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文章作品於「生活」標籤

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[16 十二月 2011 | 80 則迴響 | 觀看次數:2,050]
寫真廚房。麻油雞(麵線)

麻油雞的吃法,就像薑母鴨、羊肉爐一樣,挺多樣化的

喜歡往裹頭加什麼都可以,沒有一定的準則~

像小鹿喜歡加高麗菜和米血糕,除了補充蔬食的清爽外也多了米血糕的QQ口感

也有人在裹頭加枸杞、紅棗等中藥材,除了豐富料理的賣相外也具有養生效果

趁最近天氣冷到叫人直打哆嗦,為家人煮個麻油雞暖暖身吧!

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[9 十二月 2011 | 48 則迴響 | 觀看次數:808]
就是愛零食。星野銅鑼燒

挑嘴的蘋果米2枚小妮子一吃就會上癮,只要小鹿有到東區去…..

都一定會問可以去買那外皮口感綿密、香甜不膩的星野銅鑼燒嗎

尤其是……櫻桃產季,櫻桃控的蘋果米,怎可能放過呢,當然是非買不可

師承日本神奈川縣多摩川的日本和果子大師【星野棯】的【星野銅鑼燒】

讓在日本有50年歷史的技術繼續在台灣永續傳承下去

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[17 十一月 2011 | 76 則迴響 | 觀看次數:2,485]
就是愛零食。韓國樂天巧克力餅

上市35年的韓國樂天巧克力餅,是經典中的經典餅乾

80%的黑巧克力餅乾,不馬虎的刻上漂亮的圖騰

20%的奶油,透過刻花透出一點點的白,顯得格外有格調

慢慢感受黑巧克力餅乾在唇齒間鬆開、化開的美妙感覺

肯定會像「絕對品質的音樂男孩」MBLAQ拍CF時一樣【喔耶~喔耶~】個不停

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[6 十一月 2011 | 68 則迴響 | 觀看次數:2,340]
寫真廚房。豉汁蒸排骨

港式飲茶、粵菜港點餐廳必點的【豉汁蒸排骨】,原來是這麼簡單做的呀

肉多質好的小排,口口都是肉,不會有尖銳的骨頭刺到咱們幼咪咪的嘴邊肉

只要前一晚將它醃漬好,隔天餐桌上就有香噴噴又營養的餐廳級料理可以吃囉!

超級簡單做的無油煙料理、又超級好吃的【豉汁蒸排骨】

不妨跟著小鹿的寫真廚房,在家輕鬆上菜吧^.*

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[8 十月 2011 | 48 則迴響 | 觀看次數:1,389]
食記。寧夏夜市劉芋仔香酥芋丸蛋黃芋餅

又香、又甜、又鬆、又Q、又綿、又細的芋頭……

我想,女生都很難拒絕芋頭的誘惑

選用高雄甲仙鄉的芋頭,內餡包著溫體黑毛豬的肉鬆和半顆油香不腥的鹹蛋黃

【劉芋仔】的蛋黃芋餅手工現做現炸,可是一點也不輸給錢*KTV的芋頭丸呢

銅板級的消費,飯店級的美味丫….一陣子沒吃就會想念…..

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[2 十月 2011 | 56 則迴響 | 觀看次數:754]
就是愛零食。Toffifee樂飛飛 太妃巧克力

超喜歡好朋友送的德國知名Toffifee樂飛飛 太妃巧克力

雖然長時間誤會它包裝金光閃閃的是來自於給人奢華印象的杜拜(超囧)

外層的焦糖小圓缽雖略微黏牙,焦糖的香甜就像蝴蝶愛上花朵般,讓小鹿著了迷

內餡裹吃不出口感的牛軋糖和甜度適中的巧克力,永遠是最亮眼的主角

起眼的榛果,可是加分不少,愈嚼愈有堅果香,降低了甜度,可是最佳配角呢

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[16 九月 2011 | 62 則迴響 | 觀看次數:2,953]
就是愛零食。北海道限定伴手禮六花亭

朋友們~你們到日本北海道旅遊都買什麼伴手禮回來呢?

【六花亭】是北海道的甜點老店,創立於1933

是北海道最早的白巧克力製造商,本店仍一本初衷販賣早期的知名甜品

除了《奶油蘭姆葡萄乾夾心餅乾》保存期限非常短外,不建議一次買多

冬限定《巧克力雪餅》、《奶油咖啡榻榻米》,能多買就多買,因為真的很好吃

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[5 九月 2011 | 82 則迴響 | 觀看次數:11,909]
食記。君品酒店 雲軒La Rôtisserie 半自助式套餐

直逼國際級水準的台灣偶像劇 【敗金女王】,就是在【君品酒店】取景

來到【雲軒La Rôtisserie】享用 半自助式套餐,牛排主餐+冷食自助餐吃到飽

裝潢的確是讓台灣消費者有耳目一新的感覺,非常的歐式華麗

但是,在餐飲的水準&搭配(正餐吃的全是生冷料理),覺得就還有待加強了

同樣的semi-buffet,有其他五星級飯店可供選擇,而且牛排都還大塊些呢 >.<

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[26 八月 2011 | 66 則迴響 | 觀看次數:479]
食記。紋面老人商標拉拉山水蜜桃

拉拉山水蜜桃賣出名號吃出口碑,從早桃到晚桃都嘛賣的嚇嚇叫,還被仿冒

復興鄉(2011年)生產的水蜜桃包裝盒上都編有流水號及紋面老人商標

在得天獨厚環境長大的水蜜桃,粒粒皆富含鮮嫩多汁、香味濃郁且甜度高

免紅通通,甜度就高,果肉細嫩入口即化,飽滿多汁又極富果香,真是極品

若有沒吃到拉拉山水蜜桃的遺憾~不妨到有巨大紅檜神木的拉拉山走走散心

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[23 八月 2011 | 42 則迴響 | 觀看次數:2,255]
團購美食。雪花齋餅行 綠豆椪(雪花月餅)

台中豐原雪花齋的綠豆椪(又稱:雪花月餅)是小鹿從小吃到大的月餅

每1粒雪花月餅都被印有雪花齋LOGO的亮面塑膠膜包著

把塑膠膜片攤開,綠豆椪白泡泡幼咪咪的,比小鹿的老皮嫩肉還要更雪白呢

雪花般的餅皮薄而不顯厚實,豆沙內餡,細綿而溼潤,好入口且甜度適中

搭配鹹香夠味却不搶味的滷肉內餡,每一口咬下除了滿足還有幸福

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