 則迴響 | 觀看次數:1,196]
食記。勝博殿

天母三越是勝博殿在台灣的第一家店

2004年剛開幕時,蘋果米即慕名去品嚐其美味

對於勝博殿的嚴選食材與控管品質,倒是挺滿意

品質穩定,光是嚴選台東關山米就顯的誠意十足

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[6 九月 2009 | 11 則迴響 | 觀看次數:1,609]
寫真廚房。炸紅燒肉

我真的很喜歡、很喜歡紅燒肉

我喜歡炸紅燒肉紅紅的可口色彩

我喜歡炸紅燒肉濃濃的台味

我喜歡炸紅燒肉外酥內嫩又多汁的口感

我喜歡炸紅燒肉帶給我童年時媽媽寵愛我的回憶

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[3 七月 2009 | 9 則迴響 | 觀看次數:6,106]
食記。豚馬日式食堂

蘋果米家都還滿喜歡清爽精緻的日本料理

3年前,如果要吃日本料理,總要開車到市區的春日日本料理

自從我們家附近開了豚馬日式食堂後

再也不用開一趟遠路到市區跟人家排隊、人擠人囉

而且吃的更精緻,用餐步調也更輕鬆安靜

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[13 五月 2009 | 12 則迴響 | 觀看次數:4,325]
食記。朝鮮韓國烤肉

醃漬過後的肉經過銅鍋的洗禮,果然鮮嫩多汁
辣ㄉ紅通通含有乳酸菌的泡菜更是少不了它
海鮮煎餅,我們家的小朋友都說是韓國的Pizza

外酥香,內軟嫩,滿滿的海鮮,滿滿的青菜,營養滿分