雨聲街的吉祥小館

排隊，似乎是小館子的代名詞

沒有一次經過，沒看到排隊的人潮

它標榜的是新鮮、不加味精來說

省下飲料的錢，算一算是值得的

屬於世界四大乾果之一的腰果

果仁中的油酸可預防動脈硬化、心血管疾病

亞麻油酸則可預防心臟病、腦中風

既然腰果的功效這麼好，蘋果米怎麼能不多吃它呢？

腰果入菜，第一首選，當然是腰果蝦仁囉！

從來沒有做第3次才成功的菜

這次可是戰戰兢兢慢慢煎

不依食譜比例調粉漿，依照自己做菜的感覺

蚵仔煎，我終於成功囉！

蘋果米家都還滿喜歡清爽精緻的日本料理

3年前，如果要吃日本料理，總要開車到市區的春日日本料理

自從我們家附近開了豚馬日式食堂後

再也不用開一趟遠路到市區跟人家排隊、人擠人囉

而且吃的更精緻，用餐步調也更輕鬆安靜

軟、硬度鏘鏘好，咬的時候不會刮到嘴

糯米紙也不會黏住上顎或舌頭

台灣土產地瓜的香甜，可以出國比賽囉！

愈吃愈香、愈吃愈ㄙㄨㄚˋ嘴

生菜蝦鬆清爽的口感

在夏天品嚐起來，ㄅ棒

蝦的鮮甜、馬蹄的脆甜、油條的咔滋香脆

包在冰鎮過後的西生菜裹

如果再加炒香過的松子仁，那真的是再享受不過了

香濃的黑芝麻白巧克力，一口咬下去

喔！整個芝麻的香味，在嘴裹迅速擴散開來

讓我的味覺感受到濃濃的黑芝麻和白巧克力帶來的幸福味道

中間的夾心似乎 藏著威化餅乾？增加了香酥的口感

慢慢嚼，愈嚼愈香，挺不賴的！

突發奇想的將不足做一份的肉醬

和製作日耳曼洋芋的在馬鈴薯泥拌勻下去烤

Wow！洋芋口感因為肉醬的關係

溼潤且味覺層次豐富了許多

會牽絲的起司，稍微燙口卻不以為意，果然營養滿分

特別的地方在於剖面有一層金黃色誘人的奶油抹醬

奶油醬塗得不少，每一口都吃的到甜香帶砂糖顆粒的奶油

吃完一陣子口腔還有油油香香的奶油味和咀嚼麵包的麵香

麵包本身的口感不軟不也硬，鬆軟中帶點筋性韌性有咬勁的麵包

和一點點鹹，和奶油醬搭配的超完美，不會膩口的感覺

歐美有一句諺語：「蕃茄紅了，醫師的臉綠了！」

通常到義大利麵餐廳去。幾乎都沒點過蕃茄肉醬麵

回來想了很久，得到一個答案

蘋果瑄說，因為媽麻煮的肉醬比較多肉、比較不酸、比較好吃