團購美食。維也納牛奶麵包
星期日, 2009/06/21
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這天,端午前夕,陰雨綿綿的天氣
穿著寬鬆大雨衣、肩上揹著筆電的我家老爺
手上還提著一只白色塑膠帶
打趣地和老爺開玩笑
人回來就好,還帶”丹螺”(伴手禮),這怎麼好意思哩?
原以為老爺是要趁端午4天假期好好在家K書,所以買了書回來
結果…不然…老爺說他去公司附近排隊買團購美食回來和家人分享
趕緊打開袋子來看,心想還滿真多耶!6條,吃得完嗎?
事實證明….我是多慮了。沒一天的工夫,就清潔溜溜啦!
法蘭司蛋糕店的維也納牛奶麵包是最近很夯的團購美食
大小約硬法的一半,屬於法國軟式麵包不會很大一條,約20公分長
麵包的包裝袋上有食用方式
不拆包裝冷凍保存1周,退冰30分鐘即可食用
室溫下可保存2天,建議不要加熱食用
若要加熱請用一般家用烤箱預熱到200度
烤3~5分鐘,絕不可使用微波爐加熱
特別的地方在於剖面有一層金黃色誘人的奶油抹醬
奶油醬塗得不少,每一口都吃的到甜香帶砂糖顆粒的奶油
吃完一陣子口腔還有油油香香的奶油味和咀嚼麵包的麵香
麵包本身的口感不軟不也硬
鬆軟中帶點筋性韌性有咬勁的麵包
和一點點鹹,和奶油醬搭配的超完美,不會膩口的感覺
蘋果米大力推買回來就吃掉它
經過冷凍的低溫摧殘
麵包口感還是有點走樣
甜奶油也沒那麼滑順
以烤箱烤後食用
麵包變得外酥內軟
但奶油餡也因融化而失去沙沙顆粒的口感
雖然有爆漿的感覺
可是看它滴油的樣子
讓怕胖的我們吃了心驚驚丫,不敢多吃
還有,要配合政府的節能省碳,用電要省、省、省丫
所以,還是買回來就嗑掉它吧!
店家資訊
Baking法蘭司蛋糕



















嗯~
麵包還是要當天吃完的好~~
再冰凍,就不好吃了
TO:百里幻雲
維也納牛奶麵包標榜烤過口味也不差
會有硬法、爆漿的口感
不過,我和你一樣,也不愛冰過的口感
當天吃掉,最讚!!
這個棒,看了就很想吃,特別是那種爆漿感,喔…只融你口也融你手…真是太棒了~
TO:Nova
有機會買來吃試看看它那爆漿的感覺
很不錯吃喔!
我也想吃,但我来自马来西亚。 唉。
Dear 灵子
歡迎靈子到台灣來旅遊
台灣很多美食都很值得一嚐喲^^
我是很久之前看了我猜节目然后知道有这家店的,嗯,我有空一定会去! ^^
Dear 靈子
電視綜藝節目原來為台灣觀光盡了那麼大的助益
歡迎靈子有空到台灣一遊
台灣真的很棒!
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