豆鼓蚵

食慾不振的剋星

加點辣椒，醬汁鹹香夠味，多吃2碗飯也不成問題

豆腐軟嫩入味，吸飽了蚵仔的鮮，馬上從小配角晉升為第二主角

蚵仔新鮮肥嫩，加上重口味的醬汁，享受了美味，也吃了滿滿的營養

蘋果米家特別愛吃魚

尤其是刺帶的少的白鯧魚、鮭魚、午魚、鱸魚、鱈魚

若是《清蒸》，小鹿認為鱈魚最最對味

加上蘋果＆米的舅舅親情贊助的（豆油伯）極品金豆豉

真的是，怎麼蒸怎麼好吃，完全零失敗

年菜一定少不了的紅燒獅子頭

紅燒獅子頭是道可以很家常也很適合當宴客菜的一道料理

不管是入口即化的大白菜亦是香Q有勁也入口即化的獅子頭

併列暢銷排行榜第1名

建議一次做多久一點，絕對不會後悔

泡菜是一種低卡路里、低膽固醇的鹼性食品

泡菜的營養來自它所使用的材料及發酵的狀態

紅色的辛辣味及獨特風味可以增加食慾

和加熱過後的料理一起搭配會變成一道風味獨特的桌上佳餚

珍珠丸，可以吃的飽也可以吃的巧

圓滾滾的造型

感覺就很有幸福的喜感

有飯、有肉、有少量的蔬食

做上這一道輕鬆的解決了一餐

夏天熬肉骨茶來吃是開胃、健脾

冬天熬肉骨茶來吃是補身、養氣

尤其是立冬、補冬

別人家是吃麻油雞、薑母鴨、羊肉爐之類的

蘋果米家是吃更為養生的馬來西亞肉骨茶

豆乾炒肉絲

這道菜聽起來感覺是很簡單的家常菜

但是，要炒的好吃也好看

也是需要一番功夫

檳榔心芋頭的鬆、香品質真的是無可挑剔

加上我自作主張添加的煉乳

真是又綿又細又好吃，重點還略帶點奶香

最單純的中立蘇打餅，完完全全提昇了芋頭餅的香味

明知道芋頭餅熱量高，還是忍不住吃上好幾塊

糖色讓滷肉油油亮亮的，增加了它的賣相

Q彈富含膠質的豬皮讓嘴巴自然呈現（陽婆婆）嘴型

滷的恰到好處的肥肉在口中不油也不膩的融化開來

柔嫩鹹香的瘦肉吃的令人滿足不已

熱騰騰的泰國香米吸飽了鹹甜適中的滷汁

QQ小馬蛋

外殼脆脆香香的，裹頭QQ的香香的甜甜的

淡淡的地瓜香味，是外面買的所沒有的味道

更讓蘋果瑄＆米米瑄體會到農夫的辛勞

這才是最大的收穫